鳕鱼怎么做简单又好吃,鳕鱼蒸还是煎更好吃,鳕鱼有哪些家常做法

二、香煎鳕鱼:外酥里嫩,香气扑鼻如果你喜欢口感更丰富的鳕鱼,那香煎鳕鱼绝对是你的不二之选。想象一下,外皮煎得金黄酥脆,内里却是嫩滑多汁的鳕鱼块,再搭配上一点柠檬汁和黄油,那味道,简直让人陶醉!做法也不难:1、先把鳕鱼处理干净,用盐、胡椒粉、柠檬汁腌制一下。柠檬汁不仅能去腥,还能让鳕鱼的口感更...

黑鳕鱼是真的鳕鱼吗?能给孩子吃吗?真相是……

它的「真面目」是生活在北极阿拉斯加海域的裸盖鱼,叫阿拉斯加黑鳕,和另一种来自南极海域的犬牙鱼(法国银鳕鱼,价格介于黑鳕鱼和真鳕鱼之间)一样,在生物学意义上不是鳕鱼,商品名却被取作了「鳕鱼」。不过,叫啥名不重要,重要的是,黑鳕鱼到底能不能吃?不是真鳕鱼,但营养价值高每周可以吃一次黑鳕虽然不是真...

来自阿拉斯加的“海中黄金”黑鳕鱼,富含 DHA 和 EPA,肉质细腻...

因为没什么烹饪经验,回家后我边百度边研究,最后用它做了两道菜:一道是中段切片做的煎鱼排;另一道是鱼头鱼尾做的鳕鱼豆腐汤。不得不说,吃了第一口,我和老婆就彻底服气了,这东西虽然不便宜,但是真的太太太太太好吃了!!打那以后,我俩就变成了黑鳕鱼的忠实粉丝,每周总要买上一条,慢慢解锁了香煎、炖汤、清...

2024版剁手后吃土必备:人均不满百的40家小馆

菜系:朝鲜菜这间店开在朝阳区和东城区的边界,小胡同的里面,边界,朝鲜族馆子,有点鸭绿江的意思。在工体三里屯朝阳门的繁华夹缝里,这个人气旺盛的小朝鲜馆子显得格格不入却特别可贵,我写的1600家点评里,这家获得的浏览量最多,群众基础可见一斑。12马三洋芋片:十块钱打卡的网红地址:雍和宫南马路西菜系:西北...

常买的它居然有700多种都是假的?四招教你辨别!

正宗的鳕鱼是指鳕形目、鳕科、鳕属的3种鱼分别是大西洋鳕鱼（如挪威鳕鱼）太平洋鳕鱼（如大头鳕）和北极地区的格林兰鳕鱼另外阿拉斯加狭鳕（也叫黄线狭鳕，俗称明太鱼）是不是鳕鱼目前还有争议它也可以算作第四种正宗的鳕鱼除了这4种鳕鱼，目前市面上不少名称中带“鳕鱼”的商品，有些是鳕鱼的“近亲”...

过年吃鱼,学会就是王上王,太有用啦

做法:1)海鱼干用清水泡2-3小时2)准备适量姜末与葱花3)将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟4)取出倒掉盘内的汽水,沥干5)锅内小火下油,将鱼排入锅内慢煎6)煎至两面金黄7)最后入姜末,葱花在余下的油里稍微炸出香味,将鱼拌一下食材:冷冻鳕鱼块300g、蒸鱼豉油15ml、姜丝5g、大葱葱白1根、香葱适量、绿菜椒...

煮熟的鳕鱼冷冻可以放多久

香煎鳕鱼其实就跟平时煎鱼一样的,但是鳕鱼是比较嫩的,所以煎的时间不宜过长,火候不宜过大。可以选择食用油或者是黄油,把油化开加热之后,把处理好的鳕鱼片或者是鳕鱼块放入到油锅当中用小火慢煎,煎至两面金黄就可以了,出锅之后撒上一些盐和胡椒粉就可以吃了,十分美味。当然如果觉得腥的话,还可以在上面淋上一...

猪油、榴莲、咖啡味...这些口味的汤圆你都吃过吗

平时吃汤圆的时候不多,趁着元宵节喜欢哪种就吃哪种吧。重要的是要注意吃法,健康吃汤圆,汤圆个头虽小,但能量高,不能多吃。为了血糖和体重着想,不要只吃汤圆,还要搭配好蔬菜和蛋白质食物。比如蔬菜可选清炒小白菜、凉拌紫甘蓝、香菇炒油菜等;蛋白质食物可选酱牛肉、炒鸡胸肉、香煎鳕鱼、白灼大虾、鸡蛋羹、炖...

文化中国行丨海南鱼宴 一口鱼鲜“海”滋味

“这些鱼类可以清蒸、香煎，做杂鱼煲，有的可以打边炉。还有一些特殊的做法，让人们吃到不一样的鲜味。”郑鑫说，清蒸的鲳鱼、多宝鱼经过热油一淋，香气四溢；野生的东星斑，可以清蒸，也可以做刺身，是难得的佳品。值得一提的是鲻鱼。在文昌一带有鲻鱼饭，是一种颇具特色的乡村美食。海南琼菜美食文化宣传大使、...

在挪威吃什么?这份挪威终极美食指南一定要看!

在挪威,鳕鱼的食用方式是“从头到尾”,所以他们也会吃煮鳕鱼干配鱼子、煎鳕鱼舌、碱渍鱼。苏尔西尔德苏尔西尔德(Sursild)其实就是腌制鲱鱼。鲱鱼腌制后,挪威人会用胡椒和丁香来调味,或者放到番茄酱或酸奶油中。在挪威,腌鲱鱼的吃法有很多种,但通常都会搭配黑麦面包或煮土豆。