这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃
这种很多人爱吃的蔬菜,真的不建议跟米饭一起吃在餐桌上,土豆因其多样的烹制手法和令人难以抗拒的口感,而深受大众喜爱。醋溜土豆丝带来的爽脆、干锅土豆片散发的香辣,以及红烧土豆块所呈现的软糯,每一道都令人心驰神往,口齿生津。但近期,网络上盛传的“土豆与米饭不宜同食”的观点,无疑给这一广受欢迎的搭配组...
正大量上市,很多福建人爱吃!医生提醒:越新鲜越毒,无特效药!已有人...
无独有偶,不少人都说遭遇过吃新鲜黄花菜拉肚子的经历,这之中有很多人表示是黄花菜没有扯芯导致的。新鲜黄花黄花菜又名“金针菜”,属于萱草类植物,可欣赏、可食用、可入药。但是,新鲜黄花菜不烹饪得当则会导致人体中毒。黄花菜含有一种名叫秋水仙碱的物质,秋水仙碱本身没有毒性,但是通过人体的胃肠道吸收以...
这种蔬菜大量上市,很多人爱吃!医生提醒:请正确烹煮,中毒没有特效...
黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。既往资料显示,成年人如果一次食用100克以上的鲜黄花菜(含有0.1毫克~0.2毫克的秋水仙碱),就能引发中毒症状,一次性食用7毫克~65毫克的秋水仙碱就可能致命。医生强...
几片下肚,男子被送进ICU,福建人餐桌上常有它!医生:吃过量严重可致死
“紫菜是一种非常常见的家常菜,它的钾含量非常惊人,是典型的高钾食物,每2两紫菜含钾量1796mg,一天3顿地吃,摄入钾量就相当高。”医生表示,过多摄入钾会引发高钾血症,而高钾血症可是会要命的。医生介绍,高钾血症是一种由于钾离子代谢异常引起的电解质紊乱疾病,主要由体内钾含量升高或钾排出受限引起的,正常...
有人爱,也有人怕!这道闽南美食……
爱它的人则赞不绝口事实上作为发源和流行于福建沿海地区的特色传统风味小吃土笋冻一直是许多本地人记忆中的“古早味”其原料土笋是一种生活在近海滩涂上富含明胶的可口革囊星虫经过深度清洗和大火熬煮自然冷却后凝固呈果冻状辅以酱油、蒜末、辣椒、腌萝卜片、芥末等往往令食客欲罢不能土笋冻...
正大量上市,很多人爱拿来做菜!医生提醒:越鲜越毒,无特效解药
黄花菜“食干不食鲜”,因为其中也含有少量秋水仙碱,经加工晒干后毒性降低,更适宜食用(www.e993.com)2024年9月20日。而要吃鲜黄花菜,必须反复浸泡和焯水,即便如此也有中毒的风险。既往资料显示,成年人如果一次食用100克以上的鲜黄花菜(含有0.1毫克~0.2毫克的秋水仙碱),就能引发中毒症状,一次性食用7毫克~65毫克的秋水仙碱就可能致命。
有福之地——闽菜的大雅大俗
鲁迅无感的口味《都门饮食琐记》中也记了北京其他的闽菜馆:“福建菜馆最初在京中开设者为劝业场楼上之小有天,菜以炒响螺、五柳鱼、红糟鸡、红糟笋、汤四宝、炸瓜枣、葛粉包、千层糕著名,兼售肉松,亦著名。”这家小有天,正是鲁迅先生在1912年9月27日去过的那一家。鲁迅在日记中写道:“晚饭于劝业场之小...
10种美味野菜,麦蒿嫩槐花香,鼠曲草福建人的最爱,你爱哪个?
曲曲菜是一种略带苦味的野菜,但正是这种独特的苦味让它成为了许多人的心头好。曲曲菜的口感清新爽口且营养价值丰富,是春天里的一道美味佳肴。曲曲菜的吃法也很简单多样,可以凉拌,也可以炒食。我个人特别喜欢用它来做凉拌菜。将曲曲菜洗净后,切成适当的长度,加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀,就可以得到一盘清新爽口的...
警惕!二孩爸爸确诊晚期!这菜很多人爱吃
今年40岁的刘师傅出生在农村,平日里爱吃咸菜。因此,他把田里种的菜蕻、萝卜等都做成腌制品,每天连吃三顿。他还喜欢抽烟、喝酒,尤其是自家酿的番薯烧。刘师傅自己也忘了从什么时候开始,有时候吃完饭,胃会隐隐不适。渐渐地,他的胃口越变越差,没吃几口就吃不动了,吃完痛得整夜睡不着。实在熬不住了,他来...
从菜市场摊位走上春晚观众席!福建95后女孩带来什么家乡特产?
白菜GG,原名林万华,大学毕业后从事过服装设计与销售工作。3年前,她辞掉工作回到家乡福建省漳州市云霄县创业时,最开始做的工作就是和家人一起在菜市场里摆摊卖鸡鸭。从莲藕到泥蚶再到龙眼,白菜GG挑着扁担和水果蔬菜,穿梭在果园和菜市场之间。这个戴着眼镜的清瘦女孩,用她不疾不徐的语速,向手机屏幕前的网友,介绍...