最合适冬季的六道菜,食材便宜还应季,应季而食,身康体健

西兰花和鲜菇,都是冬季里营养丰富的蔬菜。鲜菇炒西兰花,则是一道将两者的鲜美与营养完美融合的佳肴。将西兰花洗净切成小朵,鲜菇洗净切片备用;热锅凉油放入蒜末煸炒出香味后,加入西兰花和鲜菇翻炒至变色调味即可。这道菜色泽鲜亮、口感鲜美可口,不仅能为身体提供丰富的维生素和矿物质,还能促进消化、增强免疫力。

北纬36度“黄金带”上的致富菜

每年5月至10月，我国东南沿海正值伏旱高温、梅雨不断，而兰州新区处在北纬36度“黄金带”，早晚温差大，夏季气候凉爽，适宜种植甘蓝、大白菜、西兰花、洋葱、娃娃菜等蔬菜，是我国高原夏菜的重要基地。“高原夏菜填补了南方的空档期，再加上我们这边海拔高、日照充足、病虫害少，符合市场对高品质蔬菜的要求。”新昌村...

中国最脏的5种蔬菜,你吃过几种?

为了彻底杀菌,我还会在烹饪前进行焯水,这样,西兰花就能以最完美的状态呈现在餐桌上。水芹菜与豆瓣菜:水中的纯净探索水芹菜和豆瓣菜,这两种生长在水中的蔬菜,它们的根部如同吸管,吸收着水中的养分,同时也可能吸入了农药残留、重金属和细菌。每次处理这些蔬菜时,我都会小心翼翼地切除根部,那是污染物最集中的地方。...

清炒西兰花是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单,营养丰富

清炒西兰花是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感清爽,而且富含营养。下面,我将为大家详细介绍清炒西兰花的做法步骤。首先,我们需要准备好食材。西兰花一颗,大蒜几瓣,盐、生抽、食用油适量。确保西兰花新鲜,色泽翠绿,没有虫蛀或黄叶。大蒜切成末备用。接下来,我们开始处理西兰花。将西兰花切成小朵,放入清水中浸泡10...

韶关始兴:西兰花采收上市,粤港澳大湾区的“菜篮子”更“鲜”了

沈艳欣说，近段时间来，他们的发货量每天保持在20多吨以上，最高峰达到30吨-40吨左右，确保粤港澳大湾区“菜篮子”的供应和需求。冬种菜西兰花总共有五批次，目前采摘打包的是第四批次，最后一批将在3月底可以采收完。“菜篮子”基地无闲田。目前，基地在开展辣椒、茄子的种植，保障粤港澳大湾区“菜篮子”的市场...

国庆中秋佳节,几道好吃不腻的家常菜给你,学会了招待亲戚朋友们

做法:1首先清洗西兰花,用手把西兰花掰成小朵后,放在淡盐水里,浸泡一下,除去上面的虫及杂质(www.e993.com)2024年11月14日。2锅里放入水,水沸以后,把浸泡后的西兰花,焯一下水,为了烹饪时间快,也为了让西兰花更加的干净卫生。3锅里放油,爆香葱姜蒜,放进焯水后的西兰花,大火翻炒,起锅前放一些盐即可。这样一来,这道菜,清淡好吃。

菜价上涨之后:宁夏菜农迎近年最好行情

每年固原4月20日左右蔬菜定植,约6月20日前后出菜。“刚开始出菜,西兰花从地里拉走的价格是1.56元每斤,此后西兰花的价格逐步上涨,2元、2.6元,到7月份,西兰花每斤价格涨到3元,8月份价格是4元每斤。”徐迎乐说。据他估算,这样好的价格能再持续20天左右,届时银川的二茬西兰花上市,山西等地的蔬菜也即将上市,...

肉蛋菜疯狂涨价!餐饮老板:不敢涨价,卖一单亏一单

实际当中也可以看到,近两个月,全国各地蔬菜价格可谓是一路飙升。在广州,常去超市买菜的小惹(化名)向红餐网吐槽:“青瓜、西兰花、菜心都快吃不起了。大概一个月前,青瓜只要1.98元一斤,现在要6.98元一斤。一斤西兰花的价格也从3元涨到了6.5元。”

这7种是被称为长寿的蔬菜,建议常吃,营养价值非常高

一、西兰花西兰花是一种营养丰富的十字花科蔬菜,富含多种维生素和矿物质,特别是维生素C、K以及纤维素。它的颜色鲜艳,口感脆嫩,具有极高的营养价值。西兰花中的植物化学物质如硫烷和酚类化合物,具有抗氧化和抗炎特性,有助于降低慢性病的风险,包括心血管疾病和某些癌症。此外,西兰花还含有丰富的膳食纤维,有助于促...

“菜篮子”大幅涨价?专家:将在两三周内回归!

新发地一位常年从事西兰花批发的经营者介绍说,往年西兰花批发1元左右,今年4元左右。还有不少蔬菜批发价格也出现上涨。据农业农村部监测数据,近两个月,黄瓜全国批发价从最低点6月10日的2.54元/斤,一度涨到8月14日的6.92元/斤,涨幅高达172%,不过近两日价格有所下行。