24道家常菜,简单快捷,好吃易做

炸萝卜丸子在北京一道普通的炸丸子竟然可以做到招牌菜。做法:1.青萝卜切细丝,加入面粉、鸡蛋、淀粉、盐、味精、葱姜末、少许清水调匀成馅儿。2.油锅烧至五成热,下入萝卜馅儿团的丸子炸金黄捞出,待油温升至七成下入锅中复炸,捞出沥干油份,装盘即可。蒜蓉西兰花简单易做,很受欢迎,有多久没吃这...

中秋节必备的6道家常菜,求你们去做!巨巨巨,好吃!

食材:生蚝、蒜蓉、杭椒、陈醋、生抽、小葱做法:1、生蚝用刷子刷干净,平口朝上,防止清蒸时汁液流出,直接放在蒸笼里摆好2、冷水开始蒸,水开后蒸7分钟3、准备5只蒜瓣的蒜蓉,一根杭椒碎,一根小葱段。锅烧热,加2勺油,依次加入蒜蓉和杭椒碎爆香。加入1勺陈醋,1勺生抽,加入小葱段,煮沸盛出备用4、生蚝用筷子撬开,...

蔡下饭罗晓萍:量大好吃实惠,做年轻人喜欢的衡阳菜

“一头牛，只能炒出28盘吊龙。”罗晓萍告诉记者，“蔡下饭”的主打菜小炒黄牛吊龙，选用的是湖南本地土黄牛，吃起来口感更甜。“蔡下饭”的招牌拌面，也基本上桌桌必点。这是罗晓萍有一次，偶然在株洲吃到了记忆中小时候的味道，好不容易说服师傅，才学到了拌面的配方。“量大、好吃、实惠。”罗晓萍说，这是...

中秋家宴就做这一道菜,做法简单,味道鲜美好吃,没有人能抗拒

待锅中水开之后放上蒸笼,大火清蒸十分钟然后就能出锅了。5、出锅之后把上面的老姜片拿掉,然后舀一匙之前调配好的酱汁淋在上面。最后[7n2.ydf383)点缀一些小葱碎、辣椒碎作为润色,就能上菜了。非常好吃的一道美食,虽然做法很简单但真的好好吃。地[py5.imf871)主小贴士:1、扇贝的胃和消[o9u.rp...

小时候夏天最不愿意吃的菜,其实可以很好吃

白苦瓜外观漂亮，晶莹剔透，色白如玉，果实肉厚汁多，口感比青苦瓜更脆，苦味也更淡，不需要盐腌、焯水就可以用来炒菜。将白苦瓜对半切开，用勺子就能轻松地去掉籽和瓤。然后和辣椒一起大火快炒，出锅前撒一小把霉干菜，立刻就有了扑鼻的香味，绝对是消暑下饭的开胃好菜。大唐海鲜黑蒜排骨苦瓜汤大唐海鲜餐厅的厨师...

端午节招待客人做这8道家常菜,倍有面子好吃下饭,一上桌就抢光

1.准备材料:将黄花菜洗净,去除杂质,切成段状(www.e993.com)2024年11月8日。猪排骨洗净,备用。姜切成片备用。2.焯水:将猪排骨放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出后用清水冲洗干净。3.煮汤:将清洗好的猪排骨放入锅中,加入足够的清水,再加入切好的姜片,大火煮沸后转小火煮约30分钟至排骨煮烂入味。

超级清淡的家常菜,好吃易做,也挺下饭

家常菜之素炒茄子主要食材:青茄子,青红椒具体做法:准备好所有食材,说青茄子更好吃一点,我就买了青茄子,我个人喜欢吃小时候家里种的那种茄子。青茄子去皮,如果是我们自己吃我不会去皮的,但婆婆吃还是去皮吧。万一呢,去皮之后切成条状,加适量盐泡一会。

超级好吃的5道家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做

1、蘑菇和木耳的搭配非常营养,富含多种维生素和矿物质。2、烹饪时可根据个人口味适量调整调料的用量。总结:蘑菇炒木耳简单易做,营养美味。这道菜口感鲜美,兼具爽脆与嫩滑,是健康饮食的不二选择。三、浇汁鸡蛋准备食材:鸡蛋、小米辣、葱蒜、生抽、香醋...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

糖醋小排是地道的上海菜,炸得酥脆的糖醋小排色泽油亮、酸甜可口,外部包裹着一层亮晶晶的糖醋汁,汤汁醇厚,别提多香啦~材料:排骨、八角、香叶、姜、蒜、葱、油、盐、香醋、料酒、老抽、冰糖做法:1、准备好材料。2、香叶和八角洗好,切好葱,姜,蒜。

超级好吃的几道特色菜,做法简单又好吃,厨房小白也能做,大人小孩都...

1、将元蘑和姬松茸提前泡发好,洗净并冷水下锅焯水,水开后煮2分钟,捞出备用。2、将鸽子处理干净,放入开水中烫至变色,捞出洗净浮沫。3、杏鲍菇洗净切滚刀块,红枣洗净备用。4、将所有食材(除枸杞和葱花外)放入砂锅中,加入足量纯净水,大火烧开后转小火炖煮40分钟。