常喝这汤,胜过鱼汤鸡汤!营养不失鲜美,应季食材真的好

1、选择优质排骨,再把排骨冷水浸泡清洗干净,冷水下锅,焯水2分钟左右捞出来清洗干净;2、准备一些自己喜欢的配菜,这个季节的莲藕很好吃,营养丰富,要多吃一些。我搭配了一些玉米和胡萝卜,营养更丰富。3、把所有食材加在高压锅里,如果砂锅明火炖会更好;4、加入没过食材的清水,加入盐和生姜片就可以,上锅压50分钟...

如何炖好鱼汤呢,鱼汤也能这么香?让您炖的鱼汤比餐馆还好喝!

9、在等待鱼汤炖煮的过程中,可以准备一些配菜或者小吃来搭配。比如一盘清脆的凉拌黄瓜、一份香脆的炸花生米,都能让这顿鱼汤大餐更加完美。10、终于等到鱼汤炖好了!打开锅盖,一股浓郁的鱼香扑鼻而来,让人垂涎欲滴。赶紧盛一碗尝尝吧!那鲜美的味道、浓郁的口感,简直让人欲罢不能!不过别急,还有个小贴士要告诉你...

鱼头汤怎么做好喝?开水还是冷水煮?什么鱼最合适?

在鱼头汤即将出锅前,根据个人喜好加入之前准备好的配菜,如豆腐、白萝卜丝等,继续炖煮几分钟,让配菜充分吸收汤汁的精华。最后,尝味调整,确保味道既鲜美又不至于过咸。可以撒上一些葱花或香菜提香增色,为这道鱼头汤画上完美的句号。###情感篇:家的味道一碗好的鱼头汤,不仅仅是味蕾上的享受,更是情感的传递。...

最没存在感的河鲜,凭什么统一中国夜宵江湖?

潮汕人喜欢金不换(当地的罗勒),这是本地人烹饪河鲜海鲜时的“御用”配菜,在炒田螺之前摘上两把扔到锅里,猛火爆炒之下香气四溢,薄荷味的清香恰到好处地中和着腥味,可谓是提神醒脑、相当“杀嘴”,再配上一碗白粥,就是一顿不油不腻的完美夜食了。除此之外,在两广一些深受客家文化影响的城市,还能吃到田螺酿,这是...

金陵晚报-鱼头汤

如何才能做出如牛奶般香浓的鱼头汤?许红艳选用横溪蟠龙湖的生态花鲢鱼头,与农家自制鱼圆、老豆腐一同炖煮。“鱼头汤的做法虽然简单,但若想鱼汤的色泽奶白、口感鲜美,也是有‘学问’的。”许红艳说。首先,将处理干净的鱼头放入热锅中,用荤油煎成两面金黄色、鱼皮轻微裂开;再放入煮沸的开水,用大火炖煮半小时左右;待...

一口鲜的至味经典,藏在《三餐四季》的江苏寻味之旅里

这一碗鱼汤面的精髓在汤面只是配菜入乡随俗的撒贝宁一口汤下去啧啧称奇浓而不腻、淡而不薄的鱼汤香而不腥未加任何调料的鱼之本味更是奇鲜无比而这只是盐城早茶诱人的一部分馅料绵密、软糯流心的豆沙包让撒贝宁吃到吮指悠闲舒适的“早酒”

村花烹饪鱼汤超大的鲤鱼切成块,放入锅中炖煮!配菜与鱼肉融合

村花烹饪鱼汤超大的鲤鱼切成块,放入锅中炖煮!配菜与鱼肉融合2020年06月11日17:13新浪网作者影视World举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享00:00/00:00Loaded:0.00%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或...

村花烹饪鱼汤超大的鲤鱼切成块,放入锅中炖煮!配菜与鱼肉融合

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炖鱼汤时,10个家庭9个错,万万别放这两种调料,放错又腥又臭

今天跟大家分享的美食是豆腐鱼汤,今天咱们用的鱼是黄蜂鱼,因为黄蜂鱼的肉质鲜嫩,没有小刺,非常美味,但是无论炖什么鱼,用这个方法做出来之后都是特别好吃的,鱼肉滑嫩不腥,浓白鲜美。要想炖出来的鱼汤特别好喝,那么咱们就需要注意一件事情,这件事情就是有两种调味料不能放。究竟是哪种调味料不能放呢?接下来咱们...

鄱阳湖鱼火锅,香浓白嫩鱼汤锅底,鱼肉选自鱼米之乡,妥妥好滋味

糟粕醋鱼火锅的口味很特别，酸辣甜混合在一起，酸味不是很重，鱼肉在锅里煮久一点才能入味，配上商家自制的蘸料口感也是不错的，还可以注意些配菜。二、灵魂锅底少不了，5种口味任你选火锅汤底是用鱼骨和鱼肉等各种滋补料小火慢炖2小时，满满一锅的乳白色的鱼汤，香浓有营养，必须喝上几大碗。鱼火锅的锅底有...