这菜是公认的“防癌明星”菜,血管也爱它!家家餐桌上都有,但有一类...

白菜类,比如大白菜、小白菜、奶白菜、娃娃菜、菜心、紫菜薹、红菜薹。甘蓝类,比如紫甘蓝、结球甘蓝、羽衣甘蓝。芥菜类,比如芥菜、雪里蕻、大头菜。萝卜类,比如青萝卜、白萝卜、红心萝卜(胡萝卜不属于“十字花科萝卜属”,并不是真正意义上的萝卜)。白菜的变种类,比如油菜、塌棵菜、乌塌菜、菊花菜。Part.02...

老一辈公认的5大下酒菜,花生米仅排第2,你吃过几道呢?

卤猪尾巴在那个年代属于比较“高级”的下酒菜,通常出现在重要的家宴中。猪尾巴筋道耐嚼,卤汁咸香,搭配到一起,十分适合当下酒菜。然而,随着人们生活水平的提高,卤猪尾巴逐渐失去了往日的光彩。打开网易新闻查看精彩图片制作方法:准备材料:猪尾巴适量,生姜、大葱、八角、桂皮、香叶等香料适量,生抽、老抽、料酒、...

坚决不用预制菜,年入47亿!60后快餐女王,二次“进京”杀疯了

9月24日,在第四届中国餐饮品牌节上,乡村基的创始人李红表示,乡村基一直坚持现炒现做。在餐饮界,预制菜一直都是缔造神话的“神”。它既能降本增效,又能缔造连锁神话。然而,随着餐饮界的内卷,从存量到缩量的过程,面对预制菜的质疑,乡村基在今年关闭了位于重庆的中央工厂,主动放弃了中央厨房。究竟是为何,让...

美国怎么对付盟友的?政权颠覆只是开胃菜,看完才知道日韩有多惨

政权颠覆只是开胃菜,看完才知道日韩有多惨美国一直在国际政治的舞台上,扮演着举足轻重的角色,作为公认的超级大国,他的存在不仅影响着全球格局,更是对其盟友施加着巨大压力,这种情况在美国与日韩的互动中表现的尤为明显。20世纪中后期时的世界正处于冷战的阴霾之下,美国为了巩固其在亚太地区的影响力,开始加强与日本...

“木筷子和不锈钢筷子”哪种会适合家用?看了“出汗”,不要选错

我们吃饭都是在一个桌子上，要是同桌的人不知道自己体内存在病菌，夹菜时不仅会「污染」一盘菜，还会给自己的病菌带给同坐的人。就比如——幽门螺杆菌，这种病菌就可通过筷子相互传染，进入身体之后就会粘附于胃粘膜表面。幽门螺杆菌早已被世卫组织认定为一级致癌物，有78%的胃癌就是因为它的慢性感染而引发。有...

全是预制菜的“穷鬼”西餐厅,一年狂揽100亿

创始人正垣泰彦原本是学物理的,在大学兼职时却爱上了料理,索性就在大四时退学创业(www.e993.com)2024年11月7日。刚开始,也是装修精良、菜品精致,自然定价也不低,结果根本没人光顾。为了招揽生意,正垣泰彦还想出了很多对策,比如,通过延长营业时间,以及将店内的菜品从西餐扩充到日本料理和烧烤等方式来提升人气。

反胃!槽头肉做的预制菜,这几个被315曝出“黑名单”千万别买了

一、槽头肉做的梅菜扣肉预制菜鲜嫩美味的梅菜扣肉是很多人都喜欢端上饭桌的一道菜,不过梅菜扣肉做起来繁杂费时,有不少朋友为了省事也喜欢直接购买市面上梅菜扣肉预制菜,在吃之前只需加热即可。但就是这预制菜界的顶流“梅菜扣肉”,在制作时所用的原料却把人看的反胃,今年的315晚会曝光了这个触目惊心的场景...

...元一斤的槽头肉!商户:都是淋巴,不能吃!国家市场监督管理总局回应

315晚会曝光预制菜乱象:梅菜扣肉原料竟是3元一斤的劣质槽头肉安徽阜阳猪肉批发商商户:槽头肉就是这一块,里边这种都当瘦肉卖了。其实都是淋巴,都不能吃。根据《中华人民共和国国家标准(GB/T17236-2019)畜禽屠宰操作规程生猪》要求,对屠宰后的猪必须进行“整修”:整修可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等...

3·15晚会播出:非标灭火器、劣质预制菜、汽车安全隐患等乱象被曝光

市场上这些非标灭火器究竟是哪里生产出来的呢?3·15晚会介绍,记者在全国多地进行调查走访,在专门从事灭火器生产湖南株洲闽湘消防设备有限公司生产车间,负责人告诉记者,他这里可以定做非标灭火器。淋巴、腺体肉眼可见!梅菜扣肉预制菜竟是劣质槽头肉制成槽头肉,是指猪头与躯干连接部位的肉,由于槽头肉上淋巴较多,在日...

攒了8年的全国吃喝精华,国庆无论去哪儿都够用了。

中国公认的美食高地大湾区该怎么吃?除了上海,广东应该是我们写过最多美食指南的地方了。广州:一网打尽吃透这座城先看最新的2024广州指南。这是一份能让游客吃出广州精髓,让挑剔的本地居民,看了也觉得有点东西的榜单。上至老字号粤菜正餐,下至人均10元不到的烧烤小吃、隐世神店、风味小街道,我们都替你...