非常好吃的干锅虾的家常做法
1.准备虾:活虾去头去壳留尾,沿背部剪开去虾线,清洗干净后沥干水分,用料酒和少许盐腌制10分钟。2.准备调料:生姜和大蒜切片,葱白切段,青蒜或者香葱切段,干辣椒剪成小段。3.炒制:锅中放入足量花生油,油温升至五成热时,放入腌制好的虾,快速炸至变色,捞出沥油。4.炒香调料:锅中留底油,放入花椒、干辣...
干锅菜合集,干香下饭,值得大家参考
材料:大虾、卤小鸡腿、青红椒段、小土豆、有机花菜、木耳、洋葱、拍大蒜、姜片、芹菜节、干辣椒节、干花椒、干锅油、干锅酱、鸡精、味精、孜然面、八角粉、小茴香。1.大虾开背去虾须、虾线,用高油温炸黄捞出;小土豆加适量盐煮熟去皮,用蛋糊拌均裹上面包糠炸黄待用(生粉:吉士粉=3:2)。2.净锅上火...
香辣干锅虾的家常做法:客家人啊天教你做爆香四溢的干锅香辣虾!
首先准备好所需要的材料:鲜虾500克、土豆1个、莲藕1节、芹菜1把、洋葱1个、大蒜1头、姜1块、干辣椒10个、花椒1小把、香辣酱2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙、盐适量、糖适量、食用油适量。制作流程1.处理食材:将鲜虾洗净,减去虾须和虾脚,挑去虾线。土豆和莲藕去皮,...
味道一点也不输餐馆的香辣干锅虾,做法简单又美味!
香辣干锅虾详细做法:1:虾(300g左右)剪去虾腿虾须,去掉虾线后洗净加1勺淀粉翻拌均匀~2:起锅烧油,油热放虾炸至表面金黄、外壳酥脆后捞出备用~3:准备好的配菜过一遍油,炸至断生后盛出备用~4:锅里留底油,下入干辣椒、姜、蒜炒香,下入火锅底料炒出红油,然后倒入炸好的虾和配菜,加1勺白糖、适量...
华中师范大学食堂28元干锅虾61只,学生赞其经济实惠
调查发现,这份干锅虾不仅虾的数量惊人,而且还配有新鲜的黄瓜和葱花等配菜。这样的搭配不仅增加了菜品的口感,也使得学生们在享受美食的同时,能够摄取到更多的营养。据了解,这些华中师范大学的学生都是在食堂就餐结束后,一一数清那61个虾头。这种细致的态度实在令人敬佩。他们的行动也反映出了当代大学生对于生活质量...
爱吃虾的朋友记得收藏,连着吃了两天,家人还吵着要吃干锅虾
1,把虾处理下,背部切开,挑出虾线,洗净沥干水分备用(www.e993.com)2024年10月21日。2,把洗净的虾放入大碗中,加适量的料酒和淀粉,拌匀,腌制10分钟。3,下面准备点配菜:黄瓜去皮切长条,土豆去皮切长条,切点洋葱丝,再准备点葱姜蒜、花椒和香菜,不喜欢香菜的也可以不放。4,油烧至五成热,调成小火,放入虾子,炸至两面金黄捞出备用。再下入...
美食推荐:老妈最拿手的14道家常菜,做法简单,一周吃好几次
能瞬间引爆味蕾的香辣干锅虾用料活虾450克;麻辣花生70克;芹菜50克;大葱一棵切片;姜片20克;蒜头3瓣拍破;干辣椒50克;花椒15克;生抽15ml;料酒15ml;糖3克;盐3克;火锅底料90克做法虾冲洗干净后,用刀将背部剖开,去除虾肠,芹菜洗净切段。锅内倒少量油,烧至七成热,放入虾炒到变色时捞出备用。锅...
谁说干锅大虾只能在外面吃?家里照样可以做出色香味俱全的干锅虾
1、准备食材:虾、菜花、马铃薯、牛肉丸、青瓜、香菜、玉米、菇、姜蒜、辣椒、青椒、调料包买好的新鲜大虾先用水泡起来,再来准备其他食材。菜花掰开洗净,土豆去皮切片、黄瓜切成条状、牛肉丸中间对切一下再切一下花刀,以便方便入味、玉米切成轱辘、蘑菇洗净掰开备用、葱姜蒜切碎,爱吃辣椒的多放一些红辣椒。
老公最喜欢的干锅菜,两个人一个锅,其他的配菜都可以不要
上面那个锅子是干锅茶树菇,不过不要看着这个名字里面貌似和肉是没有关系的,但是实际上,这里面是有五花肉的,五花肉除了烧烤之外,干锅就最好了。第二个是干锅虾,这种虾也是用来做干锅最好的配菜。我们家乡有一道成名的美食,叫做辣子鸡,其实辣子鸡不一定非要是用炒出来的,做成这种干锅的形式同样很美味,而且味道也特别...
白露节气,晒了晒我家的午餐,网友不淡定了:怎么啥节都要庆祝?
对于远离沿海城市的我们来说,餐桌上的海鲜常客就是虾了。很多人对于虾的做法没有什么追求,只知道白灼做法。我家经常做干锅虾这道菜,因为比起白灼虾,干锅虾香辣的口感更适合下饭下酒。配菜也可以根据自己的喜好决定,比如特别适合秋季食用的莲藕和花菜,就是干锅虾配菜的首选!