预制菜奇袭欧美?欧美中餐厅对广东预制菜需求特别大

#欧美中餐厅对广东预制菜需求特别大##顺德把预制粤菜卖到了世界各地#近年来,被称为“水产预制菜之乡”的广东顺德,其预制菜出口已经全面展开。有数据显示,2023年佛山市顺德区预制菜出口约16亿元,同比增长约17%。产品包括鱼皮角、顺德盆菜、佛跳墙等经典粤菜,出口地涵盖美国、澳大利亚、日韩、东南亚等地。欧美缺少中...

2025如何将家常菜打造成精致爆品?这场大赛给你绝佳思路

佳宁娜潮州公馆将传承与创新融合,旨在重新演绎精细潮州菜,严选各地优质食材,出品团队以“菜品就是作品”为烹饪理念,带来潮味新惊喜。彩丰楼中餐厅为洲际酒店集团旗下的高端中餐品牌,其主理人梁桂鸿同时也是深圳国际会展中心洲际酒店出品总监、彩丰十味的创始人,拥有深厚的粤菜功底。梁师傅将传统粤菜与创新思维相结合,擅...

2024橄榄中国·餐厅大奖颁奖晚宴上海举办,510+餐饮人共庆大奖15周年

上海YanTing宴庭中餐厅(上海静安瑞吉酒店)上海廊亦舫·上海菜上海厢房(龙华会店)上海HOMES上海本帮菜上海东方融宴(1862船厂店)上海福村上海妈妈家·本帮菜(总店)上海兴兴·海派本帮菜年度苏浙菜餐厅THEBESTZHEJIANGANDJIANGSUCUISINERESTAURANT台州新荣记(灵湖店)上海甬府(黄浦...

佛跳墙等经典粤菜出海,身份居然是预制菜?广东预制菜占领欧美餐桌

广东预制菜占领欧美餐桌#欧美中餐厅对广东预制菜需求特别大#近年来,被称为“水产预制菜之乡”的广东顺德,其预制菜出口已经全面展开。有数据显示,2023年佛山市顺德区预制菜出口约16亿元,同比增长约17%,产品包括鱼皮角、顺德盆菜、佛跳墙等经典粤菜,出口地涵盖美国、澳大利亚、日韩、东南亚等地。#羽绒服一天一个价...

为何欧美人不炒菜,只有中国有?美国记者:中国菜很无趣!

四川火锅、兰州拉面、北京烤鸭、各式各样的小炒菜在西方国家随处可见，餐厅内踊跃了大量的国外食客，他们都对中国的食物连连叫好。每到过年的时候海外的中餐厅更是做座无虚席，他们往往会提前进行预定，带领一大家人去中餐厅吃一顿年夜饭，感受纯纯正正的“中国味”，体会热热闹闹的新年。来源：中国江苏网-中餐厅...

淮扬风味焕新呈现 桂花楼中餐厅焕新菜单,演绎视觉与味觉的双重盛宴

上海浦东香格里拉桂花楼凭借对传统淮扬美食的坚守与创新,在拥有超35年烹饪经验的中餐行政总厨高晓生师傅的匠心引领下,携手著名书法艺术家朱敬一,呈上别具一格的味觉盛宴,邀食客共享一场菜品焕新之旅,感受淮扬美食的意境之美(www.e993.com)2024年12月19日。桂花楼中餐厅行政总厨高晓生师傅说道:“作为一名厨师,对烹饪的热爱是我们最宝贵的财富。即使...

“中法友谊周”营业继续,《中餐厅8》推出“中西合璧功夫菜”

其间，偶遇路人小朋友主动帮忙揽客，一口流利的法语为中餐厅加分，酸梅汤、麻酱凉面、橙汁虾球纷纷售罄，最后一次餐车营业完美结束。中餐厅也再度客满，戴广坦新推出的诺曼底苹果啫啫鸡煲、林大厨的创新菜品脆皮鱼香牛排，将中法美食的多重风情展现给四方来客。翟潇闻厨艺首秀略显紧张，姜妍全程指导，合伙人们全员变身“推...

《中餐厅8》“中西合璧功夫菜”获好评

湖南卫视《中餐厅8》将于今晚（9月27日）播出第11期。翟潇闻、戴广坦、胡一天、林述巍、姜妍、虞书欣、尹正、黄晓明八位合伙人将继续“中法友谊周”的营业。合伙人们精心推出的“中西合璧功夫菜”广受食客好评，美食外卖餐车也在法国吉维尼小镇迎来最后一次外出营业。翟潇闻、姜妍、虞书欣开启最后一次外卖餐车营业，手忙...

美国中餐业者探新路:地道“中国味” 走出“舒适区”

“我的餐厅主打江湖融合菜,不拘泥于菜系的地域属性,也不局限于人们对中餐的固有认知,不迁就或讨好极少数食客的嗜好,坚持以我为主,保留特色,服务大众。”张鹏亮表示,十余年前,美国的中餐厅菜品普遍以美式中餐为主,其中偶尔夹杂小部分川菜、湘菜、淮扬菜,与真正的中华饮食相去甚远,甚至逐渐演变成快餐的代名词。针对...

'招黑体质'赵丽颖:中餐厅因扒拉菜被全网嘲,不红时喝个水都被黑

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