中秋节除了月饼,“4菜3果”也别忘端上桌,团圆吉祥,家人都爱吃
在中秋节可以端上一盘水煮毛豆,或是炒毛豆米来助兴。好吃又吉祥。推荐吃法:肉丝炒毛豆1、准备一点瘦肉,猪肉,鸡肉都可以,切成细丝,加生抽,胡椒粉,淀粉以及油混合腌制。2、准备好的毛豆先倒入沸水中,煮两三分钟,初步成熟后捞起。3、起锅烧油,先放姜丝到里边炒透,之后放肉丝进去,中大火炒到定型。4、先...
木耳搭配什么菜炒好吃?让你的餐桌焕发新风味!
木耳与豆腐:细腻与爽滑的完美结合豆腐,这道源自中国的传统美食,以其细腻的口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。而当它与木耳相遇时,更是演绎出了一场细腻与爽滑的完美结合。豆腐的柔软与木耳的脆嫩相互交织,使得整道菜品既美味又健康,成为了许多家庭餐桌上的常客。木耳与山药山药,其丰富的营养价值和独特的口感深...
炒制牛肉,需要掌握一定的技巧和方法才能炒出好吃又嫩的牛肉菜肴
常见的配菜有青椒、红椒、洋葱、蒜苗等,可以根据自己的口味选择。调料方面,需要准备盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精等,以及适量的姜蒜作为提味。三、炒制过程1.热锅凉油在炒制牛肉时,首先要将锅烧热,然后倒入适量的食用油。待油温升高后,将腌制好的牛肉片迅速放入锅中,用铲子快速翻炒,使牛肉片均匀受热。
鸡胸肉炒什么菜减肥
核心提示:鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询营养师或医生。鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询营养师或医生。1....
跟着美食游江西|上饶站,让人过瘾的饶帮菜来了!
田敦炒牛肉1菜品小传田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜,因味道鲜美而入选“2010年度游客最喜欢的上饶十大特色菜”。田墩炒牛肉选用田墩镇当地特产田墩水牛肉,另配田墩当地的茶籽油,再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成,味道鲜香,深受民众喜爱。
82岁蔡澜不养生不忌口,吃油腻午餐:炒油面,猪皮,香肠!太香了
午餐第一道菜是炒油面,蔡澜直言自己非常喜欢吃油面(www.e993.com)2024年9月16日。这道油面看起来平平无奇,实际上里面的配菜很丰富。蔡澜一边品尝一边向大家分享了油面的做法:炒面的时候加点鸡蛋、羊肉、虾之类的海鲜,就能做出一道非常美味的炒油面。午餐第二道菜是一盘名为“嘎多嘎多”的印尼沙拉。蔡澜强调沙拉的重点在于上面的酱,这是一种...
夏天吃这个菜, 越吃越上瘾, 酸酸辣辣最开胃, 比炒肉还好吃
主要食材:空心菜梗(可以直接在菜市买现成摘好的)配菜/调味:蒜米,小米椒,番茄,料酒,食盐,白糖,白醋1.空心菜梗泡水,洗净2.将洗干净的空心菜梗沥干水,切小段待用3.番茄切丁,蒜米和小米椒切碎粒待用4.锅内热油,倒入小米椒跟蒜米爆香5.倒入番茄翻炒...
快手家常菜:烟熏肉炒花菜,清脆爽口,肥而不腻
菜品:烟熏肉炒花菜配料:烟熏肉,蒜,玉米油,盐,花菜,姜,酱油等烹饪步骤:1、烟熏肉要是自家有更好了,毕竟自家做的更加好吃。如果没有的话,那就去超市买现成的,洗干净切成片备用。其次就是花菜,一定要选择嫩的,这样口感会更香更脆。还要少许的姜丝和蒜粒,这样才能炒出来好味道。
湘菜辣椒炒肉成了超级单品,川菜热度更高的回锅肉有没有机会?
辣椒炒肉是“X×X“的模式、是两个主菜,比如西红柿炒鸡蛋,既吃西红柿,也吃鸡蛋,而回锅肉是“X”的模式、是一个主菜,比如梅菜扣肉,大家基本只吃扣肉,梅菜少有人下筷,即使有吃的,也不会讲究把梅菜吃完,而是讲究把肉吃完,哪怕回锅肉中有二荆条,它大多时候也会被当成(不吃的)配菜(起码对于非四川人是如此...
这10道适合春天吃的家常菜,清淡好吃又营养,经常换着吃身体棒!
红菜苔1小把腊肉80克小红辣椒2个蒜5粒具体做法:1腊肉洗净,提前略泡然后放在锅中煮一下,放至温热切成薄片,蒜切片,红椒切小段。2红菜苔撕老的外皮,然后切成斜刀段。3锅中放入腊肉和一点点的油,小火慢煸,待肉出油脂后,加入蒜和红椒炒香。