鲁质铸好品|“宇”众不同的好品山东:好品德州 舌尖非遗——德州扒鸡
德州扒鸡是山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用。五十年代,宋庆龄从上海返京途中,曾多次在德州停车选购德州扒鸡送给毛主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。山东德州扒鸡股份有限公司...
快来了解山东“8大名菜”,你尝过几种?宫廷菜美味迷人
相比之下,鲁菜正宗中的德州扒鸡,乃是新鲜出炉的瑰宝,热气腾腾中散发着更加诱人的香气,每一口都是对味蕾的极致诱惑,仿佛能瞬间唤醒沉睡的味觉记忆,让人在平凡的日子里也能感受到不凡的宫廷盛宴之味。第四种:乌鱼蛋汤。这碗佳肴,若仅以“乌鱼蛋汤”四字概之,未免太过轻描淡写,它实则是味蕾上的一场“酸辣...
这座北方煤城,要靠“吃鸡”出圈?
辣子鸡产业是枣庄最容易做成百亿乃至千亿产业的项目。据他介绍,传统枣庄辣子鸡的主要食材均来源于本地,其中所用代表性食材孙枝鸡,是枣庄特有的地方家禽品种,入选国家畜禽遗传资源名录;其他食材和调味品,比如辣椒、酱油等,也都是当地特色品种和产品。枣庄辣子鸡。图/视觉中国据山东地方媒体报道,枣庄每年消费近1亿...
京东《2024线上农产品流动报告》:农产品销售加速全国化 蔬菜...
不同于早些年的线下购置,如今人们在网上购买美食成为主流方式,很多地方特色的美食正借助电商渠道不断丰富消费者的味蕾体验。数据显示,海南文昌鸡、湖北咸宁火腿、四川腊肠的成交额增长均超10倍,浙江金华火腿、福建姜母鸭、白洋淀咸鸭蛋、哈尔滨红肠、广东白切鸡的成交额增长均超2倍,南京盐水鸭、广西海鸭蛋、德州扒鸡等成交...
【江湖】八大菜系之首,“天下美味出山东”:最负盛名的鲁菜十种
德州扒鸡是山东传统名吃,鲁菜经典。德州扒鸡制作技艺为国家级非物质文化遗产。早在清朝乾隆年间,德州扒鸡就被列为“山东贡品”送入宫中、供帝后及皇族们享用。五十年代时,国家副主席宋庆龄从上海返京,曾多次在德州停车选购德州扒鸡带给毛主席以示敬意。德州扒鸡因而闻名全国,且远销海外,被誉为“天下第一鸡”。
盘点2023|半天妖卖臭鱼、预制菜进校园 你印象深刻的年度事件是?
”今年发布的一号文件首次将预制菜写入其中(www.e993.com)2024年9月22日。在“一号文件”中,具体描述是这样的:“培育乡村新产业新业态。继续支持创建农业产业强镇、现代农业产业园、优势特色产业集群。支持国家农村产业融合发展示范园建设。深入推进农业现代化示范区建设。实施文化产业赋能乡村振兴计划。实施乡村休闲旅游精品工程,推动乡村民宿提质升级...
西山区这个菜市场,太超前了!
图上这句话说得真好:“一座城市最吸引我的地方,从来不是历史名胜或者商业中心,而是菜市场,它是一座城市的里子。”如果没有空着肚子,真的不建议来了。所过之处生的熟的、热的冷的、荤的素的,应有尽有、琳琅满目。可以直接吃的德州扒鸡、咂嘴鸡、花米饭、黑山羊乳饼、小吴腌记、涂记米糕,让人目不暇接。
京东消费观察看“流动的年货”:南北风味菜跨域融合 升级型产品...
除此之外,“观察”还揭秘了更多有意思的地方特产的流向,黑龙江消费者买走了更多“广西砂糖橘”,成交额同比增幅达192%;四川消费者买走了更多的“山西老陈醋”,成交额同比增幅达878%;湖南消费者买走了更多的“重庆陈麻花”,成交额同比增幅达714%;浙江消费者买走了更多的“山东德州扒鸡”,成交额同比增幅达...
偷偷做鸡三十年的老大哥,酒后透露了一个“德州名鸡”的秘密
千百年来,山东德州有一只鸡,一直享负盛名,作为著名的德州三宝之一,它在清朝乾隆年间就被列为山东贡品送入宫中供帝后及皇族们享用,至今因为其肉嫩味纯、清淡高雅而闻名全国,远销海外,被誉为“天下第一鸡”。在现在的保定人,大部分也很喜欢吃这只美味的德州扒鸡,家里宴请、饭店聚餐、日常小酌都摆上一盘香喷喷...
你可以永远相信山东!
德州扒鸡,也叫“德州五香脱骨扒鸡”,是“德州三宝”中的“扒鸡”“西瓜”“金丝枣”之一,其制作技艺为国家非物质文化遗产。△德州扒鸡以五香脱骨、肉嫩味醇、味透骨髓为特点,可以做到“吃鸡不吐骨头,吃完嘬手指头”。14聊城聊城是国家级历史文化名城,也是水浒英雄武松打虎的故地。明清时,借助京杭大运河,聊...