成都奇奇怪怪素食小店合集
老板在点餐台上,用粉笔手写了一些特推焗烤类、主菜类、沙拉小食,看着也没几个菜,但是,一打开完整菜单,好家伙:台式卤肉饭、墨西哥沙拉卷、番茄酱炖意面、暖汁咖喱乌冬面、老干妈排骨、日式炸猪排、韩式炸鸡翅、素水煮鱼、素炸鸡小披萨……敢情装下了一幅世界地图。既然这么有野心,那我们便来挑战一下有几分真,...
春日有味 来素食餐厅品尝山野清新味道
素食餐厅偏好菇类、豆类等天然食材以及时令蔬菜,像是餐厅中用到的菇类就有新疆的白灵菇、云南的牛肝菌、鸡枞菌,还有竹笙等各色菌类,也会用到桑叶、野生榆耳、牛蒡等山野菜。有时一锅菜里有来自不同地方的时蔬,也是地域风味的汇聚。麦凤娟告诉记者,素食分为纯素、蛋奶素、植物素等多种分类,作为一家纯素餐厅,“...
不提供炸薯条,巴黎奥运会运动员餐厅素食占一半
奥运村餐厅试营业时提供的部分餐品。巴黎奥委会可持续食品负责人格雷戈尔·贝舒则强调,奥运村为运动员开发的“美味”扁豆豆腐炖菜的品质。“2024年巴黎奥运会的一大承诺是提供素食餐,以将每餐的碳足迹平均减少一半。”贝舒说,“我们希望素食无处不在。”在巴黎奥运会的比赛场馆内,向球迷提供的食物中有60%将是素...
去吃全国唯三黑珍珠素食餐厅
我不是素食者,但蛮喜欢素食的,因为素食在吃的过程中肠胃的负担没有那么大,且比较有环保的理念,基本食材都不浪费。第二道热菜是冬笋,冬日鲜物。它来自福建,挖的时候选的是还未完全出土的萌动状态。它与奶油玉米搭配,现场炙烤。用喷枪炙烤后食物会散发出清香,冬笋无比鲜嫩,搭配一些清甜的玉米酱汁整体有一种温润...
尝一夏|无肉也欢!夏日的素食美味惊喜就是它
广府素菜菜式丰富多样,主要靠造型、烹制技巧取胜,煎、焖、炒、炸、灼、蒸、煮等烹饪手法多样。其传统代表性菜式有“鼎湖上素”“罗汉斋”“斋烧鹅”等。斋烧鹅素食发展迎来多元化蔬食料理是近些年素食餐饮发展出来的新模式。在不少素食餐厅里,厨师会充分利用当季的新鲜蔬菜、水果等天然食材烹制菜肴,这也与“不...
??兰斋 玲珑 ??1680块的素食菜单到底吃什么?
兰斋????玲珑的四手联弹,第一次吃纯素食的合作菜单,而且没有松露、松茸、鸡头米这种抬价食材,就是茄子、甜椒、玉米、紫苏桃子姜……敢卖到??1680,而且全都订满了,是不是大家过年吃太多肉,正月里着急吃素刷脂(www.e993.com)2024年7月26日。虽然两家餐厅风格、主厨个性截然不同,但都有共通之处——应季的本土食材,内敛的中式审美,所以...
主厨的角落丨三进两出玉佛寺:谷师傅的素食江湖
东渡黄浦江挽菩提树素食餐厅于既倒,南下福建在僧人开的素食山庄担任主厨,为钟情素食的私人会所贵宾定制膳食,小谷广结善缘,一心在素食圈闯出一番名堂,建了2个微信群,都已500人满员,“全国做素食的厨师都认识我。”建群之初,素食圈子不大,各地厨师交流心得,可谓百花齐放百家争鸣。英国卫报2021年一篇文章中,全球素食...
广东人的转运密码:拜神!连寺庙斋菜都能火上必吃榜
里头有面筋、腐竹、酸菜,煮成一锅杂烩,酸香开胃,是本桌最下饭的一道菜。主食是大佛寺炒饭,这个就中规中矩,味道还行,份量扎实。PART.02比邻六榕寺吃一顿精致素菜素乐云海和开在大佛寺的素食阁不一样,素乐云海不属于六榕寺。它比邻六榕寺,是一家独立的餐厅,同时还是广东省素食健康研究会。
老妈过生日,在北京这家素食餐厅吃饭,6个菜294元,看看划算吗?
落座就有服务员端上桌免费赠送的3个餐前小菜,分别是橙子,泡菜和酸辣豇豆小菜。作为调节口感的开胃小食还是挺不错的,橙子很甜,泡菜脆爽,豇豆微微的辣,都挺好吃的。酸梅汤1扎52元这家素食餐厅是没有酒的,饮品的种类足够选择,本来想喝冰红茶,后来服务员说酸梅汤是他家自己熬得,想想现在天气干燥,正好喝点...