“秋冬进补,来年打虎”,关键是还吃不胖

鸡胸肉、牛里脊肉:低脂高蛋白,健康首选对于追求健康饮食的朋友来说,鸡胸肉和牛里脊肉是绝佳的选择。它们脂肪含量低,蛋白质含量高,既能提供足够的能量,又不会导致脂肪堆积。我喜欢用蒸的方式来烹饪鸡胸肉。将鸡胸肉洗净切片,用盐、黑胡椒和少许橄榄油腌制片刻,然后放入蒸锅中蒸10分钟左右。蒸好的鸡胸肉肉质鲜嫩,...

黑龙江十大家常菜,你吃过几道?

锅包肉,原名锅爆肉,是黑龙江乃至东北地区的代表性菜肴之一。这道菜起源于哈尔滨道台府,由厨师郑兴文首创,至今已有百年历史。锅包肉以猪里脊肉为主料,经过切片、腌制、裹浆、炸制等多道工序,最后裹上一层酸甜可口的酱汁,外酥里嫩,咸香适口,深受人们喜爱。做法揭秘:选用猪里脊肉切成薄片,用盐、料酒腌制片刻,再裹上...

秋天,建议多吃这肉,一明目,二护眼,三增免疫,不懂吃真可惜了

一、鸡胸肉鸡胸肉含有丰富的蛋白质、脂肪含量很低、鸡肉富含蛋白质,可以促进视网膜发育,从而起到改善视力的作用。此外还可以增强身体免疫力,减少眼部疾病的发生率。推荐菜谱:西兰花炒鸡胸肉食材:西兰花、鸡胸肉。1、鸡胸肉洗净切块、西兰花切成小朵洗净。2、鸡胸肉加入生抽、蚝油、生粉、香油混合拌匀腌制入味。

进入夏天多吃此肉,比猪肉健康比鸡肉营养,懂吃的朋友都喜欢

步骤:1,牛肉尽量选择牛里脊肉,肉质比较嫩,切的时候逆着牛肉的纹理切,这样炒出来不会嚼不动,把牛肉切成肉丝,加入老抽,黑胡椒粉,一小勺生粉抓匀抓透,然后再淋入一勺植物园抓匀,锁住水分,腌制十来分钟。2,配菜准芹菜,买那种有根的香芹菜更好吃,你也可以用西芹来做,姜蒜切小,红辣椒切成丝,能吃辣就用辣...

啤酒饮料小烧烤,里脊肉串知多少?原来我们吃的可能不是猪肉

如果真像批发商说的那样,以鸡肉代替猪肉,那问题也不算很严重。但为什么我们吃了那么多年里脊肉串,也吃不出它是用鸡肉做的呢?有内行人说:“不管什么肉,只要泡过一种‘神水’,吃到你嘴巴里根本分不出来!”程教授小王这也太恐怖了吧!市面上的里脊肉到底是什么肉?程教授,这个“神水”到底是什么呢?

男女老少都吃过的美食“宫保鸡丁”大厨的做法!

鸡肉鲜嫩、花生米香脆,调配上一碗灵魂酱汁,色香味俱全,甜酸适宜并且麻辣鲜香,一看就是超合格的米饭伴侣(www.e993.com)2024年11月1日。用料里脊肉或鸡胸肉800g大葱、花生米适量料酒胡椒粉盐淀粉蛋清酱油醋糖干辣椒花椒酱油宫保鸡丁,照着做好吃哭的做法准备的里脊肉或者鸡胸肉切成丁状,切的时候可是有讲究的哦～用切芒果...

五一去广东,必点的6道菜,都是粤菜之魂,老板以为你是广东人

广东地区不仅盛产菠萝,当地人还将菠萝做成了一道声名远扬的名菜:菠萝咕噜肉。它的制作方法简单,选用上等里脊肉,裹上鸡蛋液或者淀粉,将其放入锅中油炸一下,然后将切好的菠萝,与油炸好的猪肉放入锅中一起爆炒。加入番茄酱等特制的调味料进行调味,使其肉质鲜嫩,口感酸甜可口,菠萝咕噜肉的独特口味让人欲罢不能,每...

肉蛋菜疯狂涨价,餐饮老板:不敢涨价,卖一单亏一单

“7块钱一斤生菜,随便买几样菜,都30元起步了。”“上个月还是3块多,现在已经7块了,黄瓜的价格直接翻倍。”“猪肉价格也涨得离谱,里脊肉都30元一斤了,真是吃不起。”近期,各类食材价格疯涨。据农业农村部公布的数据,黄瓜、菠菜、大葱等重点监测的28种蔬菜均价已经连续6周上涨了。比如黄瓜近两个月价格就...

你爱吃的小烧烤可能不是猪牛羊肉

据人卫健康报道，记者暗访了多家烧烤店、麻辣烫店和火锅店，发现这些店里销售的里脊肉串来源各不相同，有的店家声称是猪肉，有的则是鸡肉、鸭肉甚至是青蛙肉。这些肉串大多来源于冷冻食品批发市场。记者在批发市场调查发现，几乎所有批发商都表示里脊肉串并非猪肉，而是以鸡肉为主。然而，一些肉串的包装上却明确标注为...

为猪肉平反!吃猪肉未必长肉肉

从表中可以看出猪里脊肉比牛肉和鸡肉高出的那点脂肪和热量简直微不足道,而且猪里脊肉的蛋白质含量也完全不输牛肉和鸡胸肉。即使是猪后臀肉,蛋白质含量也只比牛肉和鸡胸肉低出四分之一。糖醋排骨很香,为了减肥还是少吃为妙,糖和脂肪的组合最催肥