补钙新选择!这5种绿叶菜让你骨骼更硬朗,每天一把,胜过喝牛奶
五、空心菜——翠绿清爽,补钙又清热空心菜,又称通心菜,是一种口感清爽的绿叶蔬菜,含有丰富的钙质和多种维生素,具有清热解暑的功效。美食制作:腐乳炒空心菜材料:空心菜适量、腐乳、蒜末、小米椒、盐适量、食用油适量步骤:1、空心菜洗净,沥干水分;腐乳压成泥状备用。2、热锅凉油,放入蒜末、小米椒爆香。3...
春天必吃的“润肺”菜,大人孩子都适合,四道菜谱简单做
四、蚝油芥蓝食材:芥蓝:适量;蚝油:适量;大蒜:适量;食用油:适量;盐:适量(可根据个人口味添加)做法:1.准备食材:将芥蓝洗净,去除老茎,切成适口大小的段。大蒜切成薄片备用。2.烹制芥蓝:将适量的食用油放入锅中,加热至五成热,放入大蒜片爆香。3.加入芥蓝:将切好的芥蓝倒入锅中,快速翻炒均匀,使芥蓝受热...
明天白露:少吃南瓜土豆,多吃6样,消暑气润秋燥,舒坦度秋!
四、娃娃菜炒肉五、芥蓝豆腐六、西兰花虾仁声明:取材网络、谨慎鉴别特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。Notice:Thecontentabove(includingthepicturesandvideosifany)isuploadedandpostedbyauserofNetEaseHao...
没有它南方人活不下去的“青菜”,到底是啥菜?
蚝油生菜、蚝油菜心等也是相似做法,菜在水中汆熟后淋上以蚝油为主的味汁。这样的做法显然最好地保留了菜的脆嫩和清甜。上汤,也是典型的粤菜做法。上汤与高汤、浓汤不同,颜色清澈而味道不失鲜美,拿来配蔬菜刚好是可以提鲜,又不增加负担的做法。菠菜、娃娃菜、苋菜等都可上汤,菜心也不例外。配上皮蛋、咸鸭蛋、西...
广州最顶级最受潮汕人喜爱的8家顶级潮汕菜,大开眼界了
推荐菜品:山泉水白粥、卤水拼盘、生腌膏蟹/虾姑、苦瓜炖排骨、羔烧双色、方鱼炒芥蓝、含大头、糯米钱7.潮府作为创立时间并不算长的潮菜食府生力军,潮府的履历可谓相当亮眼。2010年,潮府作为广东官方唯一粤菜代表进驻上海世博会;2012年,潮府更是以中国饮食唯一代表的身份参展韩国丽水世博会。潮府还是近年来广东...
百家丨扶霞:最懂中国菜的英国剑桥学霸,为传统粤菜的智慧所折服
《君幸食》的每一章都以一道菜作为引子,比如蜜汁叉烧、宋嫂鱼羹、苦瓜排骨汤、姜汁芥蓝……从简单的家常菜,到非常考究的功夫菜,不仅被扶霞吃进肚子里,也成为了她的研究对象(www.e993.com)2024年9月9日。上个月,扶霞和朋友们又一次来到广东“觅食”。禾虫蒸蛋让她赞不绝口,烧鹅和海鲜也是她的挚爱。在她看来,粤菜十分考究,看上去清淡,实际...
海淀上庄日光温室大棚,芥蓝早上采摘下午上桌
肖健走在田埂,随手摘下芥蓝,拍走叶面上的灰,直接就放进嘴里吃起来,“我们种出来的有机蔬菜,都可以生吃,有一种蔬菜的清甜,菜味特别浓。”午饭时间,肖健又下地摘几样蔬菜,下锅煮开,加点面条和盐,就是一份蔬菜面条汤。“只加了点盐,菜汤的味道就会特别鲜美。”春耕时节,有时候要干的活儿太多,肖...
“最懂中国菜”的她,把灶王爷“请”进了伦敦的厨房
中国的家常菜也让扶霞着迷,特别是蔬菜。她说,英国冬天的蔬菜常常是“皮革一样又硬又厚的叶子、粗笨的根茎和有泥土气的味道”,而中国的蔬菜烹饪让她感到欢呼雀跃。扶霞最爱姜汁芥蓝,“细腻清脆的风味中游走着一缕似有若无的苦,在大快朵颐过其他菜肴之后,非常清新爽气。”在英国,若能偶尔发现喜爱的蔬菜,对扶霞而...
初冬给孩子补营养,推荐八道家常菜,补铁补钙提高免疫,健康成长
准备食材:芥蓝,牛肉,姜丝。做法步骤:1、牛肉清洗干净切成片,加入姜丝、蚝油、生抽、淀粉、白胡椒粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、芥蓝放入清水中,放入食盐搅匀浸泡十分钟,再清洗干净控干水分,再斜切成小段,叶子和菜梗分开装盘。3、起锅烧油,油热后放入腌制好的牛肉翻炒几下,炒至变色炒熟即可盛出...
你扔掉的这个菜叶子竟是补钙高手,这3种食物别再拿它补钙了!
常被忽视的食材,但其营养价值丝毫不逊色于萝卜。每100克萝卜缨中含有238毫克的钙,是补钙的好来源。2油菜油菜在日常生活中很常见,口感清脆爽口,它的含钙量也较高,每100克油菜含钙量为148毫克。3芥蓝芥蓝富含钙质,是骨骼健康的好帮手,每100克芥蓝含钙量为121毫克。