秋天的“人参菜”,中老年人要常吃,生津润燥,润肠通便
1.处理鸡腿肉:将鸡腿肉洗净,剁成小块,加入料酒、盐、生抽,腌制15分钟。2.准备娃娃菜:娃娃菜洗净,切去根部,分成几片,方便入味。3.焯水:将娃娃菜在开水中焯水约1-2分钟,捞出沥干,放入蒸碗底部。4.铺鸡腿肉:将腌制好的鸡腿肉均匀铺在娃娃菜上,再放几片姜。5.准备蒸锅:在蒸锅中加入适量水,水...
天气变冷,老年人多吃这8道菜,营养均衡,清淡又美味
金针菇富含膳食纤维和多种维生素,鸡蛋则是优质蛋白质的良好来源,这道菜简单美味,营养丰富,非常适合老年人食用。7.蒸蛋羹:嫩滑易消化,营养又健康材料:鸡蛋3个、温水适量。做法:鸡蛋打入碗中,加入等量温水搅拌均匀。用筛网过滤掉蛋液中的气泡和未打散的蛋白壳。将过滤后的蛋液倒入蒸碗中,盖上保鲜膜。锅...
中老年人必吃的四道“健腿菜”,让腿脚有力,走路更轻松
虾酱炖豆腐是一道简单却营养丰富的菜肴。豆腐是优质植物蛋白的来源,富含钙质,易于吸收,非常适合中老年人食用。虾酱不仅可以提升风味,还为菜品增添了丰富的海鲜营养,尤其是钙质和微量元素的摄入有助于骨骼健康。这道菜低脂高蛋白,且做法简单,口味鲜美,非常适合日常食用。打开网易新闻查看精彩图片三、韭菜苔炒蛏子肉...
建议中老年人:常吃4种“自带青霉素”的杀菌菜!增强免疫身体好
一、茴香菜茴香菜含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质和抗氧化成分。它不仅能够促进消化,还有非常显著的抗菌和杀菌效果。此外,茴香菜中的挥发油成分具有抑制细菌和病毒的作用,能够帮助中老年人增强免疫力,改善肠胃功能。推荐食谱:茴香菜炒芋头材料:茴香菜适量,芋头适量,盐少许,生抽适量,葱姜末、小米辣适量,植物油...
越吃眼睛越亮的3种菜,建议中老年人要常吃,养肝明目、健脾养胃
这三种蔬菜——荠菜、玉米、菠菜,都是生活中常见的护眼食材。它们不仅能为眼睛提供丰富的维生素和抗氧化剂,还有助于健脾、养胃和提高免疫力。尤其适合中老年朋友日常食用,让大家越吃眼睛越亮,老少都精神抖擞!个人观点,仅供参考!本文由“秀厨娘”原创,文章和图片均有版权,未经允许,请勿抄袭、删改、盗用,侵权必究!
中央厨房进社区 老人就近吃上热乎菜
菜品低油低盐,特别适合我们老年人的口味(www.e993.com)2024年10月16日。”在入口处的电子屏上,这一周的菜谱明码标价,素菜每份10元,荤菜每份14元,要是想吃得好点,可以点阶梯菜,一份16元到22元不等,还有更精致的小份菜可供选择,丰俭由人。白菜猪肉馅饼、黄金发糕、蔬菜窝头、千层芝麻饼、黄瓜豆包、糖三角……各色主食也十分家常,都...
幸福食堂推出“7元3个菜”,“苕”老板让老人吃上放心饭
这家食堂的主理人名叫何凡,2020年开始在六角亭街道作为社工从事养老服务工作,为了更好地服务好社区老年人,他开始管理起荣东和游艺两个社区的幸福食堂。作为两个社区食堂的大管家,买菜、做菜、打饭他出工出力。为了让更多老人吃上放心饭,他不怕亏本,坚持“7元3个菜”、米饭管饱的低价,还上门为困难群体免费...
初秋建议中老年人多吃这4菜,越吃越健康
初秋建议中老年人多吃这4菜,越吃越健康初秋的健康饮食:四道适合中老年人的美味佳肴随着初秋的到来,气温逐渐转凉,中老年人的身体需要更加关注饮食调理。这个季节,选择适合的食材可以帮助增强免疫力,改善身体状况。今天推荐四道营养丰富的菜肴:玉米胡萝卜烧鸡翅、莲藕虾仁、百合蒸蛋和梅干菜鸡蛋炒毛豆。这些美味佳肴...
多名医生呼吁:超过70岁的老人,宁愿喝粥吃馒头,也别吃这4样
中国医学科学院阜外心血管病医院主任医师王增武教授表示,高盐食物会升高血压,使血容量或体液维持偏高水平,会增加中风、肾病、冠心病、胃癌等疾病风险。特别是中老年人尤其要控制盐的摄入,像腌菜、酱菜、咸肉、腊肉、咸鱼、各种调味酱等最好少吃,减少钠盐的摄入。
高温天气,老年人最不该吃的两类菜是啥?吃了有害,看完大悟!
说到老年人在高温天气中应该避免的食物,许多人可能会立刻想到辛辣和油腻的食物,但其实还有一些不太为人注意的食物类别,它们在高温时期对老年人的健康同样有潜在的不良影响。两类菜可能会让你有所意外,但了解它们的危害,对于保护老年人的健康尤为重要。富含高硬脂酸的食物。硬脂酸是一种饱和脂肪酸,常见于一些动物性脂...