热气腾腾的6道家常下饭菜,配菜吸饱了汤汁,拌到米饭里贼拉好吃

二、辣椒炒肉辣椒炒肉永远是我家下饭菜首选之一,又香又辣还下饭!朋友们可以试试,欢迎交作业!食材:猪瘦肉、青红辣椒、姜蒜、豆豉做法:1、瘦肉切片,加1小勺盐、半勺胡椒粉、1勺生抽、半勺老抽、淀粉水(红薯淀粉加水),抓拌均匀,加1勺油封一下,腌制15分钟。2、青椒切斜段后,锅里不放油,直接倒入青椒...

猪脚这样焖才好吃!揭秘最佳配菜,让你回味无穷!

配菜：酸菜、马铃薯、花生等。步骤2：焯水去腥将猪脚放入沸水中焯水，去除血水和腥味。步骤3：炒制配料热锅凉油，放入葱姜蒜炒香，再加入酸菜、马铃薯、花生等配料翻炒均匀。步骤4：焖煮猪脚将焯水后的猪脚放入锅中，加入适量的水、料酒、酱油、糖等调料。大火烧开后转小火慢炖，直至猪脚肉质酥烂。步骤5：...

天气冷不知道吃什么?不如试试它,高蛋白低脂肪,好吃又不长胖

五花肉炒杂蔬制作配料:五花肉1块青椒1个香干1份胡萝卜半个洋葱半个大蒜2个白胡椒粉姜粉1小勺盐1勺生抽1勺老抽1/3勺水淀粉小半碗料酒1勺制作方法:1、准备所需要的食材;这些食材全部切丝备用;2、热锅不放油,下五花肉煸炒出油脂,加入蒜片炒香;3、再给五花肉调味:白胡椒粉、姜...

潇潇聊美食|多放点肉,明牌开局是最有力的进攻

“一招鲜,吃遍天”,镇店菜酸辣椒炒鸡,用白酒提味,味美下饭。总要在泡辣椒碎里左一筷子,右一筷子,有时翻出一坨,不是鸡脖子就是鸡骨头,我和朋友都要碎了……“你们湘菜,只知道用些小料垫底吗?”不大记得是否浙菜大师李林生瞧见肉少配菜多,在泰斗眼里,肉类本该是正宫,姜蒜辣椒千张豆芽等扎堆,有“宠妾...

锅包肉、溜肉段秘方来了

5.炸好肉段后,青椒、胡萝卜过油。6.调料汁:两勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一点鸡精+一勺淀粉+大半碗清水+一点盐,搅拌均匀备用。7.锅中留底油,葱姜蒜末炒香,倒入料汁熬制浓稠,下去配菜及肉段,快速翻炒,裹满酱汁,加入蒜末即可出锅!如果合您胃口,那就关注点赞收藏吧!!!

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,这家公司凭什么

随着“哗——”一声，刚煸过的黑猪肉被倒入热油翻滚的铁锅中(www.e993.com)2024年11月8日。油脂与高温碰撞的瞬间，厨房里爆发出更加激烈的声响。晶莹的肉片伴着螺丝椒上下飞舞，香气喷薄四散。再淋上几样配菜，片刻间，一道口感鲜辣、脆滑的辣椒炒肉就出锅了。访谈结束后，费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”（下称：...

鸡胸肉炒什么菜减肥

鸡胸肉炒什么菜减肥核心提示:鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询营养师或医生。鸡胸肉可以与西兰花、黄瓜、胡萝卜、金针菇等食材搭配炒制以达到减肥目的,但需要注意的是,鸡胸肉并无治疗作用,若体重管理需要建议咨询...

对标星巴克,一年卖掉500万份辣椒炒肉,费大厨凭什么

随着“哗——”一声,刚煸过的黑猪肉被倒入热油翻滚的铁锅中。油脂与高温碰撞的瞬间,厨房里爆发出更加激烈的声响。晶莹的肉片伴着螺丝椒上下飞舞,香气喷薄四散。再淋上几样配菜,片刻间,一道口感鲜辣、脆滑的辣椒炒肉就出锅了。访谈结束后,费良慧现炒了一盘“辣椒炒肉”。作为“费大厨辣椒炒肉”(下称:费大厨)...

嘴馋想吃肉,建议六道肉菜别错过,下酒下饭,提升胃口和食欲

1.里脊肉切成薄片,然后加入淀粉、料酒、胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.准备好豆芽、豆皮、上海青和其它配菜,再热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜、花椒粒和干辣椒爆香。3.然后加入火锅底料和豆瓣酱炒出红油,接着加入适量的清水大火煮开,然后加入生抽、蚝油和鸡精提鲜,再加入豆苗、黄豆芽...

炒个饭,怎么就赌上了职业生涯?

其次是制作产品没有太多技术门槛。炒饭类只需把米饭加上总部提供的调味料蒸熟,和烤肠、牛丸、鱼豆腐等卤味一起在锅里炒香,装盒打包即可。酱面类也如法炮制,甚至不用翻炒,顾客取到餐后自行拌匀即可。“根本不需要厨师。雇几个人炒饭、配菜、打包就行,就像流水线一样。”某加盟商表示。