春吃八种时令菜(上)

茼蒿以前是宫廷里的美味佳肴,所以被称为皇帝菜。茼蒿营养丰富,尤其是胡萝卜素,每百克中含1.5毫克,比番茄、南瓜等蔬菜高2—3倍,对保护视力很有好处。烹调时,与肉、蛋一起炒,能提高维生素A的利用率。茼蒿的清香气味是由于它含一种挥发性的精油,能够刺激食欲。现在气温回暖,很多人食欲不振,吃点茼蒿能起到开胃...

进入夏天,多吃这个素菜,比红烧肉还香,清肠刮油越吃越瘦

我一直都遵循顺时而食的原则,到了什么季节,就多吃应季的蔬菜瓜果,反季节的食物要少食,比如冬天你就多吃萝卜白菜,春天你就多吃各种芽苗菜,花花草草,夏天咱们就多吃瓜,什么西瓜冬瓜苦瓜,这些瓜类共同的特点就是水分比较大,夏季炎热,身体最容易流失水分,需要及时充足的补充,不然你吃下去再多的营养也是徒劳,首先要给...

春天,这4道“刮油菜”要多吃,营养又健康,吃出好身材!

芦笋是春季的时令蔬菜,其嫩茎翠绿,口感清脆。芦笋中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化,减少脂肪的堆积。同时,芦笋的热量极低,是减肥人士的理想食材。所需材料:芦笋适量、大蒜几瓣、盐、食用油制作步骤:将芦笋洗净,去掉老根部分,切成段备用。大蒜切成末备用。锅中烧热油,放入蒜末...

注意!春天这些菜,吃对美容又消炎,吃错或有致癌风险

????所谓“春食则香,夏食则臭”,韭菜在春天质量最好,不仅入口鲜嫩,还散发独特的辛香,能够增进食欲。????韭菜的食用价值????1.膳食纤维丰富,热量低,可润肠通便。????2.辛温补阳,春天吃韭菜,不仅有助于人体补充阳气,还能延缓衰老。????3.富含多种维生素和矿物质,能够提供人体所需的多种...

原来以前错过太多!路边天天看得见,竟还能拿来吃?营养超群,春天的...

“一场春雨湿了好几天,人也没有了精神。下厨房吧,打发这该死的坏天气。翻开早春的菜谱,真是多到无从下手。凉拌柳芽吧!这是爷爷喜欢的下酒菜,再过两日便过了时节,想尝又要到下年了。在我的味觉记忆中,这是一道无可替代的美味,伴我走过整个童年。”...

吃春菜,尝春天!这些菜抢“鲜”占据“C位”

4月3日下午的主题界面内，春笋、芦笋等销量较好的春菜显示库存仅剩两三件，有些则标明限购件数(www.e993.com)2024年11月12日。“香椿、荠菜、蒜薹、芦笋、春笋等时令菜都已上新啦！”朴朴相关负责人表示，今年入春，平台除准备了丰富的应季常见蔬菜外，还备有野韭菜、鲜茉莉花等春季特色野菜。该负责人透露，从目前销售情况来看，“春菜”在整体...

春天里,家人宁可不吃肉,也要吃这菜,不需要炒也不需要煮

茼蒿，又称菊花菜或蒿菜，早在古代就被誉为皇帝菜，是一道独具贵族气质的美味。在当今日常生活中，茼蒿种类繁多，常见的有细叶和大叶茼蒿两种。南北之间的口味也各有不同，南方人偏爱大叶茼蒿，而北方人更钟情于小叶茼蒿。茼蒿具有清香爽口的特点，口感爽脆，生津开胃，是春季餐桌上的一道不可或缺之美味。茼蒿，形态...

应急科普365 | 春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很...

大家好,我是科科。春季的芦笋口感脆嫩鲜甜,享有“蔬菜之王”的美誉,一口就能吃到“春天的味道”。芦笋的总膳食纤维含量为2.1g/100g,蛋白质含量为2.6g/100g,比绝大多数的蔬菜都高。芦笋的钾含量很高,为304mg/100g,常吃对改善血压很有帮助。芦笋中的芦丁、山奈素、槲皮素等黄酮类化合物含量丰富,这些成...

春天,不吃这3菜太亏了,3块钱1斤,清热明目,健脾和胃,要多吃

黄豆芽是春季常见的一种芽菜,它富含蛋白质、维生素C、维生素E等多种营养物质,有利于清热解毒、明目健脾、强健骨骼、增强免疫力。下面介绍一道美味的黄豆芽菜谱:推荐食谱:黄豆芽海带炒五花肉准备食材:黄豆芽300克,海带50克,五花肉150克,大葱适量,生姜适量,蒜瓣适量,生抽适量,盐适量,料酒适量,鸡精适量,食用油适量。

进入春天,八道菜要多吃,增强免疫少生病,营养丰富老少皆宜

进入春天,八道菜要多吃,增强免疫少生病,营养丰富老少皆宜,口蘑,牛肉,猪肝,生菜,菌菇,嫩豆腐,海蜇头,适量清水