海底捞、和府捞面争相入局!拌饭店为什么越开越多?

针对拌饭,三千酱食品也推出了多款酱料,既有针对米饭的拌饭酱,还有针对菜品的酱料,包括鱿鱼酱、鳕鱼酱、年糕酱、铁板酱、肥牛汁,可以满足不同特色的拌饭门店需求。还有位于山东青岛的柏兰集团,针对拌饭店、韩国料理门店,专门开发出了韩式辣酱、石锅拌饭酱、烤鱿鱼酱、韩式烤肉酱、炒年糕酱等多款产品。公司已形成八大...

拌饭店,为什么越开越多了?

针对拌饭,三千酱食品也推出了多款酱料,既有针对米饭的拌饭酱,还有针对菜品的酱料,包括鱿鱼酱、鳕鱼酱、年糕酱、铁板酱、肥牛汁,可以满足不同特色的拌饭门店需求。△图片来源:图虫创意还有位于山东青岛的柏兰集团,针对拌饭店、韩国料理门店,专门开发出了韩式辣酱、石锅拌饭酱、烤鱿鱼酱、韩式烤肉酱、炒年糕酱等多...

继石锅拌饭后,这个拌饭品类也崛起了

以下是几款具有代表性的烤肉拌饭:韩式烤肉拌饭,特色在于韩式调味与石锅饭锅巴的完美结合,口感香脆,味道醇厚。土耳其烤肉拌饭,以独特的旋转烤制工艺和浓郁香料调味闻名,搭配酸奶酱与蔬菜,清新爽口。日式烤肉拌饭,强调食材本味与照烧酱的甜蜜交融,佐以海苔,米饭香糯,风味别具一格。中式烤肉拌饭,则将中式烤肉风味融入...

曾经的面馆顶流,也要来“抢食”拌饭?

其次，我们发现和府拌饭大师小吃与和府捞面的小吃饮料菜单，基本都是一样的，都有溏心蛋、老卤凤爪、红猪蹄等。此外，两者在配菜浇头上有一定的共通性，只大师拌饭在配菜浇头上，多增加了鸡翅、脆皮鸡、小炒肉等热门外卖品类。而且，和府捞面面馆也引入了拌饭品类，如豪横牛腩拌饭、黑塌菜卤肉拌饭等，只产品上有所区...

不爱肉食爱素食 盘点素食者的十大天堂

尽管素菜在韩国很是常见,但你最好还是仔细询问一下服务员这朝鲜拌饭里是否有肉。当然,在韩国,也少不了泡菜和各式蔬菜煎饼以及种类繁多的配菜,这对于那些被强拉进烧烤店的素食者来说绝对是个好消息。我们推荐位于首尔的传统韩式素食餐厅Hangwachae。在这家餐厅,你可以品尝到从辣椒酱到豆瓣酱各式家常调味品。餐厅的...

3元吃到撑,中国版“萨莉亚”挤满年轻人

02米村拌饭门店数量已超过1000家,成为快餐领域店数No.1的品牌(www.e993.com)2024年11月9日。03然而,米村拌饭面临新老对手的围攻,需要不断创新和提供独特的产品来吸引新客源。04目前,米村拌饭尚未接受任何外部融资,其持久扩张性仍存疑问。以上内容由腾讯混元大模型生成,仅供参考国庆七天,是大家出门旅行、放飞自我的一个长假,但在中国不同城市...

SKU仅21个,单店日营业额超2万元,米村拌饭如何靠供应链而崛起?

比如，米村拌饭的厨房显示系统能够高效管理后厨的各个工序，包括配菜、制作、传菜、叫号等。顾客可以在门店显示屏上实时看到制餐进度，确保全透明化后厨管理。云供应链采购管理系统，通过库存监管、成本估算、智能补货、库存报表等众多功能，使采购业务流程系统化、规范化。店长可以实时查看库存情况，及时查漏补缺并帮助企业...

这是我见过最大的拌饭盆了,10种配菜,拌起饭来真过瘾

拌饭的配菜有豆芽、土豆丝、海带丝、豆皮、生菜、黄瓜、胡萝卜和香菜,最最最关键的是煎鸡蛋,拌饭时蛋液会包裹米粒,看看我拌的,诱人不?可能是我饿了,也可能是好久没吃拌饭,欠儿姐觉得比好多韩餐的石锅拌饭都好吃,尤其是土豆丝海带丝豆皮,走出了咱自己的风格,一份的量刚刚好,光盘!

石锅拌饭都凉了,米村拌饭怎么就火了?

无论部队火锅、炸鸡还是石锅拌饭,酱汁都是韩餐的调味主力。即便石锅拌饭有牛肉、五花肉或鱿鱼等不同口味,但拌上酱后口味基本趋同。再加之拌饭的配菜如胡萝卜丝、芝麻海苔、玉米粒等较为固定,短期内也很难有较大的口味改变。图源:图虫创意作为有特定风味的菜系,大多数人吃石锅拌饭等韩餐是为尝鲜、猎奇或换换口味...

河智苑分享冰淇淋拌饭,惹网友惊呼:这是什么魔鬼料理!

而在米饭放入冰箱的这段时间,河智苑将拌饭需要的配菜茴香和芦笋切成小块备用,随后用芝麻油和少许(几滴看心情)酱油制作了拌饭酱汁(感觉5分钟左右)。在所有准备工作完成后,河智苑从冰箱里取出米饭和即将搭配的冰淇淋,也迎来了制作这道料理的第一个小麻烦,冰淇淋没有进行解冻太硬了,河智苑拿着汤匙完全挖不动!