半天妖青花椒烤鱼,“红榜”背后的美食传奇!

当然，除了这些硬件设施和管理制度上的优势外，半天妖烤鱼最吸引人的还是其美味的菜品。尤其是招牌青花椒烤鱼，更是让无数食客为之倾倒。选用新鲜的鱼类作为原料，搭配独特的青花椒酱料和丰富的配菜，经过精心烤制而成。鱼肉鲜嫩多汁、麻辣鲜香，每一口都让人回味无穷。此外，半天妖烤鱼还提供了多种口味和配菜选择，...

云南鲜香牛肝菌酱,能吃到大块牛肝菌片,拌面配菜,一瓶搞定

美味牛肝菌切片,小火慢煎,令椒麻的香气和菌香渐渐融合入味。待香气落酱,保留了野生菌的鲜,激发青花椒的麻,吊出线椒的香,多种滋味不争不抢,一瓶菌酱的复调就做好了。菌子爽滑,椒香微麻,又不会太辣。满满滇式风味,椒麻香四溢,同时保留了鲜菌现炒??感。一酱搞定椒麻鸡、椒麻鱼,还可以拌面佐餐、火...

拌饭店 为什么越开越多了?

比如三千酱食品,拥有韩餐酱料、红油复合调味料系列、火锅底料、烘制复合调味料等多个系列的调味产品,同时还能生产预制肉制品,包括青花椒烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣烤鱼等。根据公开信息,三千酱食品已具有2.5万平米高标准GMP车间和2万吨冷库,为酱料产品的稳定供应打下了基础。针对拌饭,三千酱食品也推出了多款酱料,既有...

海底捞、和府捞面争相入局,拌饭店为什么越开越多?

比如三千酱食品,拥有韩餐酱料、红油复合调味料系列、火锅底料、烘制复合调味料等多个系列的调味产品,同时还能生产预制肉制品,包括青花椒烤鱼、蒜香烤鱼、麻辣烤鱼等。根据公开信息,三千酱食品已具有2.5万平米高标准GMP车间和2万吨冷库,为酱料产品的稳定供应打下了基础。针对拌饭,三千酱食品也推出了多款酱料,既有...

三人鱼??花椒烤鱼bistro年轻人的美食风向标

三人鱼烤鱼成立于上海,2015年开放第一家门店,当时凭借独树一帜的青花椒烤鱼和“一人食”消费场景迅速在上海站稳脚跟;多年来,三人鱼门店一直保持日翻台6次、日均流水超9000元的门店业绩。品牌主要以青花椒烤鱼为主,研发11种口味特色烤鱼,并提出“皮酥脆·肉弹嫩·汤香浓”的“好烤鱼的3大标准”;辅以配菜涮品,三...

都江堰宠你过五一 | 都江堰这些藏在乡村间的美食,赶快安排起来...

主打菜品青花椒鱼精选优质花鲢现点现杀,保证了鱼肉的质感,青花椒与尖椒配合的恰到好处,麻与辣的口感相得益彰,让人大呼过瘾!还有肥肠、魔芋、方竹笋等配菜,在吸收的汤汁之后,也回味无穷~龙池镇新联水产三文鱼度假中心中心拥有虹鳟、金樽、北极红点鲑、雅鱼、鲟鱼等冷水鱼种,养殖水源来自光光山上融化流淌的雪水,...

烤鱼发展报告2023:千亿赛道格局初定,豆花烤鱼热度飙升

此外,烤鱼赛道亦有诸多其他的实力品牌,如探鱼、师烤豆花烤鱼、花榕稻青花椒烤鱼等。经过数十年的发展,烤鱼品类“一超多强”的市场竞争格局基本成型。红餐产业研究院发现,烤鱼品类的正餐属性较强,据红餐大数据,烤鱼品类的主流人均消费价位在60~90元,人均消费价位落在此区间的烤鱼品牌占比达到49.8%。其次,人均消费...

饭桌上的硬菜,有它就行了!

精选对生长水质要求极高的斑点叉尾鮰鱼,也叫清江鱼。历经18个月自然生长,个头超2斤,肉质鲜嫩、细滑,没有一点难闻的土腥味。还特意做了开背处理,把香和辣牢牢锁进鲜嫩的鱼肉里。有3种口味可选:青花椒味:招牌口味,微辣爽麻;香辣味:鲜辣酥嫩!蒜香味:口味重的宝宝,可以尝试哦~...

西安排队神话 | 朝花里青花椒鱼11月11日 重磅登录新城控股延安...

青花椒鱼界的大佬来啦,长期霸屏西安大众点评青花椒鱼NO.1,排队1h+,人气超高,每天都有人排队等着吃鱼,TA就是‘朝花里青花椒鱼’。/独家秘料腌制黑鱼片/严选优质黑鱼,刺少肉多,营养价值丰富,每锅里的一斤纯鱼片,都是由3斤重的整鱼剔出来的,每一片鱼肉薄厚均匀,提前腌制,鱼香入味。

酸菜鱼、烤鱼市场火热,为何湖南没有头部品牌?

而烤鱼赛道同样竞争火热，艾媒咨询数据显示，在2018年，中国烤鱼的市场规模已经达到了1034.7亿元，预计在2023年，中国烤鱼的市场规模将突破1300亿元。如今半天妖、探鱼、炉鱼等门店遍布全国。今年8月，九毛九还创立品牌“赖美丽青花椒烤鱼”杀入烤鱼赛道，在汉堡马场美食城开出第一家店。鱼类产品在市场表现火热，其中却...