三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
2、土豆去皮擦丝,接着热锅烧油,油热以后,放入腌制好的肉丝煸炒,煸炒至肉丝变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入土豆丝煸炒,然后加入适量的食盐和白醋调味提鲜,再继续翻炒至土豆丝断生。4、最后再加入炒好的肉丝一起翻炒均匀入味,即可出锅开吃。五、口蘑炒鸡胸肉准备...
快餐连锁抢着做辣椒炒肉,却被顾客吐槽是“预制菜”?
2023年8月,霸蛮推出“霸蛮湖南菜·牛肉粉”新店,从以米粉为核心产品到以湖南小炒(饭)为主,推出了土辣椒炒肉拌饭和柠檬茶的组合,类似于费大厨辣椒炒肉的快餐版,以及小炒鲜黄牛肉、梅菜扣肉拌饭、米粉等产品。在门店装修风格上,增添了许多新鲜现炒的元素,比如“湖南小炒人气旺,来自湖南,根正苗红”,米粉...
猪头肉炒什么菜比较好吃?炒菜搭配大揭秘!
1.猪头肉炒青椒:清新又解腻青椒的清爽与猪头肉的鲜美,那简直就是天生一对!炒的时候,先把猪头肉煸炒出香味,再放入青椒快速翻炒,最后加点盐调味,一盘色香味俱全的猪头肉炒青椒就出锅了。这道菜不仅味道好,而且青椒的清新还能解腻,让你吃了还想吃。小贴士:选青椒的时候,要选肉质厚实的,这样炒出来的口感...
宁夏预制菜如何越炒越香
近期,该企业还针对“沙湖大鱼头”“平罗小公牛”“石嘴山香菇”3个优质菜品,研发出9道预制菜系列产品,并对“枸杞芽菜”“黄渠桥羊羔肉”等菜系做进一步开发与升级。预制菜的口味还原度,一直是生产加工中需要攻克的难题。放眼预制菜生产企业,大多有各自的产品研发团队,将市场中较受欢迎的名菜开发成可以进行工业化流水...
这样炒菜,血脂稳了,体重轻了
假设你准备做一顿晚餐,可以选择炒鸡胸肉搭配混合蔬菜(如西兰花、胡萝卜、红椒)和糙米。准备材料:先将鸡胸肉切成小块,用少许橄榄油、黑胡椒和一点酱油腌制。将蔬菜洗净切片。烹饪过程:在热锅中喷少量橄榄油,先快速翻炒鸡肉至熟透,取出备用。在同一锅中快速翻炒蔬菜,最后将鸡肉重新加入锅中,与蔬菜快速拌炒几下...
“仪征一桌菜”吃出“征”美味
紫菜炒咸肉,荤素搭配,腊香留齿,老少皆好(www.e993.com)2024年9月16日。洲八样——洲芹炒臭干PART.20洲芹属春季野蔬“洲八样”之一。长在滩涂,洁白可爱,去叶存茎,切段入锅,与臭干巧妙配合,相亲相爱,滋养出春季独特口味。PART.21雪里蕻炒肉丝仪征地道的家常菜,雪里蕻、冬笋结伴登场,肉丝同步亮相,记取雪天的寒凉记忆,迎接春天的温...
秋天不吃这4道菜太可惜,做法简单又营养美味,上桌家人抢着吃
干煸四季豆炒肉是一道下饭的菜肴,将四季豆和猪肉一起煸炒,加入蒜末和干辣椒等调料,让这道菜变得酥脆香辣,口感丰富。准备食材:猪肉300克、四季豆1把、大蒜3瓣、干辣椒若干。第一步:猪肉切丝,加入1勺盐、1勺生抽和1勺玉米淀粉搅拌均匀。第二步:四季豆洗干净后切成段,锅中倒入适量的油,将四季豆倒进去,炸软...
费良慧:一道“辣椒炒肉”火遍一线城市
同时,费大厨开创辣椒炒肉带火上桌先河,一热抵三鲜引领行业潮流;章丘铁锅加土捏灶台,只为还原小时候吃饭时的场景;研制王炸组合大王冰柠檬茶和大厨现磨豆浆,为消费者暖心解辣。我们皆知费大厨的辣椒炒肉是一绝,实际上其他菜品也不遑多让,今天点辣椒炒肉配香酥大鲫鱼,鱼肉皆香;明天点辣椒炒肉配香芋蒸排骨,...
三道宜春菜彰显“江西小炒”的独特风味(图)
彬江黄牛肉,得名于宜春所辖乡镇彬江镇。彬江地处袁河两岸,自然条件优越,水丰草茂,十分适合饲养黄牛。彬江黄牛肉历来远近闻名,早在百余年前,坊间便有“吃牛肉走彬江”的说法。彬江黄牛肉选用当地特产的黄牛腿肉,配以红椒丁、大蒜、芹菜,用茶油快速爆炒,再加适量料酒、酱油翻炒,即可起锅。此菜肉质鲜美...
猪肉制作的经典名菜有哪些?猪肉十大名菜,你最喜欢吃哪道菜?
鱼香肉丝,作为四川省的特色名菜,其独特的味道和口感让人难以忘怀。这道菜以猪里脊肉为主料,搭配木耳、胡萝卜等配菜,用泡辣椒、子姜、大蒜、糖和醋等调料炒制而成。鱼香肉丝的特点是酸甜微辣,香鲜味浓,让人食欲大增。在制作鱼香肉丝时,猪里脊肉要切成细丝,用料酒、盐、少量淀粉腌制片刻。泡辣椒、子姜、大蒜等...