16款经典家常菜肴分享,味蕾的享受幸福的味道,一起做饭吧
5.先炒鸡蛋,炒鸡蛋可以用筷子炒6.锅中加油将葱姜爆香7.加入配料翻炒8.配菜炒好后加入炒好的鸡蛋9.加入米饭,进行翻炒10.米饭炒成颗粒状,加入适量盐11.然后加入菠萝,翻炒三下即可出锅了闽南姜母鸭1.将鸭剔毛洗净,2.锅中加水烧开,放入鸭子大火煮十分钟捞出,控干水份备用3.将煮好的鸭子放...
出伏后,要常吃这“8样食材”,补水润肺又开胃,应季而食好入秋
10、然后用锅里的油把土豆也炸一下,土豆炸一下后再煮吃起来会更香,还不会容易煮烂,炸3分钟后把生姜和大蒜也倒进来一起炸,炸到土豆的表面微微变黄就可以捞出来了;11、锅里留底油,先把鸭子放进来回锅,再把土豆生姜大蒜也倒进来,放在两边或者铺在锅底都可以;12、然后倒入调好的酱汁和开水,开水要一次加足...
100个乡村美食名单
卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。3、老北京炸酱面:一道传统的中式面食,由菜码、炸酱拌面条而成,流行于北京、河北,天津等地。天津市4、老爆三:在天津地区极为流行的一道菜,下饭下酒都...
吃鸡猪肉不如吃它,比猪肉便宜,比鸡肉补人,滋阴润燥,补而不腻
五、老鸭汤鸭肉性凉,能起到清热降火的作用,鸭汤具有丰富的营养价值,能为身体补充多种所需。食材:鸭肉、香菇、粉丝、扁尖、姜蒜、料酒、老干妈做法:1、鸭子切块放冷水煮开,去浮沫,加姜蒜、料酒,转小火炖1小时,放入香菇、扁尖再炖1小时。2、鸭血拿回来是新鲜带点温热的,回来划成小块,温水下锅,煮开...
明日中伏,遵循中伏“吃3食,喝1茶”传统食俗,消暑排毒平安度过伏天
做法:1、砂锅中加入适量的清水,加入鸭架,大火煮开,改成中小火,把汤煮的发白。2、把冬瓜去皮切块,放入砂锅中,继续小火慢炖大约15分钟,这时候冬瓜熟透,汤汁似牛奶,加盐和鸡精调味,撒上几粒枸杞、小葱末就可以直接上桌。二、喝伏茶中伏时节,天气炎热,各种茶饮少不了,我家每年夏天都会做不同的茶饮来驱暑,尤...
袁世凯是被撑死的?痴迷补品一天吃10顿饭,走路像鸭子一样摇晃
大大小小的杯盘摆满了桌子,可无论是哪一天,饭桌上总也少不了一只清蒸鸭子(www.e993.com)2024年9月15日。特别是到了冬天,这是袁世凯每餐必备的,而且乐此不疲,从来没有吃腻过的时候。袁世凯的午饭大多是大鱼大肉,红烧肉,炒肉,炖肉,是他餐桌上的常客,至于青菜是很少看见的,即便是出现了,多大也是以配菜的形式,毕竟他也不怎么喜欢吃青菜。
百年老菜神仙鸭子,高档宴席菜!做法讲究,现在很难吃到了
1、将配菜全部改刀。将猪舌头、冬笋、火腿直刀切成片状,猪肚和香菇斜刀切成片状。第五步·纱布裹紧鸭子·「配菜平铺在纱布上」1、铺上干净纱布一张,依次摆上猪舌、猪肚、香菇、火腿、冬笋,先铺一层,再在这层两边各铺一层。放入鸭子」2、再把鸭子放在上面,鸭子的肚子要向着摆放好的食材,然后用纱布包...
炖老鸭汤,不要再焯水去腥了,多做2步,鸭汤鲜香可口,清润滋补
炖老鸭汤配菜:老鸭、酸萝卜、生姜、大葱、大枣、枸杞、盐、胡椒粉、食用油1、我准备了一些酸萝卜,如果不喜欢的话,用其他的配菜也完全可以。下面我们再来处理鸭肉,把鸭肉切块洗净之后,需要放在水里浸泡。2、鸭肉不用焯水,我们让其在清水中,浸泡1个钟头以上,就可以轻松去除腥味了,并且肉质不会变柴。在浸...
“煮熟的鸭子”飞进千家万户
在老鸭集之前,业绩能和外婆家媲美的只有炉鱼。这就是单品模式的优势。年轻人不愿意选择,炉鱼正好帮他们省去了选择的烦恼,从而将年轻人变成了自己的主要受众群体。老鸭集也一样,主打原生态、家常味,菜单都围绕老鸭煲展开,再加上类火锅模式的配菜选择,很适合家庭聚餐,尤其是那些想要回忆儿时记忆中味道的家庭。以家庭...