老年人要少吃豆腐和稀饭?医生:提醒多次,可惜很多人没放在心上
其次,可以将豆腐与不同食材的进行搭配,比如豆腐与蔬菜、豆腐与肉类、豆腐与海鲜等,可以给人体提供更多的营养。在中国,稀饭有着悠久的历史,被视为一种养生食物。古时候,粥(稀饭)被称为包糜、酏,是东方餐桌上的主食之一。稀饭也是一样的道理,我们可以将稀饭与蔬菜、稀饭与肉类、稀饭与豆类等进行搭配,不仅能增加...
做饭菜时留意“8不宜”,合理烹调,留住营养,让家人身体更健康
想要稀饭粘稠的口感,可以使用电压力锅熬煮稀饭,又或者加上一把糯米。糯米的滋补效果很好,能让稀饭又好吃又有营养。二、淘米时不宜次数太多生活中看到不少爱干净的人,在淘米时喜欢把米搓洗得干干净净的才放心下锅煮。但其实我们在淘米时,会因为一些不当的行为让米中的营养素流失,特别是B族维生素和矿物质。...
上海人爱吃的这30道菜
糟菜中最有名的就是糟钵头了,相传这个菜是嘉定一个农家妇女所创,用的是平时不登大雅之堂的下脚料,做法很简单,但味道超好!24、扣三丝扣三丝起源于淮扬菜是本帮菜的代表性菜肴之一,它的做法是把火腿丝、鸡肉丝、冬笋丝分成三份,沿碗壁整齐地排放在香菇上,再把多余的三丝混合后,把碗中间空的地方塞满压紧...
食情局(66)丨炎炎夏日,确定不来一碗通江酸菜豆腐稀饭解解腻?
在大巴山深处的巴中市通江县,有着这样一道独特的美食——将发酵的酸菜、酸水点的豆腐,以及米饭一同熬煮,最终制成酸菜豆腐稀饭。这样一份带着浓烈发酵酸味的美食,让大多数外地人直言“吃不惯”,但却是本地百姓招待贵客的佳肴。再搭配上糟辣椒、姜辣子、炒胡豆等自制农家菜,满满都是家乡的风味。也正是这份特别的...
精选20多道陕菜做法,各具特色,你觉得哪款更符合你的胃口?
据说明代厨师李青山制作这道菜的初衷只是为了讽刺当时的州官,殊不知这道菜传到现在成了老陕人各档次筵席上的必备菜品。肘子红亮耙软、香而不腻,深受老百姓喜爱。1.买一个带着脚爪的肘子,处理干净,用刀背从中间把骨头打断。2.起锅烧水,下入肘子,去腥,煮至断生,没有多余血色为度,捞出弄掉多余的水分。
我公公有退休金,在家牛皮哄哄,我过门后炒几样菜,他一口都没吃
那天晚上,婆婆烧了一锅面稀饭,从街上买回来一兜蒸馍,下饭的菜是婆婆种的长豆角,炒了一大盘,还有一小碟自制的酸菜(www.e993.com)2024年10月24日。饭菜上桌,公公问,就这?婆婆说,可不就这,你还想吃啥?公公一听生气了,他瞪婆婆一眼,把筷子“啪”地拍桌子上,生气地说,想吃啥?我退休了,一个月也有6000多,闺女出嫁了,家里房子盖里得得劲...
旅居彩云南丨舌尖上的非遗:品尝传统美味,感受文化韵味
准备齐全所需佐料,阿佤芫荽、野生香蓼、青小米辣、嫩茴香叶、小葱等全部切碎备用。把清洗好的米倒进鸡汤中煮至大米熟烂、稀稠,插筷而不倒。把晾凉的鸡用手将肉撕成丝与骨头分开。将撕细的鸡肉倒入锅中同稀饭搅拌均匀盖上锅盖焖煮三分钟左右。出锅时加上各种切碎的佐料,美味的鸡肉烂饭才烹制完成。
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;3)将压成菜泥的西兰花倒进香蕉小米粥即可。4.牛奶蛋黄米汤粥营养价值:此款搭配富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对宝宝生长和大脑发育有好处。用料:大米一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干。
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
今年出现了黔三一、黔摊摊、黔夺夺等品牌,使用砂锅煮制,酸汤锅底多使用毛辣果发酵的红酸,上锅底时就自带加入了大蒜叶、肉沫饼、夺夺粉、芹菜等食材,同时可以自点各种食材和火锅一样涮着吃,然后配上贵州灵魂蘸料糊辣壳、折耳根、木姜子油调制而成的蘸水,特别开胃且有记忆点。尽管主打云贵菜的连锁品牌不多,但是...
糖尿病患者如何正确看待四种“升糖大户”食物?
1.可以多加一些蔬菜、虾仁、鸡蛋等配菜,或者单独点一份蔬菜,或者来一杯无糖豆浆。2.先吃其他食物,然后再吃肠粉。3.把肠粉和酱汁分开装,吃的时候蘸酱汁吃,可以减少酱汁中糖盐的摄入。》》》糯米鸡:不建议吃糯米鸡的主要材料是糯米,蒸熟煮熟的糯米几乎是升血糖最猛烈的食材,而在制作过程中,腌制鸡肉时还会...