中秋家宴,5菜1汤准备好,有荤有素,简单好吃,端上桌家人都满意

一、扁豆炒虾仁食材:扁豆、大虾、胡萝卜、生姜、大蒜1、扁豆洗净后,掐去头尾,切成长段。胡萝卜洗净削皮切成片,另准备好姜丝、蒜末备用。2、大虾剥壳,挑去虾线,将虾仁放入碗中,加半勺料酒,半勺生抽,一勺淀粉,适量胡椒粉、盐,抓匀后腌制15分钟。扁豆段放入沸水中,焯水3分钟捞出备用。3、起锅烧油,油...

28款美味菜肴今日推荐,有饭有菜好吃开胃,每餐都让家人吃好喝好

看,底部脆脆的,和生煎包一样,但我的馄饨是菜肉虾仁馄饨,全家都喜欢吃!出锅啦!香香脆脆的!但翻过来皮子软软的又不烂,两个娃娃都喜欢吃!青菜炒香菇做法1.用温水泡一把香菇2.把上海青掰开每一片,清洗干净,锅内烧开水,把上海青放锅里淖水1分钟,期间放少许盐,油3.把焯水后的青菜摆盘4.切蒜,火腿...

谁敢相信,我竟然在这种地方吃到了人生顺德菜!

胡椒浸猪肚,更偏潮汕菜。猪肚大条,还有不少厚实的肚尖,火候也恰到好处,吃着嫩而弹牙。就连打底的豆芽都比其他地方的更嫩,清脆可口。豆豉鲮鱼油麦菜,豪爽地放了大块鲮鱼,锅气满满。最后再来一盘干炒牛河,一道很多餐厅都做不好的菜,这里却炒得活色生香。河粉滑糯有米香,难得的是师傅炒得松散,看似一团,...

好吃得停不下来!网友:广东开胃菜天花板…

比如酱萝卜,片片肥厚,几分清甜,口口嘎嘣脆,夹着香软的米饭,一口一个好吃得停不下来。口味重一些的,可以试试酸酸辣辣的酱包菜,脆中多了一点韧性,细嚼起来非常香,配上略清淡的粥面,味道刚刚好。对于广东女孩夏丽娴而言,泡菜是母亲对菜罐子施的“魔法”,也是浓浓的家乡味道。从都市白领到乡村创客几年前,...

广东哪道菜最好吃?经过评选,这8道粤菜比较出名,你吃过几种?

白切鸡这道美食,存在于我国各个地区,与此同时,它也是一道非常经典的广东菜。广式白切鸡以清远地区的三黄鸡作为主要原料,清远生产的三黄鸡皮薄、脂肪少,非常适合做白切鸡。做好这道美食的步骤非常关键,包括了选材、煮鸡和佐料,要是把这三步都做好了,那制作出来的白切鸡口感非常棒,吃到嘴里是柔滑甘香的。

广州好吃的这么多,这家意境菜凭什么是宴请头牌?

从业三十余年的资深媒体人一鸣表示，虽然在广东乳猪很常见，但璞月乳猪焗饭却以独特搭配令人耳目一新，尤其乳猪内包含的炒饭，火候掌握得恰到好处，足够“镬气”，整道菜品从创意到呈现，再到口感与风味的融合，都可圈可点(www.e993.com)2024年11月8日。不仅如此，品鉴会上，葫芦鹅肝、松叶蟹、鲍鱼焖鸡等菜品同样大放异彩，它们巧妙地将宋词中的...

好客山东 好吃广东|博山菜里的好客之道

好客山东好吃广东|博山菜里的好客之道煎炒烹炸中是透亮飘香的百味人生,焖溜熬炖里是滚烫沸腾的乡土情怀,作为鲁菜发源地之一的淄博市博山区,这个“五一”假期凭借美食再次火爆出圈,掠过八方游客舌尖上的每一种味道,化为蕴藏在味素中的一段城市记忆,使温暖的城市记忆在味蕾间焕然新生。

好吃广东!香洲这些“拿手好菜”,来了你就懂...

珠海南屏九大簋,即是民间豪华筵席的九盘菜肴,厨艺既有广府文化风味,又有本土特色。所谓“九大簋”即是由烹调菜肴的九个菜色,九道风味,并赋予吉祥名称,如“发财好事”“年年有余”“百年好合”等,还配有时令例汤、甜品和果品等小吃,美味而又丰盛。

“山西菜上不得台面”?网友:好吃就行!

纵观八大菜系，第一条线沿海。自北往南数：山东鲁菜、江苏苏菜（淮扬菜）、浙江浙菜、福建闽菜、广东粤菜。第二条线沿长江。自西往东看：四川川菜，湖南湘菜，安徽徽菜。而山西地处内陆黄土高原地带，并不是特别适合常见蔬菜和水稻的生长，正所谓，“靠山吃山，靠水吃水”，这直接导致了山西的饮食大多都是以面食为...

33款菜肴推荐,舌尖上的美味好吃难忘,选择喜欢的做给家人吃吧

4.倒入滑好的虾仁,大火煮开后撒上胡椒粉关火。5.连汤带菜一起倒入干净玻璃鲍鱼盘中,撒上红辣椒圈点缀。菠萝肉片原料准备1.鲜菠萝一个去皮后一破四半,取200克切成1厘米厚的片,在1000毫升清水中放入4克盐,浸泡10分钟后捞出备用。2.牛里脊肉400克冻硬后切成5厘米长,2.5厘米宽,0.2厘米厚的牛肉片。