火锅配菜 冬季吃火锅少点5类菜

豆腐也是不错的选择,不仅能增加火锅的鲜美还能补充蛋白质和钙。主食:可用淀粉含量丰富蔬菜替代印度飞饼、金银馒头、葱油饼等都是火锅店里常见的主食,这些油炸类的面食往往包裹着较多的脂肪,不仅能量高,消化起来也颇为费劲。涮杂粮面条是个好主意,最好是直接涮点红薯片、土豆片、山药、藕片、粉丝等淀粉含量丰富的...

请同事吃火锅, 点了个性汤底和配菜, 加网红蘸料, 味道真不错

鸳鸯锅顾名思义一个像是“八卦图”一般的分布,把火锅分成了两部分,这样大家就可以同时选择不同的口味,也不用担心自己吃了辣的受不住,但是不吃的时候又有些可惜的纠结心情,所以说,饭店这种设置就很好的解决消费者纠结的心情。这家店的高汤是用很好的骨头熬出来的,时间久,用料足,里边的底料也是用了多味调料如...

冬季“养生”火锅局,如何吃?营养师有话说

3.菌类火锅:相比较番茄锅、咖喱锅,能量较低,食用人群范围广,老年人和儿童均可食用,但是也属于嘌呤含量高的锅底,不建议高尿酸血症人群喝久煮的菌汤。4.清汤火锅:清淡,老少皆宜。(注意:含有较多中草药配方的火锅底料孕妇及哺乳期妇女需谨慎食用。)(图片来源:pexels)(一)自制鲜香海鲜锅底主料:虾...

“防癌、减肥、刮油”高手苦菊怎么做好吃?不能和什么一起吃?

(1.1)准备食材:火锅底料、苦菊适量、香菜、豆芽、毛肚等等。(1.2)清洗食材:把苦菊香菜、豆芽、毛肚洗干净,以备火锅好的时候做配菜。(1.3)准备调料:大蒜、生姜、盐、香油、辣椒油、醋。(1.4)苦菊火锅配菜做法,这个非常简单,就等火锅水烧开,把苦菊放火锅里面烫一下就可以食用。三、苦菊凉拌时需要用开水焯水...

蔬菜这样吃,越吃越胖!

五、蔬菜作为配菜用在重口味菜里如重庆烤鱼里豆芽菜、圆白菜等,鱼香肉丝里的胡萝卜丝、青椒丝、竹笋、黑木耳等,水煮肉片里的小油菜、金针菇、豆芽菜等,都失去了蔬菜天然的味道,损失了大量维生素,和大量油脂以及调味品变成了高热量、极能勾起食欲的菜肴,无形中导致摄入热量超标。无论是出于减肥还是健康考虑,这种重...