中秋节要来了,中秋节家里聚餐,这一桌13个菜看看你喜不喜欢!
2022年9月5日 - 网易
1、备调料:姜片、葱段、淀粉、花椒、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、白糖少许,麻辣火锅底料、郫县豆瓣酱少许、大蒜切块、鸡蛋清一个。2、配菜:土豆两个去皮切成厚块,洋葱和辣椒切成块。3、兔子肉买回来后,切成小块,放白酒和盐抓洗几次去掉血水,然后放入姜片、葱段,胡椒、盐、花椒抓入味,再放入鸡蛋清、红薯淀粉拌...
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冬天最水灵的它,这样做百吃不厌!加水一炖,清爽滋润!
2023年1月6日 - 网易
雪见锅以前以为炖煮萝卜,都需要很长的时间,原来像这样把萝卜打成泥,放进火锅里煮,不仅瞬间就可以酥软入味,而且还会使汤汁更加的鲜甜!鲈鱼雪花锅日料中的萝卜不仅作为汤底大放光彩,当作配菜解腻、提鲜、增加口感,也有不俗的表现!虾蓉豆腐砖脆爽的萝卜泥吸满汤汁,跟酥脆鲜香的海苔、弹嫩的...
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鱼头汤:炖得一锅腥味,都说是失败,我说这才真高手
2020年6月9日 - 新浪
1.煎过的鱼头或清炖鱼头,加水烧开后只放三样调味料:拍开的鲜姜一块、切段的香葱一小把、甜酒酿半饭勺。2.炖好后加盐调好咸淡,然后关火。3.装盆后撒胡椒碎提香,香菜去腥点缀。炖鱼头配菜以后再说,内容更多,仅仅豆腐就有很多种,哪能用哪不能用。以后会专文论述,本文就不赘述。
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怎么做淡水鱼没腥味?宝妈分享自家做法,清洗腌制炖煮都要注意
2022年10月3日 - 网易
配菜:大葱、生姜、小葱、大蒜、香菜大料:花椒、1小片香叶、1小个或半个八角(或者桂皮、草果也行)调味:料酒、食用油、食盐、胡椒粉做法1、江团一条,请店家帮忙片片,鱼骨和鱼片分开装,拿回家后,分别清理干净,关键点就是鱼须、鱼鳃、鱼腹黑膜、鱼血,一定要反复清理干净(手上洗鱼,就没拍照);2、抓...
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