“脆皮青年”新饭搭,爆火砂锅菜又出新招

广东鸡煲、四川砂锅火锅、湖南钵子菜……近年来,各式砂锅菜凭借自带烟火气、适配度高、高价值感等特点,在全国掀起了一股打卡热潮,同时,砂锅菜也迎来了新的发展阶段。从中式正餐、小吃快餐,再到火锅和上游供应链,砂锅菜几乎渗透到了餐饮赛道的每个角落。而就在最近,砂锅菜也开始盯上“脆皮青年”的一日三餐。红餐...

鲜虾海鲜粉丝煲,我一下班就去买虾的原因,就是它!

鲜虾海鲜粉丝煲,我一下班就去买虾的原因,就是它!在海鲜最好吃的季节,简单整一锅日常也能吃的轻量级鲜虾海鲜粉丝煲。是干煸的,特别特别香,一定要捂好口水,关好门窗,不要馋哭隔壁孩子。以虾为主就是很方便,好吃的秘诀跟耳光炒饭一样,先用虾头炒出的油打底,再把一些小海鲜聚集起来翻炒,让鲜味直接拉满,渗入...

中国到底哪里的砂锅最好吃?

在广袤的中原地区,“老家河南”的砂锅烩菜,将白菜、海带、豆腐、豆泡、牛肚、土豆粉、小酥肉等食材烩尽包容。这就是“中原之味”,既留存本味特色,也让食材在砂锅中相互汲取、搭配相谐。小小的砂锅,大大的肚量,就像脚下的中原之地,可连通四方,能广纳包容。烩菜中的豆腐,更是一味能单独出道的美食,像河南禹州...

和府捞面也“杀入”砂锅赛道!主打松茸野菜砂锅饭,15元一份!

砂锅煲有6款,以川味砂锅为主,包括麻婆豆腐煲、农家红烧土豆牛腩煲、农家红烧精品五花肉煲、上汤娃娃菜煲、韭菜肉沫粉丝煲和香辣鱿鱼。小火锅有5款,其中3款主打原切牛肉,还推出了生烫牛肉的吃法,有番茄原切牛上脑锅、老成都原切牛上脑锅、韩式泡菜汤原切牛上脑锅3种口味。此外还有老成都冒烤鸭和油泼毛血旺2种...

一看就会的砂锅花甲粉丝煲_手机新浪网

25评论一看就会的砂锅花甲粉丝煲发现更多热门视频据最新消息,新赛季AC米兰的中锋位置似乎将由齐尔克泽担任…米兰只有一个米兰1.5万次播放章子怡在微博电影之夜红毯上光彩照人,离婚后的她仿佛气场大增…听说这些单机还不错1729次播放2021年6月13日——2024年6月17日,相隔1100天新浪体育9.1万次播放姐姐...

冯小厨的菜谱

火气十足的啫八爪鱼,三姐弟吃得停不下来!沙姜干煎鸡又来了,干香美味太好吃了!虾仁烧豆皮吃一口满嘴鲜香,好下饭!周末公园溜娃散心,两家人吃一顿闽南好菜!拌饭脑袋高兴坏了,鸡蛋萝卜饭一吃一个不吱声!降温了吃热乎乎的砂锅煲,豆腐比鱼还好吃!

有声美食啫啫煲

有声美食啫啫煲◎黄捷当我回到家乡,被姐姐带到“啫啫煲大排档”的时候,听到最多的声音,就是在每张餐桌响起的、此起彼伏的“嗞嗞——嗞嗞——嗞嗞——”。原来美食仅仅有“色香味”还不算俱全,这不,还要听到声音!说话间,我们点的第一个啫啫煲上桌了,我定睛一看,原来是用砂锅煮的菜。只见服务员揭开...

砂锅做错了什么,为啥总被五花大绑的?

对我来说,家对面的小饭馆里,冒着热气的粉丝煲、煲仔饭、瘦肉粥是最无可替代的。下班之后拖着鼻涕进来,看到火上几个咕嘟咕嘟的砂锅,仿佛一下来到了暖洋洋的广东。这不可能不好吃只是,为什么每个砂锅都被铁丝五花大绑呢?它们都犯了什么错!老板说,不绑上它们,你就喝不上这锅粥了!

人均30元左右,单日翻台15轮,2023年这个品类爆火

过去，为了提高出餐效率，砂锅门店往往会偏向于做一些同样食材、相似口味的菜品，所以在一家店里常会看到有烂肉豌豆、豌豆粉丝和豌豆肥肠，再或者土豆肥肠、土豆牛肉、麻辣土豆等菜品。店家倒是省事了，但对消费者来说，这样的快餐菜品能接受，但吃久了必然会腻。如果是好友小聚、全家聚餐时，更不会选择这类菜品...

上大“暖心菜”出锅了!

今日“大雪”,上海大学食堂又推出了2023冬季系列暖心菜,快来跟着小编打卡吧。香辣铁板鲈鱼??宝山校区益新一楼餐厅铁板鲈鱼香汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩,还带有独特的焦香和浓郁的料香,适合寒风瑟瑟的冬季。白菜粉丝炖手工丸子??宝山校区益新二楼餐厅...