下饭的口味永州菜,这家瑶族饭店值得打卡!
美食推荐:瑶山雪梨干蒸鸡,菜品里面的特色就是来自江华的雪梨干,和鲜嫩的鸡肉一起蒸,清香味足,鸡肉和雪梨干结合完美,吃起来有自然的清甜味道。瑶家大碗梯田血鸭,菜品做法是地道的永州血鸭手法,只是里面的鸭子是用的永州山野稻田饲养的谷鸭,吃起来嫩而入味,主打一个下饭。码市包虾,据说是永州瑶族逢年过节的硬核...
湖南省十大家常菜,湖南人最爱吃的十道菜
二、永州血鸭:独特烹饪,鲜美与辣味的双重享受永州血鸭,一道充满地域特色的湖南菜肴。这道菜以永州地区特有的烹饪方式制作,将鸭肉与新鲜鸭血混合,味道鲜美且略带辣味。永州血鸭的独特之处在于其鸭血的运用,鸭血不仅增加了菜肴的鲜美,还使得口感更加丰富。制作时,先将鸭肉炒至半熟,再加入鸭血和调料,小火慢炖,让鸭肉...
永州“菜园子”直通境外“菜篮子”
车上30多吨玉米、蘑菇、土豆等新鲜蔬果,当天上午才从江华的田间地头采摘下来,不到24小时就到达香港市民的菜篮子里,让生鲜更鲜。这是我市深化蔬菜出口产业高质量发展改革的成果之一。我市蔬菜产业去年出口额已突破100亿元,蔬菜出口货值和总量、粤港澳大湾区“菜篮子”认定基地在全省乃至全国都遥遥领先,是永州重点培塑...
中秋团圆宴,推荐8道好酒好菜,寓意好!口味好!家人很满意
电饭锅焖鸡不叫清蒸鸡,叫“大吉大利”,取一家团圆,大吉大利之意;可乐鹌鹑蛋寓意“团团圆圆”;清蒸蟹叫作“八方来财”;糖醋排骨又叫“红红火火”,寓意一家子红红火火热热闹闹;香菇焖羊肉又叫作“喜气洋洋”;糯米鸡翅寓意“展翅高飞”……人们在中秋团圆宴的菜品名称上做文章,也是表达了对中秋佳节财富团圆的美好...
快来看!这8道菜不可错过,湖南人都在吃的“湘菜之魂”在这里!
第六道:永州血鸭永州血鸭,一道味蕾的奇袭者,虽貌不惊人,却内藏乾坤,其味之绝,鸭肉鲜嫩多汁,仿佛初春的嫩芽,轻轻一咬,便是满口的清新与甘甜;鸭血则鲜美异常,宛如深山中的清泉,滑过舌尖,留下的是无尽的回味与遐想。这不仅仅是一道菜,更是一次关于味道、关于情感、关于文化的深刻体验,让人在品尝之余,不禁沉...
永州冷水滩区:积极应对寒潮天气 保障“菜篮子”稳定
央广网永州1月19日消息寒潮来袭,气温断崖式下降(www.e993.com)2024年10月22日。在湖南省永州市冷水滩区,农户们积极采取各种措施,做好防寒抗冻工作,保障市民“菜篮子”供应充足不断档。在冷水滩区牛角坝镇石溪坪村永益农业蔬菜基地的智能温室大棚内,蔬菜幼苗长势良好,种植户正对大棚内的设施设备进行检修维护,控制中心可以自动调节温度、湿度,...
冷水滩一桌菜丨舌尖上的永州美食·风起冷水滩
冷水滩十大碗是永州一个古老而传统的习俗,顾名思义就是十碗菜,是根植于永州本土文化和民族风俗而形成的一种礼节性很高的风味菜肴,它的载体是美食,内涵是民俗与文化,形式是餐饮文化的一场美食盛宴,通常七荤三素,或八荤二素,荤素相间,咸淡相适,酸甜俱全,老少皆宜,有“十全十美”“幸福圆满”之寓意,...
湖南永州:抓住粤港澳大湾区“菜篮子” 鼓起永州脱贫群众“钱袋子”
近年来,湖南省永州市把蔬菜产业作为促进脱贫群众增收的特色主导产业,实施对接粤港澳大湾区“菜篮子”工程和蔬菜出口“百亿工程”,带动全市近40万脱贫群众增收,2023年,预计全市脱贫人口人均纯收入18112元,增幅14.1%,其中生产经营性净收入占比7.1%。聚焦“产运销”环节发力,推动蔬菜产业高质量发展...
挺立潮头开新天 ——永州高质量发展掠影@湖南日报整版报道
粤港澳蔬菜市场一向选品严格,永州蔬菜如何获得青睐?永州的答案是:选良种,种好菜,重品质,树品牌。近年来,永州聚焦粤港澳大湾区及海外市场多元需求,实施蔬菜良种工程,累计保种复壮蓝山长白苦瓜、道县把截萝卜等本地特色品种22个,引进驯服日本红薯、狮山油菜薹等外来优势品种65个,着力构建早中晚搭配、名优特互补、内...
【永州市】江华:蔬菜鲜,日均出口过千吨
流转土地16.7万亩,建成粤港澳大湾区“菜篮子”供应基地25个,完成绿色食品认证31个。2023年,江华纳入国家湘南供粤港澳蔬菜优势特色产业集群项目实施优势县,全县蔬菜种植面积17.69万亩,产量25万吨;食用菌栽培数量达到8700万袋,产量7万吨;全县出口蔬菜39.8万吨,日均达1090吨,年出口总货值达73亿元(含代理出口),居永州市...