品味津门非遗:桂发祥十八街麻花
百年来,津门桂发祥(7.030,-0.01,-0.14%)十八街麻花远近闻名,给许多人留下了美好的记忆。桂发祥十八街麻花以酥脆香甜、久放不绵等特点著称。其精湛的工艺、精良的制作、酥脆的口感、精美的包装,实现了从手艺到技术再到艺术的华丽转身,保留了传统特质与民族文化特色,成为天津的代表性美食。2014年,桂发祥十八街麻花制...
十八街麻花“开新花” 桂发祥老品牌“拧出”消费新体验
提起九河下梢天津卫,“津门三绝”是绕不开的话题,而作为三绝之一的桂发祥十八街麻花,因其“绝色”“绝香”“绝味”“绝形”“绝品”,深受人们的喜爱。作为商务部认定的首批“中华老字号”企业之一,如今的桂发祥已不仅仅代表着“麻花”这一津门特色小吃,其蕴含的文化传承与创新发展,正让这家拥有近百年历史的...
桂发祥老品牌“拧出”消费新体验 十八街麻花“开新花”
提起九河下梢天津卫,“津门三绝”是绕不开的话题,而作为三绝之一的桂发祥十八街麻花,因其“绝色”“绝香”“绝味”“绝形”“绝品”,深受人们的喜爱。作为商务部认定的首批“中华老字号”企业之一,如今的桂发祥已不仅仅代表着“麻花”这一津门特色小吃,其蕴含的文化传承与创新发展,正让这家拥有近百年历史的“老字...
“送你一盒麻花!”在天津古文化街,小男孩收到了习爷爷的新年礼物
当天下午,习近平来到天津古文化街。街道古色古香,习近平沿街步行,先后走进桂发祥十八街麻花、果仁张、泥人张、杨柳青年画等特色店铺,了解产品种类、销售和传统文化传承发展等情况,同店铺业主、员工和现场群众互动交流。他说,各级党委和政府要加强节日期间民生商品的产销保供,确保数量充足、品类丰富、质量可靠,让广大群众放...
盘点天津最有名的6大美食,你吃过几种?每种都是天津人的心头爱
三:十八街麻花再来说说十八街麻花。这是天津的传统名点,以其独特的制作工艺和口感而著称。麻花选用优质面粉和芝麻,经过和面、发酵、揉制等工序后,制作成细长的面条。然后,将面条对折、扭转,形成麻花状,再放入油锅中炸至金黄酥脆。十八街麻花的口感香脆可口,芝麻的香味和面粉的酥脆完美结合,让人欲罢不能。
天津10大经典名菜, 罾蹦鲤鱼这么有名只能排倒数, 不愧是美食之都
天津地处华北平原,又称为津沽、津门,不但是我国传统的曲艺之乡,也是有名的美食城市(www.e993.com)2024年9月15日。除了狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕及猫不闻饺子等津门著名美味小吃之外,经典名菜更是数不胜数。今天,就与朋友们聊一聊天津10大经典名菜,罾蹦鲤鱼这么有名只能排倒数,不愧是美食之都。
最是牵挂暖人心
2月1日,习近平总书记沿街步行,先后走进桂发祥十八街麻花、果仁张、泥人张、杨柳青年画等特色店铺,总书记问品种、问客流、问价格,掏钱买了几盒麻花和栗子羹,感慨一代代接续的工匠精神,让文脉得以绵延不息,对保护和利用好历史文化街区提出明确要求。西安城墙内外,既有千年古都的历史风华,又有现代城市的流光溢彩...
桂发祥老品牌“拧出”消费新体验──十八街麻花“开新花”
内容提要:提起九河下梢天津卫,“津门三绝”是绕不开的话题,而作为三绝之一的桂发祥十八街麻花,因其“绝色”“绝香”“绝味”“绝形”“绝品”,深受人们的喜爱。作为商务部认定的首批“中华老字号”企业之一,如今的桂发祥已不仅仅代表着“麻花”这一津门特色小吃,其蕴含的文化传承与创新发展,正让这家拥有近百年历史...
天津有啥特产值得带?本地人推荐这10样,物美价廉,送礼不丢面|板栗|...
1:天津麻花,作为天津的传统名点之一,享有盛誉,尤其是桂发祥十八街麻花,其历史可追溯至清朝末年。创始人范贵才、范贵林兄弟在天津十八街开设店铺,凭借独特的制作工艺,制作出的麻花香酥可口,久置不绵,迅速赢得了市民的喜爱。随着时间的推移,桂发祥麻花不仅成为了天津的标志性特产,也成为了中国传统小吃中的瑰宝。
桂发祥:津门“老字号”焕然正新生
桂发祥公司还打造了全国首座以麻花为主题的“桂发祥十八街麻花文化馆”,文化馆面积达4200平方米,在文化馆里能了解到美食文化、麻花文化、企业文化、城市文化和创意文化,包括创始人刘老八研制麻花的过程,都以艺术写意与现代数字影像相结合的方式展现出来。目前文化馆已接待旅游者、消费者和学生数万人,已成为国家3A级...