热气腾腾的6道家常下饭菜,配菜吸饱了汤汁,拌到米饭里贼拉好吃

四、葱烧豆腐食材:木棉豆腐240克、大葱若干小段、油、生抽两勺、老抽半勺、蚝油一勺、生粉半勺做法:1、大葱切小段,放入干净的碗中,再往碗中加入两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、半勺生粉,用温水化开,调料做好后备用。豆腐洗净切块备用。2、锅中加入油(可适量多点,不然容易粘锅),小火,定时用筷子给豆...

进入夏天,多吃这个素菜,比红烧肉还香,清肠刮油越吃越瘦

1,冬瓜去皮,有内瓤把内瓤也处理干净,切成大小均匀的方块状。2,配菜我准备了大蒜,虾皮和小葱,虾皮可有可无,有了整个菜的口感会特别香,喜欢吃辣椒的朋友还可以加些小米辣进来。3,油锅烧热,先把小葱,蒜末和葱花放进来,爆炒出香味,注意火力不要太猛,别把葱花炒焦了,大蒜糊了口感也不好。4,然后把冬瓜块...

10块钱一份的拼好饭,磨平了外卖商家们最后一点棱角

广东深圳一家夫妻店的老板肥虾(化名)告诉知危:“我主站的美团正单一份肉酱拌面是卖17块+打包费,顾客支付19商家可能有个9块。拼好饭这个肉酱面在粉面类目最多只能给你6块。6块商家除去成本水电房租燃气人工食材基本只剩两三块利润。”今年8月,柒哥试图跟美团的业务经理商议,想要一份红烧...

红烧肉,不仅简单易学,而且营养丰富,是家庭聚餐的绝佳选择

-可根据个人喜好加入土豆、胡萝卜等配菜一同炖煮,增加口感和营养。通过以上步骤,一道色泽红亮、口感软糯、味道醇厚的红烧肉便完成了。这道菜不仅简单易学,而且营养丰富,是家庭聚餐的绝佳选择。在这个快节奏的时代,不妨抽出一点时间,亲手为家人烹制一顿美味的红烧肉,让爱在味蕾间传递,让幸福在餐桌上绽放。

不看不知道!我们经常点的这些外卖,居然这么脏?

好的涮肉应该选用新鲜、上等的牛羊肉，切成薄片，这样才能保证肉质鲜嫩、口感滑润。至于酱汁，传统的做法是用芝麻酱、韭菜花、腐乳等调料混合而成，味道浓郁。但现在也有很多人喜欢用酱油、蒜泥、香油等调料来搭配涮肉，味道也不错。总之，涮肉的关键是肉片的质量，酱汁只是一种辅助调料，您可以根据自己的口味来选择...

红烧肉今昔

红烧肉其实烧来烧去就一个味道,关键是要香、糯、酥、烂(www.e993.com)2024年11月10日。要有特别的味道,就要加配菜,比方梅干菜,比方乳腐卤,比方学川菜,用酒酿代替糖,再加上郫县豆瓣。其实,现在到饭店里聚餐,点一大桌菜,又是海鲜河鲜山珍,再上红烧肉,已经没多大意思了。真正去品一味红烧肉,最好是没有别的菜,肚子有点饿,此时此刻,一碗...

这锅红烧肉也太香了,就多加了这2样,一顿吃光汤都没剩下

---蒜苔红烧肉---主料五花肉600克,蒜苔100克,红薯粉条80克调料植物油30克,冰糖15克,大葱15克,姜片15克,盐4克,酱油30克,老抽10克,鸡精5克,料酒20克,热水800克制作1.五花肉切2公分厚的块;红薯粉条用凉水泡软,蒜苔切寸段;...

“留子才最需要预制菜”上热搜,海外留学生如何安抚“中国胃”?

叶同学和记者分享了她做麻辣干锅牛蛙的经历,“我印象比较深的是,为了做这道菜,我和同学去了不止一家超市。我们先在亚洲超市买牛蛙、香菜和底料,然后又在德国超市买青椒和一些配菜,最后还用上了泡椒等调料。我记得当时还发了一条朋友圈说‘吃到了慕尼黑最地道的干锅牛蛙’,看到大家给我的评论,还挺有成就感。

上海最不起眼的米其林,吃饭还得拼桌!

依旧是浓油赤酱的烧法,配菜佐以不辣的青椒,吸满了汤汁相当脆甜!红烧肉都是很大一块,份量相当良心,入口肥而不腻!懂吃的食客汤汁也定不会放过,精华所在,拌饭一绝,小编就着这一盘都能炫三碗饭!『酱爆猪肝』酱爆猪肝小编也强烈推荐,每一盘都是现点现炒,因此需稍微等候片刻。经过猛火翻炒的猪肝,裹满...

运筹帷幄|勃艮第明星庄园「双鸡」庄主在守卫什么?

鱼、红烧肉、饺子、年糕、汤圆等,都是具有代表性的中国年夜饭家常菜品。在整桌菜中,Brice最喜欢的是一道特制菜心,名为「甬府舍得」,这道菜因只取上海青中最核心的菜心部分而舍弃其余菜叶得名,以最简单的调味料凸显青菜本身的鲜甜。Brice同样给出了两个选择,如果品尝菜心叠加烧汁,酱汁中的咸味需要用普榭乐...