食探丨880元天价毛血旺 到底怎么样
重庆晚报记者带你探店。开了17年的夫妻店6月下旬,重庆晚报记者在巴南区新农街巷上找到了这家毛血旺店。装修和常见的川菜馆无二,嵌在玻璃门上的老式电风扇吱呀作响,门头写着“小镇毛血旺”五个大字。“吃啥子?毛血旺最便宜200元一份。”重庆晚报记者刚推开门,就见店内一位卷发婆婆正在给顾客结账。在听到“...
了解毛血旺的食材和烹制技巧,可以更好地品尝这道美食的独特魅力
常见的配菜包括豆芽、豆皮、粉丝等。豆芽口感脆爽,能够增加毛血旺的清爽感;豆皮则具有浓郁的豆香味,能够为整道菜品增添更多的风味;粉丝则能够吸收汤汁,使得整道菜品更加入味。当然,毛血旺的灵魂所在就是其独特的调料。毛血旺的调料包括豆瓣酱、花椒、干辣椒等。豆瓣酱能够为菜品增添浓郁的酱香味,花椒和干辣椒则能够...
重庆毛血旺,川渝地区跑出的又一千亿大爆品?
比如渝大江的重庆非遗毛血旺,除了血旺,还有毛肚、黄喉、烤鸭、心舌、千层肚、火腿肠以及各种蔬菜配菜等,食材丰富堪比火锅。综合而言,可塑性极强的重庆毛血旺,要成为下一个酸菜鱼、烤鱼,并非没有可能。03.如何将一款毛血旺玩出新花样?重庆毛血旺的发展潜力虽然很大,但过去,毛血旺大多只是作为一道菜品存在于各大...
880元天价毛血旺 到底怎么样
毛血旺的麻辣味飘入鼻,重庆晚报记者赶紧动起了筷子。盛毛血旺的是一个面盆大小的陶瓷容器,耗儿鱼、黄喉、木耳、血旺、午餐肉、猪肝、豆芽、肉片、鱿鱼……重庆晚报记者数了一下,这份200元的毛血旺里约有15种配菜。韩祖全称,做这样一份200元的毛血旺,不算调料锅底,光是菜的成本都超过了百元。重庆晚报记者从...
什么川渝顶流?连续8年红遍深圳川菜届半边天!
·山城毛血旺·红光透亮的山城毛血旺,那可真叫一个地地地地地道!毛肚脆爽,猪血嫩滑,就连午餐肉在红油的浸润下都吃出了一种油香四溢、香辣绵密的满足感。毛血旺配菜远不止这些,豆芽、肥肠、牛肉丸…光是看看都馋出口水啦!·麻辣香锅·用料实在的麻辣香锅,鲜虾、莲藕、花菜等七八种配料,煸炒出锅一点都...
超小厨花40元做“毛血旺”鳝鱼毛肚加配菜,夫妻两人吃一锅,爽
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0011:0711:07超小厨花40元做“毛血旺”鳝鱼毛肚加配菜,夫妻两人吃一锅,爽藕塘风马牛说说你的看法0打开APP
媳妇买了一堆配菜,今天中午做毛血旺吃,就着米饭越吃越香真暖和
媳妇买了一堆配菜,今天中午做毛血旺吃,就着米饭越吃越香真暖和农村农民媳妇做饭午餐毛血旺家庭生活日常生活生活记录“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevid...
老板送了一袋猪血块,媳妇准备一堆配菜做毛血旺,又香又辣真解馋
老板送了一袋猪血块,媳妇准备一堆配菜做毛血旺,又香又辣真解馋比较美国两位副总统候选人,沃尔兹、万斯身家曝光,谁更有优势?乌克兰称已完全控制俄库尔斯克州苏贾区澳商界人士:澳中关系正在升温,中国不是“威胁”而是机遇72小时内,日方3次叫板中国,中方直接摊牌,日本只有一条路可走胡塞武装领导人发出警告誓言...
火哥教你自制毛血旺:爽脆弹牙的毛肚搭配鸭血、鳝鱼和黄喉等配菜一...
火哥教你自制毛血旺:爽脆弹牙的毛肚搭配鸭血、鳝鱼和黄喉等配菜一起煮……火哥教你自制毛血旺:爽脆弹牙的毛肚搭配鸭血、鳝鱼和黄喉等配菜一起煮,再浇上一勺滚油,麻辣鲜香,超级爽快过瘾!VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者...
河北唐山一饭店毛血旺里夹出壁虎?老板:与顾客有过节,疑是
#河北唐山一饭店毛血旺里夹出壁虎#一盆毛血旺,一筷子夹下去,夹起一只壁虎,7月22日,河北唐山的王先生向记者提起这一幕,仍然觉得恶心。“朋友当时就吐了,他一吐,我们剩下的人跟着也吐了。”王先生表示,事后,他们一行六人去医院检查,目前,仍有一位朋友在住院治疗。“市场监督管理局已介入处理,下一步...