湖南小伙晒离婚后的晚餐,后悔没早点这样吃,网友笑了:活的通透
辣椒炒肉是一道非常经典的湖南菜,以猪肉和辣椒为主要原料,配以蒜、姜、料酒、生抽等调料炒制而成。湖南人做的辣椒炒肉,口感香辣美味,猪肉鲜嫩多汁,辣椒的辣味和猪肉的香味相互融合,让人食欲大增。何鸿伟说,他以前很少吃辣椒炒肉,因为他的妻子不太能吃辣,如今离婚了他可以尽情地享受这道美食了。香煎鸡蛋...
湖南经典10大天花板美食,吃过一半以上都是会享受的,绝对流口水
第四道:毛氏红烧肉毛氏红烧肉,那可是湖南菜中的“重量级”选手!五花肉切得方方正正,经过精心烹制,色泽红亮,油光闪闪。吃上一口,肥而不腻,入口即化,那滋味简直比初恋还让人难忘!而且啊,这道菜还有个特别的寓意——红红火火,寓意着生活越过越滋润!第五道:永州血鸭永州血鸭,听起来就有点“重口味”,但吃起...
湖南美食排行榜,最受欢迎的8道招牌菜,口味鲜美过瘾!
小炒黄牛肉,这道源自湘楚大地的瑰宝,不仅是湖南菜系中一颗璀璨的明珠,更是寻常湖南人家餐桌上不可或缺的温馨风景,其风味之绝妙,令人赞不绝口。每一片牛肉,都似经过精心雕琢的艺术品,火候拿捏得恰到好处,肉质柔嫩得仿佛初春的柳丝,轻轻一抿即化于舌尖。在这细腻的肉丝间,青翠欲滴的蔬菜与火红热情的辣椒交织...
这道湖南菜,登顶中国餐饮市场
作为一道经典的中式家常菜,辣椒炒肉有着深厚的历史渊源和广泛的群众基础。辣椒炒肉的起源可以追溯到中国南方,特别是湖南省。湖南气候湿热,当地人民喜好辛辣食物以助于去湿避寒,之后因其制作简单、味道鲜美、营养丰富,逐渐在民间广泛流传。如今,辣椒炒肉在湖南人的餐桌上出现的频率,比起一些价格有点“突出”的大...
“一桌衡阳菜”邀您评选,哪道菜是你的心头好?快来“点单”投票...
第三届湖南旅游发展大会在衡阳成功举办,让雁城衡阳火出圈,也让衡阳菜受到了更多关注。那么,哪些衡阳菜是您心中经典中的经典,值得向全国人民广为推荐呢?由衡阳市总工会主办的“一桌衡阳菜”评选活动已经重磅开启,旨在对“传承匠心一桌衡阳菜”进行推介,邀请您来参与“点单”投票,选出您心目中最经典的10道菜品。
人间烟火·味道衡阳|唐兴平:一桌衡阳菜,最味在食材
他向记者热情展示了店内招牌菜——茶油炒鸡:“我们采用农场自养的衡阳湘黄鸡,以及衡阳特产国家地理标志保护产品常宁茶油、衡东的黄贡椒等,真正做到用衡阳食材做衡阳菜,可以说是综合性的衡阳菜代表(www.e993.com)2024年10月28日。”香辣可口、色味俱佳,此言不虚——被誉为湖南四大名鸡之首的衡阳湘黄鸡,肉质嫩滑、皮脆骨细;色泽金黄,皮薄肉...
“寻味湖南”全网征集!寻找你最惦记的那道家乡菜
红网时刻新闻8月30日讯(记者何颖汪敏星邓晓娟设计杨靖舟瞿兴霞)三伏暑气最盛的时候,母亲仍在禾塘里忙碌。一旁是堆成小山的豆角、茄子、辣椒、排菜,开水氽烫了,炽烈阳光下晒透,会产生出独特的味道。离开家乡远了,其实市场也有各种菜干,但从不是我家乡的味道,老家的土菜里有故乡的阳光、山风、...
湖南美食那么多,这几样特色菜最值得一试!
是永州地区家家会做的一道地方传统名肴,成品菜黑里透红,鸭肉焦脆爽口,香辣酸咸俱全,是伴酒下饭佳肴。擂辣椒皮蛋是郴州一道非常有名的下饭菜,现已在湖南很多地方流行。这道菜最大的特点便是香辣爽口,非常下饭。擂辣椒皮蛋的做法也非常简单,先将辣椒在火上烤到表皮起皮(也可以用油炸至皮肉分离),再将皮蛋...
家常菜没焯水,男子吃进医院了!湖南专家提醒:这些食物吃之前最好焯水
提醒减少草酸的摄入,这些食物吃之前最好焯水容易把肾脏“堵住”的不仅是菠菜,富含草酸的食物都有这种风险,比如大豆、豌豆、豆荚、小扁豆、竹笋、空心菜、苋菜、马齿苋、芥菜、油菜、香椿等。不过,这并不意味着以后无缘享受富含草酸的食物。食物中的草酸分为难溶性的和可溶性的,难溶性的通过烹调很难去除,可溶性的...
五款湖南经典菜肴的制作方法,让您在品味美食的同时,也能领略到...
湖南菜,作为中国八大菜系之一,以其独特的口味和精湛的烹饪技艺而著称。每一道湖南菜都承载着丰富的历史文化和地域特色。在本文中,我们将以专业性的角度,为您介绍五款湖南经典菜肴的制作方法,让您在品味美食的同时,也能领略到湖南菜的独特魅力。一、大蒜叶炒腊牛肉...