海底捞特色菜有哪些?海底捞的服务特点有哪些?

7.无刺巴沙鱼片,进口新鲜巴沙鱼,切成薄片搅拌,味道很鲜嫩。08.新西兰羊肉,羊肉来自美丽的新西兰,由天然牧场精心培育,肉质鲜嫩。二、海底捞的服务特点1.服务态度,由于有很多用餐者,而且经常需要排队,因此餐厅免费提供修指甲,漂亮的鞋子和护手板,还有免费饮料,小吃和水果,让顾客可以安心等待。服务员来自全国各地,您...

重磅| 2024,海底捞加码“下饭火锅菜”

“这就是海底捞下饭火锅菜的机会。下饭火锅菜延续了海底捞火锅堂食的品质与服务,你起码是知道自己的餐品被放在一双温暖的手里面。”值得注意的是,下饭火锅菜的门店具有两种形态:一种是“挂靠店”,借助海底捞原有的餐厅网络,海底捞在部分餐厅专门拨出一个区域,布局下饭火锅菜业务外送业务。借助火锅外送站点成熟的动...

“下饭火锅菜”爆单增长的背后,海底捞正加速全国布局“卫星店”

“海底捞·下饭火锅菜”卫星店在“一人食”消费新外卖场景下,很好的切中了单身经济、宅经济,不仅吻合大众快捷、高效的生活节奏,也契合当下市场对性价比的追求。能够更快速、高效的提高市场占有率。与“欢乐宴”“海底捞火锅外送”仍然专注火锅产品不同,“下饭火锅菜”选择切入冒菜的赛道。以海底捞??下饭火锅菜(六元...

“炒菜界有自己的海底捞”,多少北京人从这家餐厅里找幸福感?

当然，新店的改变不止这些，红餐网在该店的菜单新品一栏发现，小放牛新增了贵州酸汤鱼、东北凉拌菜老醋六样、湖南干锅鹿茸菌等多款产品。通过上新多样化热门现制菜品，给予消费者更大选择空间。在就餐之后，店员还会对顾客进行满意度征询，只要“服务不满意”就会免单。过去是顾客提出不满意，小放牛才会免单，但如今主动...

海底捞外送负责人张赢:下饭火锅菜未来会独立开店|36氪专访

欢乐宴是海底捞外送的三条业务线之一，2022年7月，海底捞成立社区营运事业群，独立运营外送业务。一年后，张赢重新梳理他们的“业务金字塔”：顶部的欢乐宴，主做toB的火锅宴会；中部的火锅正餐外送，是绝对的基本盘；底部是一人食的快餐业务，对应为下饭火锅菜，人均30元左右。在家涮火锅，原本是疫情催生的需求，...

加速布局“下饭火锅菜”,海底捞外送押注“一人食”套餐?

曾几何时,餐饮大佬们崇尚做“大”,开大店,大到1000平米的海底捞,乃至数千平的餐厅……越大越能彰显行业内的江湖地位(www.e993.com)2024年11月16日。但近两年来,大家忽然开始专注细分赛道小店。从贾国龙的中国堡到巴奴的桃娘,再到海底捞如今出街的“下饭火锅菜”,各品类的餐饮头部大佬正在将这种变化展现得淋漓尽致。

海底捞外送上线“下饭火锅菜”,饿了么上已有260多家门店

红餐网消息,近日,“天眼查”“中国商标网”等平台接连显示,四川海底捞餐饮股份有限公司申请注册了多个“海底捞下饭火锅菜”图文商标,分类包括广告销售、餐饮住宿、方便食品等等。当前,以上商标正处于等待实质审查阶段。官方内容显示,“下饭火锅菜”系海底捞外送为更好满足消费者“一人食小火锅”的新外卖场景,专项孵化的...

布局一人食 海底捞“下饭火锅菜”畅销背后

一个值得关注的现象是,海底捞“下饭火锅菜”并不是饿了么与品牌合作的个例。据悉,过去两年中,饿了么已通过其新品孵化中心助力星巴克、汉堡王、海底捞、西贝莜面村、永和大王、Coco都可茶饮等10余个品牌,研发了30款新品。例如,像近期星巴克推出的焦糖咸奶油燕麦拿铁、汉堡王的有料培根双层芝牛堡等,背后都有饿了么...

人到中年开酒馆,有酒有菜有“美色”,这门生意赚钱又性感?

到了2015年,以胡桃里为代表的新酒馆再一次打开局面,晚上才营业的胡桃里既可以喝到酒吧里才有的现调鸡尾酒,也可以喝到标品的啤酒,更值得关注的是,在胡桃里还可以吃到厨师做的菜。餐厅的属性成为酒馆的附属品,一些不喝酒的人也能在晚上走进小酒馆,一些刚吃了饭的人也能从餐厅走出后扭头进入胡桃里喝酒。

海底捞卖冒菜,人均30元左右,有门店开业首日就“爆单”

口味上,消费者可以选择烫菜和干拌两种形式,选择烫菜,还能自选牛油麻辣汤底或者是番茄汤底,此外还有多种干碟、蘸料和饮料酒水可选。价格方面,“下饭火锅菜”的套餐产品价格在30-40元之间。如果用上外卖平台的一些优惠,综合下来,一顿下饭火锅菜的人均价格基本在30元左右。