多地菜市场“代炒菜”火了:素菜6元、荤菜10元,还设有用餐区-虎嗅网

一、多地菜市场“代炒菜”火了!素菜收费6元,荤菜10元,还设置用餐区今年8月,深圳盐田的一家菜市场成了网红顶流,因为市场内的一牛肉档口摊主变身大厨,不但帮顾客洗好、切好菜,还可以免费代炒。很多网友当时留言强烈建议:“全国菜市场效仿,因为不仅新鲜现做,还很实惠便宜。”而在两个多月以后的现在,网友们的...

浙江十大家常菜,这十道菜,哪一道是你的餐桌最爱?

醋溜藕片,一道简单又开胃的浙菜家常菜。选用新鲜的藕片为主料,通过醋溜的方式,使藕片的口感脆嫩、味道酸甜爽口。这道菜的制作需要选用新鲜的藕片和适量的醋,通过烹饪使藕片的口感和味道达到最佳状态。醋溜藕片不仅口感美味,而且制作简单,是一道适合家庭聚餐或朋友小聚时食用的家常菜。在忙碌的生活节奏中,一道醋溜藕片不仅...

29款家常菜肴!熟悉的味道,美味至极,抽空为家人烹饪几道吧!

做法:1、鸡胸肉洗净,葱切段,姜切片;锅中加冷水,加入鸡胸肉、葱段、姜片、料酒,大火煮沸转小火焖10分钟后,捞出鸡肉,盖上保鲜膜,晾凉。2、胡萝卜、尖椒、黄瓜切丝,金针菇放入沸水中烫熟,木耳泡发。3、将蒜压成蒜泥,加入陈醋、生抽、糖、芝麻酱、油泼辣子、麻油搅拌均匀。4、把晾凉的鸡胸肉手撕成丝,备用。

2024年,卖得最火的十款车,看看哪一款是你的菜?

第1款:轩逸(东风日产)厂商指导价:10.86～17.49万这是一款紧凑型车,4门5座三厢,1.6L122马力L4发动机,CVT无级变速,尺寸4631×1760×1503mm,最高车速180km/h。轩逸以经济实用著称,性价比高,是家庭用车的不错选择。第2款:朗逸(上汽大众)厂商指导价:8.00~15.19万这是一款紧凑型车,4门5座三厢,1.5L110马力...

越土越火,现在的餐厅越来越像菜市场

此前红餐网报道过一批在全国爆火的云南酸菜牛肉火锅店，就着力打造出云南特色集市赶场的氛围——墙面上印着“板扎”等当地方言、一些悬挂的竹编和扎染饰品、身着民族服饰的服务人员，还有来自云南的特色食材，比如姜柄瓜、野生山胡椒根、独头蒜、丘北辣椒等。2、将菜市场搬进门店，消费者可自选或DIY菜品还有一种则...

29款家常菜大推荐!简单做法,多样口味,营养美味,让生活美滋滋

做法:1.孜然入锅小火慢慢炒香;跟辣椒一起入料理机,打成粉;牛肉去筋,切小块,放酱油、少许盐、料酒、蒜粉和生姜粉;2.拌匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,最好过夜;锅中放适量油,烧热;下腌制好的牛肉;快炒至表面变色,立即盛出沥汁;3.等锅里的油温再度升高,重新将牛肉回锅,大火爆炒到表面金黄;下孜然辣椒粉、...

湘菜凭什么成为中国最火的菜系

#湘菜凭什么成为中国最火的菜系#湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的汉族八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。根据中国烹饪协会等数据,中式正餐样本里,截至2023年底,全国湘菜门店市场占有率达18.5%,成为全国正餐市场占有量第一的菜系,位居八大菜系之首。#湘菜的饭张力到底有多强#湘菜制作精细,用料上比较广泛,...

爆火!全网都在围观他做“四菜一汤”!更绝的是……

看着菜摊上满眼的海鲜阿蔡有了主意做一道同安经典菜:丙洲煎蟹阿蔡制作的丙洲煎蟹。(本报记者杨进福摄)他拎起一只螃蟹,双手按住蟹壳两边的尖角,顺势面对镜头分享买菜技巧:“螃蟹有分好坏,这两边给它按一下,比较结实,说明膏多。”仅在哔哩哔哩平台,这条教做丙洲煎蟹的视频就有超81万的浏览量。

北京一家4口晚餐,这搭配火了,3道菜成本46块,朋友:花钱少吃得好

啤酒鸭,这几天一直下雨,天气已经不是一个凉字能形容,有点冷了。天冷就想吃点重口味的,而啤酒鸭正适合。我们一家四口都喜欢吃这道菜,从以前的做一次需要3个鸭腿,到现在得增加一倍了,并且还都能吃光。做法:1,需要准备的食材:鸭腿6个,郫县豆瓣酱,啤酒,葱姜,八角,花椒...

初伏吃火腿是杭州人的仪式感,最过瘾的吃法是这道菜

火腿在中国菜中经常作为配料,极少作为主料。蜜汁火方是一道江浙传统名菜,用金华火腿口感最好的上方部分做成,也被称作吃火腿最过瘾的一道菜。蜜汁火方曾经登上美食纪录片《舌尖上的中国》,但是做这道菜餐厅却少之又少。杭州花房餐厅是杭州的民间传奇小店,花房成功的底气,来自于对火腿底汤的自信。因为主理人响马是...