家里来客人,少不了八道下饭菜,好吃下饭有氛围,接待客人有面子

清炒娃娃菜材料:娃娃菜300克;大蒜2瓣(切末);红辣椒1个(可选,切段);食用油适量;盐适量;鸡精(可选)少许;水适量步骤:1.准备食材:将娃娃菜从根部切开,洗净并沥干水分,确保菜叶没有泥沙。大蒜切末,红辣椒切段(如果喜欢微辣口感的话)。2.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧热后,先放入蒜末...

赏花挖菜圆城里人田园梦 村房短住主打亲戚式陪伴

“在这里,前来体验乡村生活的客人白天可以品尝地道的农家菜肴,还可以亲手摘菜;夜晚可以观赏满天繁星,在宁静的乡村安然入睡,体验真正的乡村生活。特别是夏季和秋季,采摘农家菜、挖洋芋、摘果子等,食材可完全自足,到了冬天,家里腌点咸菜,再泡点酸菜,吃着搅团,就着咸菜,体验一把悠然的农家生活。”俞友健说。对于如何...

南京一餐厅聘比基尼美女为顾客端菜 食客反映不一

“服务员穿比基尼为你们服务你们尴尬吗?”记者问一位正在用餐的男顾客。“感觉蛮新奇蛮有意思的,既有美食吃,又有性感美女看。”“这样太别扭了,还是穿上工作服好,吃饭场所,不是娱乐的地方,有点不伦不类,感觉不好。”一位60多岁的女食客红着脸说,“我们是来吃饭的不是来看美女的。”“美女服务员穿比基尼...

分享6款适合招待客人的大菜,鲜嫩多汁,鲜香美味

(1)豆腐选择:嫩豆腐适合这道菜,口感滑嫩;如果喜欢更有嚼劲的,可以选择老豆腐。(2)翻炒小心:豆腐比较脆弱,翻炒时要轻柔,以免碎裂。(3)调味可调整:根据个人口味,可以适量调整生抽、老抽的比例。(4)焖煮时间:焖煮时间可以根据豆腐的厚度和个人喜好来调整,确保入味但不煮过头。二、啤酒鸭宽粉材料:...

招待客人超有面子的七道菜,让客人一直夸你好

6/7招待客人超有面子的菜还有很多,比如说菠萝炒咕噜肉,非常适合一些年纪比较小的客人食用,有肉又有水果。还有肥肠干锅,适合一些美食爱好者的客人食用,味道鲜香麻辣,令人口水直流。以及红烧狮子头,适合年纪大的客人食用。7/7招待客人超有面子的七道菜,让客人一直夸你好...

南通某饭店为防止客人泻肚子,菜内添加庆大霉素药物

这不上个月，我家里要办一场事，于是就请了这样一位厨师(www.e993.com)2024年11月28日。所有的家伙什，所有的菜品，全部都是他带过来的。随从的还有3-4名小工。我们一家就安安稳稳的，在家做了一回清闲主人，就负责接待来宾，其他啥事不用干。开饭的时候，也和客人一起，坐上餐桌，美美的享受美食。结果第二天早晨，夜里睡觉没觉得啥，...

客人走了菜还没上完?一些地方举办婚礼攀比浪费严重

“这意味着，凉菜没怎么吃就被浪费了。”刘先生觉得很可惜，而且被浪费的还有不少热菜。先上的是当地特色菜，大家吃一会儿就饱了。即使如此，其他热菜还在继续上，包括价格很贵的海鲜，客人只是尝几口就放下筷子，最后上的是汤品和馒头、包子、花卷儿等主食，那时已没什么人再动筷子了。至于打包，刘先生表示很...

【餐厅招牌菜】只需三招,让顾客记住你的招牌菜!

2.人气高,很多顾客点单如果是拉面店、西餐厅等点餐量低的业态,则就要找出本店人气最高的饮食产品。如果是居酒屋、烤肉店等点餐量高的业态,则要找出本店半数客人必点的菜品即可。3.成本率低尽管菜肴的标准成本率,会因业态不同而各有不同,但是,成本率控制在35%以下仍是一个先决条件。

新人结婚客人雪地里吃席,菜直接结成冰块,网友:这席真够吃的吗

手持筷子夹菜时，手指冰凉通红，菜肴已经冻结在盘子里，客人们甚至不得不用手去抠菜。雪花与菜肴交织在一起，赋予了用餐过程别样的风情。如此环境下用餐，让人忍不住发笑。不仅如此，主人家还不断上菜，刚刚上来的菜还是热的，但片刻之后就变成了冰冻的菜肴。客人们吃着像冰棍一样的菜，菜肴进入肚子里，让人感觉...

不一样的“年夜饭”,一样的“坚守”

许多游客选择在三亚酒店过年,为了照顾到各地客人的口味,韩国师在年夜饭菜品搭配上下足了功夫。“我们将南北方菜进行了融合,并根据客人的喜好及时调整菜单。我们还采购了各地的新鲜食材,为客人提供时令菜品。”韩国师说,春节期间的菜单是有讲究的,不仅要结合当季时令新鲜菜品,还要有一些“讨口彩”的菜,让大家品尝美食...