三月,韭菜白菜靠边站,这菜记得多吃几次,鲜美无比,别错过季节

阳春三月柔和的春风拂过了大地,绵绵的春雨也浇灌着大地,让春季里的众多野菜都重新拥有了生命力开始拼命生长,成为春天不可缺少的一口春鲜味,尤其是遍布田野、路边的荠菜,吸引着无数人去采挖。荠菜虽是野菜,但它的营养价值却不低,不仅含有丰富的蛋白质,还有特别多的维生素和矿物质,特别是钙含量,丝毫不输鸡蛋和牛奶。

秋天是收获的季节,八道应季菜别错过,健脾养胃,营养好吃价值高

秋天是收获的季节,各种瓜果蔬菜上市,并且琳琅满目的布满着大街小巷,让人没有办法不心动。而且老话说得好,“不时不食,顺季而食”,意思就是说,不是应季的食物不轻易吃,只有顺应季节而食,多吃一些应季上市的瓜果蔬菜,肠胃才能健康,从而增强体质少生病。因此,在秋天这个收获的季节里,我建议大家八道应季菜别错过,不仅...

每颗37元,白菜变“金菜”,涨价的风还是吹到了韩国

韩国农林畜产食品部长官宋美龄18日在检查农食品生活物价时表示:“从8月下旬开始,夏季白菜出货地区将转换为最大主产地江陵市旺山面(安班德基)一带”、“到目前为止,收成良好,夏季白菜供应不足的情况将得到缓解。”图源:人民日报海外网其实,白菜涨价,对韩国民众来说,算是很熟悉的“剧情”了。2023年10月中旬,韩...

“白菜价”不再是便宜的代名词,以后吃火锅只能涮肉了?

“菠菜8元/斤、青椒7元/斤、菜花7元/斤、黄瓜7元/斤、白菜3元/斤……现在菜价涨得厉害，比过去的菜价翻倍还要多。刚买了2根黄瓜就花了6块多，现在的家常便菜都要吃不起了。不过该买还是得买，这些也算是日常餐桌上的必需品了。”一位在便民菜市场的消费者对钛媒体APP说道。原本应是瓜果蔬菜丰收的盛夏...

冬天,少吃萝卜白菜,多吃“皇帝菜”,特别是中老年人

随着气温逐渐下降,寒冷的冬季给人们的身体健康带来了一系列的挑战。而在这个时候,保护好肝脏成为尤为重要的任务。俗话说:“百病不离肝”。肝脏是人体的重要器官之一,承担着排毒、调节代谢等多项重要功能。为了在寒冷的季节里更好地呵护肝脏,一种被誉为“皇帝菜”的茼蒿,成为了备受推崇的营养食材。

记者探访白菜从田间到市场的全产业链——消费者吃上放心菜 好白菜...

市场价格也在分化(www.e993.com)2024年11月18日。去年12月25日,新发地市场白菜交易区,当日大白菜批发价格为每斤4毛左右。“立冬那会,气温刚开始下降,菜农怕白菜冻在地里,都着急出手,价格走低。”王东伟对菜价变化很熟悉,“这段时间天气冷了,白菜搬入菜窖,储存费用增加,加上蔬菜整体价格季节性上涨,大白菜价格也跟涨了。”...

“白菜价”还有吗?先问问“蔬菜第一大省”

据悉，在全国范围内，7月份以来蔬菜价格“突飞猛进”，就连身处农业大省的济南，黄瓜都卖到了6块5一斤；在北京，蔬菜价格上涨较多的有大白菜、菜花、西蓝花、黄瓜等；而安徽合肥30种蔬菜中有20种上涨。农业农村部重点监测的28种蔬菜全国批发价格数据显示，今年6月16日至8月15日，全国蔬菜日度价格从4.27元/公斤...

【深度】今冬蔬菜大降价:菜农和供应商如何捱过漫长的季节

进入12月,随着气温走低,各地菜价有望迎来一波抬升。以北京地区为例,冬季蔬菜供应主要有三个来源。首先是以土豆、洋葱、大白菜、胡萝卜、红薯为主的冬储菜,此外还包括北方或中原地区的设施大棚菜,以及海南、云南等地的北运菜。童伟指出,随着冬季南菜北运增加运输成本,市场在售蔬菜由露地菜转向大棚菜,种植成本增加,...

秋天,这菜使劲吃!一清热、二润肠排毒、三提高免疫,包饺子真香

立秋后,就相当于开始进入秋天了,秋天也是收获的季节,每年这个季节有很多瓜果蔬菜也开始上市了,白菜也是其中之一,白菜是秋冬季节的时令蔬菜,这个时候北方有些地区已经很冷了,白菜也是特鲜嫩的时候。白菜营养又好吃,白菜中含有丰富的维生素C、膳食纤维,白菜也是维生素K的良好来源,维生素K对于血液凝固和骨骼健康都非常重要...

冬储大白菜,怎么吃最营养?一起来看

VC含量最丰富的是小白菜,跟水果里的猕猴桃有一拼,每天吃100克就能满足每日VC需求的65%。β-胡萝卜素含量最丰富的是小白菜,乌塌菜和小油菜含量也不赖,β-胡萝卜素可以在体内转化为维生素A,不仅有利于眼睛健康,也有利于皮肤和呼吸道健康,秋冬季节容易上呼吸道感染的小伙伴得保证充足维生素A。