“从未有恋人约会在牛肉面馆”

最热门的牛肉面馆永远熙熙攘攘、人声鼎沸,有着最寻常市井的兰州味道。煮面舀汤的小师傅作为一家面馆的“大脑”,大声喊着“三二、两细、一韭叶”这种外行听起来就像暗号的号令,一边眼疾手快舀着汤、牛肉粒、蒜苗、芫荽、辣椒油,同时还要听外面的人“辣子少点,萝卜多点,别放香菜”这种琐碎要求。端到手的牛肉面碗...

中秋团圆饭,分享10道下酒菜,挑几样照着做,喝酒不愁没好菜

一、香菜拌牛肉准备食材:牛里脊肉一块、香菜、小米椒。1、新鲜的牛肉冲洗干净,放入淡盐水中浸泡10分钟,捞出放入冰箱中冷藏半个小时,取出切成薄片。2、牛肉中加入1勺生抽、一勺料酒、少量的老抽上色后,加入适量的盐抓拌均匀,再倒入少量的油和淀粉,再次抓拌均匀,放置一旁腌制10分钟。3、锅中倒入清水,煮至有...

肠胃最爱这4种菜,常吃健胃清肠,美容养颜

(2)腌制牛肉时,可以添ctr.jmssc加少许淀粉,帮助锁住水分,使牛肉更加鲜嫩。(3)炒蘑菇时要注意火候,以免过熟影响口感。(4)青椒炒的时间不要过长,以保持其脆嫩的口感。四、凉拌西红柿材料准备:西红柿:2个;大葱:1根;蒜:2瓣;香菜(可选):适量;盐:适量;糖:适量;酱油:适量;醋:适量;辣椒油(可选...

爱吃香菜和爱吃牛肉的终极答案——香菜拌牛肉!

今晚炒芥菜心和香菜拌牛肉,主食是昨天新疆烧烤没吃完的烤馕,用空气炸锅热一下,味道基本和现吃的大差不差。

分享5道超级好吃的家常菜,好吃又实惠,自己在家也能做,有喜欢的...

3、锅中烧油,油热放入牛肉片滑熟控油盛出,淋入调好的料汁,加入香菜翻拌均匀即可。四、水煮肉片水煮肉片是一道具有四川特色的菜肴,选用里脊肉为主料,搭配豆芽、青菜等蔬菜,口感鲜嫩,汤汁浓郁,辣而不燥,非常适合冬季食用。做法1、里脊肉切成片,加入1个蛋清、1勺水淀粉、1勺料酒、1勺生抽,抓拌均匀腌...

超级下饭的五款家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,自己在家就能做...

5、最后,不爱吃香菜的可以不放,爱吃的放入适量香菜,搅拌均匀即可享用这道酸辣脆爽的炝拌土豆丝(www.e993.com)2024年11月8日。二、烤牛肉准备食材:牛肉、料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、蛋清、淀粉、葱姜、孜然汁、麻辣椒面、小葱花做法步骤:1、将牛肉洗净改刀切成丁,放入碗中,依次加入料酒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、一个...

巴奴云南风、小龙坎香菜局……火锅产品还能这么卷!

折耳根的清香味在牛肉的麻辣味中一点都不突兀，反而多了一些有趣的变化。此外，折耳根柠檬水、折耳根凉拌夺夺粉、肥肠折耳根，也逐渐成为出圈产品。放眼当前餐饮界，能自带话题、天生争议不断、新品冒头即喜提热搜的产品并不多，而香菜、折耳根等都属于其中的佼佼者。以上4个产品创新，您看好哪类？

“江西小炒”爆火,“饶帮菜”代表团来了!

广信田墩炒牛肉田墩炒牛肉属赣菜系饶帮菜一支,是江西省上饶市广信区田敦镇的一道特色菜,因味道鲜美而入选“2010年度游客最喜欢的上饶十大特色菜”。田墩炒牛肉选用田墩镇当地特产田墩水牛肉,另配田墩当地的茶籽油,再加入洋葱、辣椒等辅料炒制而成,味道鲜香。鲜嫩的牛肉浸足了本地辣椒的辛辣,一口入喉,刺激...

安徽早餐大揭秘:这10款早餐,才是地道安徽味,太有当地特色了

柘皋“四大件”指的是:凉拌千张、三鲜锅巴汤、鸡蛋锅贴、炒面皮。千张宽大如布,切丝用食用碱加热水泡一会,软化之后和花生米、香菜、辣椒圈,加上各种调味料,浇上麻油一拌,香味扑鼻。汤是用木耳、竹笋、菠菜、银耳等做的一大碗,各家用料不同,配着刚炸出锅的大米锅巴,焦香四溢。三五好友围着八仙桌,吃着四大件,...

2024年夜饭吃什么?菜单出炉:荤素搭配13道菜,照着做省心又美味

第十道:松花蛋拌豆腐食材:松花蛋、内脂豆腐、小米椒、香菜、葱、蒜、姜、生抽、香醋、蒸鱼豉油、糖1、松花蛋去皮,一个松花蛋切分成四瓣摆入盘中。2、内脂豆腐切成小方块,放入皮蛋中间。3、生姜和蒜切末,小米椒切段,再切些葱花和香菜。4、碗里放入姜蒜末、小米椒,加生抽、蒸鱼豉油、香醋各一勺,再放...