紫光园开涮肉店了,北京首家!

必点手切鲜羊肉来吃涮羊肉,店里的手切鲜羊肉是必点!明档厨房,可以看到师傅一刻不停的现切中……而且手切系列每盘价格大概在39元-46元,性价比拉满,吃着也放心!手切鲜羊上脑39元立盘不倒,用到的是羊脖颈后的位置,比较靠近头部,这个地方的肉质很细腻,而且会带着脂肪,特别适合涮着吃。涮好的肉质...

“一降温,我的嘴就是用来吃这些的”

「紫光园旗下首家涮肉」北京人都爱的紫光园,最近推出了新品牌,友涮清真铜锅涮肉来了!在友涮涮肉店里,不仅能吃到这几年超级出圈的奶皮子酸奶,还有烧烤、早点、熟食也都能吃到!店里的手切鲜羊肉是必点,手切系列每盘价格大概在39元-46元,性价比拉满,吃着也放心!店名:友涮清真铜锅涮肉地址:东城区朝...

餐饮鏖战“菜市场”!菜摊老板变大厨,紫光园进场开档口……

经记者探店发现，紫光园选择的是北京百子湾网红菜市场，人流量很大，而且网红小吃美食也很多，店员表示档口店开了还不到半个月，主要卖招牌熟食和酸奶。，时长00:03对比其他档口，紫光园的客人络绎不绝，而且很多顾客表示，这样很方便，买完菜直接带点紫光园的酸奶和熟食，不用去别的地方买了。小菜场，被“忽略...

一家店铺,7种业态!清真北京菜TOP 1,共进塾走进紫光园

结果就是，紫光园在3年疫情期间，探索出360经营模式“1大+N小”门店模型，实现了全业态、全时段、全客流、全场景的就餐供应：正餐、早餐、窗口·包子、三方外卖、私域社群、零售、外摆等。这样的经营模式，不仅带来紫光园门店数的飞速增长，赚得支撑自企发展的现金流，也做大了品牌势能，培养了团队，也让刘政重新...

8块一杯的酸奶快被北漂搬空,返京打工人晚饭咋都去紫光园求安慰?

诞生了112年的真老字号,这回拿下年轻人的却是很多餐厅的常客——酸奶。小小一瓶的价格甚至有点“反紫光园”的实惠路线,要价8元,却荣升为新北京特产,年前是北漂们必买的北京年货,年后则是游客来北京旅游带走的手信,小红书女孩们一买就是6瓶起步。

砂锅,将“预制菜”表演成“现做”

>社区餐饮--紫光园还有社区餐饮代表紫光园,将砂锅作为主菜做成套餐(www.e993.com)2024年11月10日。如双人餐中有两道“砂锅肉末红薯粉”、“砂锅肉末冬瓜”,砂锅在套餐中扮演下饭角色的同时,也给消费者提供了高价值感。◎左图:紫光园烤鸭砂锅套餐右图:福苗小骆驼烧烤砂锅新品就连牛蛙赛道的头部品牌蛙小侠,也在深圳宝安壹方城的门店,推出新品...

30个品牌餐厅和明星菜上榜 2024京选年夜饭榜单发布

其中，马凯餐厅、旺顺阁1999、眉州东坡、四世同堂、紫光园、便宜坊、肥福排档、大鸭梨、阳坊胜利、青年公社10家餐厅入选“2024北京人喜爱的年夜饭餐厅ilove京选年夜饭餐厅”。同时，白家大院-宫门献鱼之鸿运当头、北京贵州大厦-贵州酸汤鱼、丹江渔村-清蒸翘嘴鲌、丰泽园饭店-芫爆散丹、六尺巷新徽菜-黄山臭鳜鱼、砂锅居...

新春走基层|年夜饭玩出新花样 预制菜端上餐桌

在京东平台上，记者看到某商家推出的“皇家御厨年夜饭”，现价399元，包含荷叶叫花鸡、福禄八宝鸭、贵妃白鱼、鱼香肉丝等菜品，目前销量显示已售超5000件。此外，一些知名品牌也在春节期间积极推出自家产品，如同庆楼、全聚德、紫光园、西贝等品牌的预制菜年货礼盒在京东、淘宝平台热销。在淘宝以关键词“年夜饭预制菜”...

10平小店,一夜爆火,北京人,找到了自己的萨莉亚

紫光园的菜,在北京菜的基础上,还能看到川菜、湘菜、东北菜的基因。最绝的是紫光园还出过牛杂粉丝摊,把广式牛杂和北京爆肚完美结合。总之不管是北京朋友聚餐,还是请外地朋友,紫光园能让你人均七八十就能吃得有里有面。03100岁老字号翻红,都是被逼出来的...

北京快餐“诸神之战”背后,暗藏2024快餐市场的5大趋势

紫光园三年新开了100多家直营店,一个10㎡的档口创造了单日营业额6万元;“坪效之王”南城香2023年营收达到了创纪录的15亿元;红荔村、吉祥馄饨、袁记云饺等品牌也在社区里取得了爆发性成长。2023年开始,社区的客户被分流,价格战也随之打响,社区不再是快餐品牌的避风港。好的点位越来越稀缺,报复性开店导致房租不断上...