每日美食新花样!29款家常菜肴分享,为家人打造超好吃的三餐体验

2、倒出浸泡10小时后,沥干水分,放入卤水锅中,加入红曲米包、猪肉香精(1克)、冰糖,小火卤至鸭肉8成熟,捞出沥干水分,将烟熏液(1克)抹在鸭身上,放入蒸锅中,蒸至熟透离骨取出;3、放入6成油温锅中炸至皮酥捞出,用刀斩成条,摆盘上桌即可食用。雪菜拌墨鱼准备食材:墨鱼250克,芥菜50克,腰果20克,胡椒粉2...

31款地道家常菜推荐,色泽诱人好吃实惠,有你喜欢的味道吗?

5.小蕃茄切花。6.用小蕃茄和西兰花摆盘(汆烫的西兰花沾鲍汁食用非常美味)。7.取料碗将一汤匙蚝油、三汤匙鲍汁调匀,用一、两滴老抽调酱汁的颜色。感觉红亮悦目即可。8.在料碗中加入略多于酱汁的清水调匀。9.热锅下色拉油转小火,将杏鲍菇片两面略煎,倒入调好的汁水中火煮五、六分钟,轻轻搅拌,至汤...

1盘香菇2颗油菜,简单一摆盘,香滑嫩爽,好吃又营养,收藏了

今天,就让我们一起探索一道简单却不失精致的家常菜——香菇油菜,只需1盘香菇与2颗油菜,通过巧妙的摆盘与烹饪,就能让你的餐桌焕发不一样的光彩!如此一道香菇油菜,不仅做法简单,色香味俱全,更是健康饮食的优选。收藏起来,为你的餐桌增添一抹不同凡响的风景吧!准备食材:香菇、油菜、葱姜蒜末、干辣椒、食用油...

东北菜跑不出大品牌,原因竟出乎意料

拿粤菜作为对比,烧鹅这道菜就是色香味俱全,讲究鹅的色泽,红润油亮,而且摆盘也很精致,看起来就想流口水。除了颜色、摆盘,命名方式也要有所考究。东北菜的命名,和东北人一样粗狂豪爽,比如铁锅炖大鹅、东北大乱炖、杀猪菜、东北血肠,东北菜名过于接地气,而且听起来还有一些血腥,因此菜名也不入主流。而八大菜系的...

35道菜肴推荐,地道家常菜好吃又实惠,赶紧做给家人吃吧

所需材料:西兰花一颗,大蒜4瓣,耗油三汤勺,生抽半勺,盐适量,糖适量,玉米淀粉少许(勾芡用),清水适量。步骤1.西兰花拆成小朵,然后清洗干净。步骤2.烧一锅水,加点盐,水开下西兰花,焯熟即可。步骤3.把西兰花捞出来,准备好一个碗,把西兰花的花朝下,一个个码上去。(只是为了摆盘好看,要是觉得麻烦可以直...

社区食堂里也能点菜?探索家门口的美食新选择→

工作人员热情地为张阿姨一行递上菜单，元宝虾、响油鳝丝、牛腩煲等招牌菜迅速被勾选(www.e993.com)2024年10月31日。厨房里，大厨熟练地小锅爆炒，锅铲翻飞，随后菜品被精心摆盘盛出。张阿姨表示：“鳝丝炒出来卖相真好，味道独特，一点都不腥，感觉厨师在菜里加了胡椒粉，吃起来非常鲜美。油爆虾肉质Q弹，味道也很棒。”卢阿姨则表示：“等周末...

地方菜成市场“香饽饽”,背后还有哪些掘金点?

一批东北菜品牌在传承经典的基础上,通过对食材选料、烹饪工艺、摆盘出品以及用餐环境的创新,探索东北菜的精致化路径。例如,止观小馆·辽河口渔家菜、奉天小馆、百富源·海鲜辽菜等品牌,菜品多选用本地生鲜山珍等名贵食材烹制而成,着力提升菜品的精致感和价值感。

陕西女子嫌弃公婆做的菜寒酸,吐槽:每月退休金12000,就吃这?

晚上儿子儿媳妇下班后,好吃的饭菜已经摆好了。清蒸鱼鱼肉不腥很鲜美,紧实而入味,看着就知道香。还有好吃的西蓝花卷心菜嫩南瓜番茄山药,都是一些让人觉得清淡爽口的小菜。每天三顿饭按时按点做好,章大叔和刘大姐可真是能干,他们退休金合起来有12000元,但是不铺张浪费,做的都是有营养又好吃的家常菜。但是两人的儿...

冬季不吃这菜就亏了,全素一煲比肉香,软糯爽口味正甜

但今天,总有人剑走偏锋,不追求摆盘,就想还原最家常的味道,姆妈的味道。果然,食物好吃才是王道!天一冷,真是看不得菜肴太单薄,总想着食材饱满些...饱满些...再饱满些...然后香菇菜心的升级版来了:香菇菜心面筋煲。名厨本帮馆陈建新老师,简化了香菇菜心的繁琐步骤,还加了些辅料提鲜,丰富整个煲的口味,比如...

减脂必看:越吃越瘦的减脂情饭,低卡美味又营养!

??把烤好的三文鱼摆盘、配上沙拉菜、玉米、小番茄即可享用一道低卡营养美味料理!结语通过这一个多月的体会,我真的觉得,改掉不良的饮食习惯,减重真的能够立竿见影。关键是以后的日子要长期坚持健康的饮食习惯,很多人真的做不到。其实,在自律饮食的过程中,偶尔放纵一次,真的并不会功亏一篑。就算是体重到...