100款家常川菜,味型多样,收藏起来太实用了|香油|味精|白糖|料酒|...
2024年5月15日 - 网易
2.锅里烧水,水开后先放入鱼骨、鱼皮汆水,加一点料酒去腥,然后炒乌鱼汤唯一的配菜,四川老坛酸菜,做着一道菜全都需要猪油炒制,继续用猪油炒制鱼肉鱼皮,姜片、大葱辅助,泡椒段增加酸辣味,大火炒香,秒加开水,这就是汤底奶油的关键,这时候倒入酸菜,一起熬煮,就可以静候美味喽!菊花茄子主料:长茄子、胡萝卜、面...
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收藏!江津城区吃鱼地图来了,够吃一年
2018年10月3日 - 网易
橄榄鱼庄的特色橄榄鱼汤锅,以上等的湖北乌鱼为原料,现吃现杀,从宰杀到上桌不超过8分钟,保持鱼肉的新鲜。在汤底中添几粒青绿色的石蟆橄榄,不仅去腥提味儿,更让整个汤料充满橄榄鲜果的清香,让人回味无穷。吃鱼怎么能少了烤鱼这一主角烤鱼包裹调料在炭火上烤制还有各种配菜用上好腌制的灯笼椒爆炒辅以各种秘制...
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