春吃八种时令菜(上)

茼蒿以前是宫廷里的美味佳肴,所以被称为皇帝菜。茼蒿营养丰富,尤其是胡萝卜素,每百克中含1.5毫克,比番茄、南瓜等蔬菜高2—3倍,对保护视力很有好处。烹调时,与肉、蛋一起炒,能提高维生素A的利用率。茼蒿的清香气味是由于它含一种挥发性的精油,能够刺激食欲。现在气温回暖,很多人食欲不振,吃点茼蒿能起到开胃...

最适合春天吃的蔬菜,好处竟然有这么多!

推荐大家在春天多多吃荠菜,原因当然不只是因为它是应季蔬菜,还有一个很重要的原因——荠菜的钙含量在蔬菜中真算得上名列前茅,甚至不逊于牛奶。我们可以看一下这个对比:种类钙含量(mg/100g)荠菜294芥菜(新鲜)230苋菜(绿)187茴香154油菜148芥蓝128香菜101菠菜66油麦菜60西蓝花50...

控糖、减肥、抗氧化……春天最不能忘记吃的菜!

春季的芦笋口感脆嫩鲜甜,享有“蔬菜之王”的美誉,一口就能吃到“春天的味道”。在家常菜、西餐、减肥餐中都能看到它的身影。寇晓雯/摄芦笋营养怎么样?芦笋也叫龙须菜,我们主要吃它的嫩茎,鲜嫩可口。芦笋的营养在蔬菜中算是中等,热量较低,只有19千卡/100克,比春笋热量还低,和大白菜的热量差不多,对于需要...

春天,不知道吃什么?这5款家常菜,让你每天不重样,适合上班族

五、清爽可口——西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋,一道简单又美味的家常菜。红黄相间的色彩让人食欲大增,酸甜适中的口感更是让人回味无穷。制作时,将西红柿切块备用。鸡蛋打入碗中搅拌均匀后炒熟盛出。接着炒香葱姜末,加入西红柿翻炒至出汁。最后倒入炒好的鸡蛋,加入盐、糖、生抽等调料调味即可出锅。这五款家常菜各...

春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!

春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!编辑:耿小彦来源:科普中国??2024年“虹馨工程”品牌项目发布,23个项目有与你相关的吗???祝贺!虹口3位老师入选这个市级项目~原标题:《春天最不能忘记吃的菜,好吃又营养,减肥、控糖都很合适!》...

注意!春天这些菜,吃对美容又消炎,吃错或有致癌风险

????春笋+鸡肉:低脂低糖,多纤维,适合减肥人群(www.e993.com)2024年11月14日。????春笋+鸡蛋:美颜护肤,维护皮肤、黏膜健康????春笋+牡蛎:促进伤口愈合,预防感冒春天吃豆,赛过吃肉????俗话说,“每天吃豆三钱,何需服药连年”。豆类食品有很好的养生功效。????在这里,频频推荐一款“开心豆”——鲜豌豆。

春天,遇到这菜使劲吃,鲜脆可口,增免疫强体质,身体健康少生病

卷心菜也叫做包菜,是日常生活中的常见蔬菜,也是大多数人都喜欢吃的蔬菜,同时它还有个响亮的名字,被人们称为“长寿菜”,包菜营养丰富,其含有的叶酸含量比菠菜都高,经常食用的话利于人体补充叶酸。不仅如此,包菜还富含膳食纤维、维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸、矿物质及多种抗癌物质,建议孕妇和老人一周吃上3次。

原来以前错过太多!路边天天看得见,竟还能拿来吃?营养超群,春天的...

“春天的味道,就是不一样,好吃。”by厨友@小飞飞霞“清新可口。”by厨友@微信用户_sK-k凉拌柳芽叶??????食谱作者:大喜拾光??用料柳芽250克小葱两棵蒜头4-5瓣小米椒适量盐适量食用油适量生抽适量陈醋适量白芝麻少许...

春天“流感”高发期,多吃8种抗菌菜,杀菌消炎,提高免疫少生病

春天到了,又到了吃河虾的季节,韭菜炒河虾是一道非常简单的家常菜,特别适合当作下酒菜吃,调料简单到只需要酱油和糖,提鲜味即可,女生吃了也不怕发胖,是低脂炒菜哦!家常美味,做法简单,快来试试吧!食材:韭菜、河虾、姜、蒜、原汁酱油做法:1、准备好所需要的材料,韭菜洗净,小河虾自己剪掉虾须;韭菜切段,姜...

春天,建议多吃这种“天然养肝”菜,价格便宜好处多,越吃越健康

在春天，人们总是格外重视养肝护肝的工作。除了众所周知的菠菜，包菜也是一种非常适合的天然养肝食材。根据传统医学的“五色饮食”理论，肝脏对应着青色，因此青色食物对肝脏尤为有益。包菜、菠菜、西洋菜、芥兰、青瓜等青色食材都具有滋阴润燥、舒肝养血的功效。张罗健康呼吸新鲜空气，摒弃油炸炒制的高脂高盐食品。多吃...