今天菜篮子成“金篮子”?网友吐槽买菜如过年!

网友们吐槽买菜竟成“奢侈消费”，青菜价格已逼近过年标准。曾经两三块一斤的菜如今成了“高攀不起”的小众消费，究竟谁在推高我们的菜价？事件近来，菜价居高不下，许多网友纷纷吐槽买菜难：西红柿、黄瓜不再是普通人家餐桌的标配，甚至让人“高攀不起”。一向平价的土豆、豆芽成了“救命菜”，而更常见的青菜动辄...

年夜饭餐桌准备这12道菜,荤素搭配高颜值寓意好,从年头旺到年尾

炸春卷是江浙沪皖一带年夜饭餐桌上的必备菜,炸好的春卷金黄色的,很像金条,在老上海人的眼里春卷除了有新春大吉的美好寓意,还有财源广进的寓意,年夜饭的餐桌上一定要来一盘“炸金条”;原材料春卷皮、小葱、猪肉、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用油;炸春卷的做法1、猪肉切成小一点的肉丁,小葱...

过年餐桌上少不了这几种菜,寓意“招财进宝”

无论是传统的白菜肉卷、芹菜木耳炒鸡蛋,还是现代的香菇油菜、蚝油生菜和脆皮豆腐,在过年这个特殊的时刻,它们都成为了我们餐桌上的特色风景。让我们在亲朋好友的团聚中,共同品味这些美味佳肴,同时也期待着新的一年里,财源滚滚,幸福美满。祝愿大家新年快乐,财源滚滚,事事如意!

“苏”味新年丨「视频」膘鸡不是鸡,是泗阳人过年餐桌上的“头道菜”

膘鸡是泗阳一道极具地方特色的传统美食，虽然名字中有“鸡”，却和鸡无关，主要原材料有猪肥膘、山药、猪后腿肉、红薯粉、鸡蛋、芝麻油等。在上世纪八九十年代，农村谁家有婚丧喜庆招待客人，多以膘鸡作为“头道菜”上桌，而客人评论厨师手艺如何，也都是以膘鸡的制作为标准。把食材搅碎后再搅拌成糊随着人们生...

过年餐桌上必备的十五道年夜菜,学会给家人露一手……

第八道菜糖醋排骨,年夜饭的餐桌上少不了这道糖醋排骨。家里有小朋友的特别喜欢剁好的排骨,加一勺盐和面粉,倒入长浆水,反复抓洗,这样不仅能去腥,还能保留排骨的营养成分,不容易流失。碗中打一个母鸡蛋搅拌均匀备用,不知不觉我发了八百多个作品,还没有得到您的小红心,真是太惨了。这个视频您就给我点个免费...

春节餐桌必备5道下酒菜,荤素搭配,营养美味,过年待客不用愁

春节是中国最重要的传统节日,家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝(www.e993.com)2024年11月11日。在春节期间,下酒菜是必不可少的,它们不仅美味可口,而且寓意着吉祥如意、团圆美满。下面就为大家介绍春节餐桌必备的5道下酒菜,荤素搭配,营养美味,让你过年待客不用愁。一、凉拌豆腐皮

崇明人夏天的餐桌上,少不了这个菜

细数崇明农家餐桌上的菜肴,茄子塞肉的出镜率一定不低。将茄子削皮,中间掏空,塞上剁碎的肉泥,传统做法是用线扎紧,现在大家为了方便也可以用牙签固定。经过对火候与调料的精准把握和耐心等待,软乎乎的茄肉便充分吸饱肉汁,咬一口,特别鲜美。茄沫泥夏日酷暑胃口欠佳时,爆炒茄末泥便是道不错的下饭菜。茄子连皮切条...

当00后开始掌勺 预制菜端上年夜饭餐桌

酸菜鱼、羊蝎子、猪肚鸡、麻辣小龙虾等热门家常菜琳琅满目。随着春节临近，产品销量一路看涨。在某会员超市里，新年快手菜让厨房小白觉得自己也“能行”了：蒜蓉龙虾尾在龙年春节特别“应景”，饱满的龙虾尾配上浓郁的山东大蒜，壳红肉白，加热即可食用，简单“解锁”拌饭拌面多种吃法。如果家里来客人，黄焖甲鱼、...

当预制菜走上年夜饭的餐桌,你会吃吗?

2023年春节,全国预制菜销售额约1307.53亿元,同比增长约43.6%,据行业预测,2024年春节预制菜的销售还将再攀高峰,越来越多预制菜将被端上年三十的餐桌。过去几年来,消费者对预制菜从陌生到熟悉,也逐渐从被动接受转向主动选择,购买预制菜也不再只局限于自己食用,春节送礼也成为预制菜的一个主要应用场景。

餐桌上的烟台年⑧牛毛菜海蛎子汤

餐桌上的烟台年⑧牛毛菜海蛎子汤转自:烟台发布牛毛菜海蛎子汤过年,吃惯了山珍海味,大鱼大肉,几顿下来早已没了胃口。这时候在家设宴款待亲朋好友,最后来一道牛毛菜海蛎子汤,那一定会起到出其不意,完美收官的效果。牛毛菜生长在波浪冲击、盐度较高的岩礁上,大多是向光生长。这种贴着礁石生长的短短的黄褐色...