松茸、土鸡汤加菌菇,10分钟还原地道的云南米线,满口鲜香!

这款米线,自带松茸鸡汤底料、野菌鸡丁酱料、菌菇包配料,只需10分钟,就能在家还原一份地道的云南米线!第一步:煮米线。沸水下锅,转小火煮米线约8分钟。米线易糊汤,建议水可多放一些。期间可以用筷子稍稍搅拌下,避免米线坨在一起。煮到筷子能夹断米线,即可捞出,再过一遍冷水沥干,这样吃起来口感更爽滑~第...

秋冬养肾,推荐可以多吃五菜三汤,调补肾气养气血,增强免疫力

七、虫草花红枣鸡汤准备食材:虫草花、红枣、鸡肉、姜片、葱段、枸杞子。做法步骤:1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、清洗干净虫草花和红枣,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水。3、最后中小火炖煮两个小时,再加入适量的...

和府捞面被曝直接把料包丢进沸水加热,“慢熬鸡汤”配料表有6行

除了慢熬鸡汤，“猴大腕”还晒出了和府捞面门店所用的鸡蛋面、衣藻鸡蛋面、雪花梅肉、软糯猪软骨、手拆蟹粉、蒜香鸡全翅等多款浇头及小食的标签，配料表中均含多种抗氧化剂、食品添加剂以及防腐剂等。面对如此复杂的成分，该博主不解道，“和府宣称的养生和健康，怎么全是科技与狠活?”“相当于味道是添加出来...

老母鸡汤面,年轻人的速食补药

今年1月,白象推出升级产品“甄味汤馆”——山菌老母鸡汤面、白玉萝卜牛肉汤面两款新品,声称所有高汤原料、面饼、配菜的配方、生产环节均100%确保不添加防腐剂及反式脂肪酸。伴随产品升级的,是价格也在升级。白象老母鸡汤面袋装价格在3元左右,桶装老母鸡汤面价格在5元左右。而强调“营养进阶”的汤好喝甄味汤馆...

一嗦鲜入魂,云南米线的锅气都在这碗松茸汤底里

首先是米线本身,好的米线入口有恰到好处的弹性,细腻爽滑,轻轻一咬便在齿间断开,释放出淡淡的米香。这份松茸鸡汤米线所用的稻谷出自云南大理剑川海拔2000至2800米的高寒区域,其坚韧品质浑然天成。制成米线后,口感爽滑且富有韧性,营养丰富。配菜的口感,是丰富米线口味的重要组成部分,而这碗米线用到了珍贵的野生菌类...

有福之地——闽菜的大雅大俗

核桃仁、淡糟香螺片、糖醋萝卜蜇、蟳肉冬瓜茸、芽心酥干贝、冬菇豌豆苗”;两道点心“芝麻烧饼、银丝卷”;一盅甜汤“冰糖燕窝”;另一种版本是同时上“蓑衣萝卜、火腿拌豆芽、冬菇炒豆苗、油辣芥、银丝卷、芝麻烧饼”,总之是有一些解腻的配菜,给食客更丰富的味觉体验;但是记忆中现在吃佛跳墙,从来没有这样的“...

番茄可以做什么减脂餐食谱

二、配菜类1.凉拌番茄:将番茄洗净去皮后切成块状,加入蒜泥、香油、醋、盐等调味品进行凉拌即可,口感酸甜爽口,可在正餐或者加餐时作为蔬菜食用。2.番茄土豆焖鸡腿肉:是用鸡腿肉、土豆、番茄等食材炖煮而成的一道菜品,富含蛋白质、碳水化合物等多种营养物质,口味偏重,可帮助增加食欲,适合减脂人群食用。

四十多款特色面食,做法简单,味道香浓,总有一款属于你|葱花|香油|...

1.盆中面粉加入适量水,用筷子搅面团,水烧开锅上放上抿节床子,手沾一下凉水,揪一块面团放在上面开始用手往下挤压,挤出来的面条直接下入到开水锅里,煮凉开顺速捞出过凉水,捞出沥干水分。2.炒锅下入适量油,葱姜末炒香,下入焯熟的土豆丁等配菜,翻炒均匀,下入抿节翻炒调味,盐,味精,酱油,花椒粉,姜粉,十三...

老母鸡汤面,又一碗被大牌高仿的面

老母鸡汤面爆红之后,白象继续在“汤”上乘胜追击。今年1月,白象推出升级产品“甄味汤馆”——山菌老母鸡汤面、白玉萝卜牛肉汤面两款新品,声称所有高汤原料、面饼、配菜的配方、生产环节均100%确保不添加防腐剂及反式脂肪酸。伴随产品升级的,是价格也在升级。

中伏多吃这 4 样食物,清热祛湿,和苦夏说拜拜!

最常见的是可以将鸡肉炖汤,例如椰子鸡汤,加入适量的红枣、枸杞等食材,不仅能够增加汤的营养和风味,还具有补中益气、滋阴养血的功效。或者做成更适合夏季食用的凉拌手撕鸡,不仅清爽可口也能打开我们的味蕾。PART01椰子鸡汤材料:椰子、鸡肉、姜、红枣、枸杞、盐...