吃火锅,把握这3点,不怕上火、伤肠胃!火锅吃得健康又过瘾

1.食材选择与搭配多选新鲜蔬菜:蔬菜富含维生素和纤维素,有助于促进肠胃蠕动,减少便秘的风险,同时增加饱腹感,减少肉类摄入。适量食用高质量肉类:选择瘦肉如牛肉片、羊肉卷等,并控制食用量,避免过多脂肪摄入,减少油腻感。豆制品不可少:豆腐、豆皮等豆制品不仅富含优质蛋白质,还能平衡火锅中的油脂,帮助消化。避...

有火锅的冬天不会太冷!来,解锁火锅的健康吃法

1.荤素搭配在选择火锅食材时,要注意荤素搭配,保持营养均衡。建议荤素比例为1:2或1:3,即一份肉类搭配两份或三份蔬菜。这样可以保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维,同时避免过多摄入脂肪和热量。2.主食搭配吃火锅时,不要忘记搭配主食。可以选择一些粗粮,如玉米、红薯、土豆等,或者适量的面条、...

从白人饭到天价麻辣拌:“噱头”再多的减脂餐,不如一碗家常菜

毕竟，再健康合理的搭配，本质上也不过是肉、菜和主食的结合。只要将精致碳水调整为粗粮，用白肉代替部分红肉，把旺火爆炒改为清炒清蒸，控制油盐酱料的使用，像番茄鸡蛋、蚝油生菜、白灼大虾、葱烧鸡腿等传统中餐，都可以成为健康的减脂轻食。同样都是400多大卡的午餐，口水鸡+蒸南瓜+米饭的热量，低于鸡肉牛油果芒果...

助力西南餐饮提质升级,这场渝菜&火锅盛宴即将在重庆璀璨启幕

为了进一步推动重庆火锅风味的创新与发展,展会还将设立火锅创新菜展示区,展示小酥肉、红糖糍粑、各类荤素搭配的串串、预制食材等创新产品,从食材、底料、蘸料多角度创新为火锅产业赋能,从食材多样化研发到复合调味品的创新应用,从味道创新到与便捷预制食材的高效融合,全方位引领火锅产业发展新风向。味觉&思想盛宴,把握餐...

现买现涮,菜市场里也能吃火锅?钱塘这家店最近火了……

除了菜市场原本的“烟火气”还有火锅店的“市井气”这样新奇的组合搭配最近吸引了不少市民前来“打卡”点击查看视频想吃蔬菜直接摊位买!消费者纷纷表示“这种体验很新奇”在常宏集市一楼的菜市场,能看到这样一副场面——这里的年轻人格外多,大家人手一个小竹篮,在菜摊前认真挑选着蔬菜。

重庆不止火锅小面!“渝味360碗”正式发布,还端出43道“头道菜”

烫火锅、尝小面……有外地朋友来重庆了,除了这两样,大家还能有更多的选择了!4月16日下午,由重庆市文化和旅游发展委员会、重庆市商务委员会、重庆市梁平区人民政府联合主办的重庆旅游美食“渝味360碗”发布仪式在梁平区举行(www.e993.com)2024年11月20日。在现场,一共囊括了360道极具重庆特色的重庆旅游“渝味360碗”菜单和43道头碗菜菜单同时...

欢欢喜喜过大年丨川菜、意大利菜、潮汕火锅……坐上这条地铁线路...

土豆泥烧茄子，绵密的土豆泥搭配软糯的茄子，一口又一口，根本停不下来。地址：浦东新区浦东南路899号8楼世纪大道站南北意（世纪汇店）南北意是一家以意大利菜为特色的餐厅，意大利的披萨和意大利面很有代表性。披萨是他们家的特色，餐厅风格随意、轻松，还带一些浪漫。蜜糖烤鸡翅很香嫩，非常入味，甜甜辣辣，...

...正确答案:一盆菜里百菜百味说的是哪项年夜饭大餐?盆菜还是火锅

解析:盆菜是一种杂烩菜式,一盆菜里可荟萃百菜百味,食材可以根据家人的喜好来搭配,没有固定。盆菜是一种源自中国广东省的传统菜肴,属于客家菜或粤菜的一种。据传盆菜起源于南宋末年,已有数百年的历史。盆菜是一种杂烩菜式,采用木盆或锑盆等器皿盛载,将多种食材经过精心烹饪后,层层叠放,然后在木炭火上加热至熟...

吃火锅先涮肉还是先下菜?很多人都搞错了!这样吃更健康→

简单总结一下涮锅顺序:先吃蔬菜、菌类、豆制品,然后选择肉类(推荐上脑,鱼肉、虾肉)和淀粉类(主食)。如果不想吃主食,也可以选择薯类代替,如红薯、芋头、山药,既美味又营养。牢记以下的“三要三不要”就能安心享受健康美味啦三要要选新鲜:食材要选新鲜的,冷冻食品必须在保质期内食用。

被小火锅背刺的年轻人,开始发起反击

2、运营动作变形,成了预制菜套餐早在2021年巴奴火锅就推出桃娘下饭小火锅,将快餐与火锅结合,菜品搭配固定,以套餐形式售卖,小锅底下放上酒精灯,人均价格仅29元。但和去年小火锅市场的异常火爆相比,桃娘下饭小火锅反而走上了下坡路,去年下半年起北京连关4家门店,桃娘创始人已经在去年卸任桃娘法定代表人,并退出公司管...