浏阳小河乡:蒸菜研究院,为蒸菜“上新”丨街镇向“新”力
芥菜是浏阳蒸菜“头碗菜”——梅菜扣肉的主要配菜。近年来,小河乡通过与聪厨食品长期合作,建设了蔬菜大棚和蔬菜加工厂,带动农户种植芥菜,年产值达1000万元。“作为品牌连锁餐饮企业,我们最关注食材的品质与安全,而小河乡作为饮用水水源核心保护区,环保监测非常严格,很适合建设蒸菜原材料的供应基地。”浏阳蒸菜产业...
打通产业链,让浏阳蒸菜蒸蒸日上
这样的系统思维,浏阳蒸菜可以有,宁乡花猪、长沙小龙虾等同样值得深入探索。其最重要的一点,就是抓住一个地域特色做大做强IP。毕竟吃住行游购娱,总是你中有我、我中有你。
原创歌曲丨《让世界知道浏阳的味道》为浏阳蒸菜打CALL
《让世界知道浏阳的味道》是一首以弘扬湘菜文化、助推乡村振兴为主题的原创歌曲。歌曲以“思政+三农+艺术”的理念和方法,以原汁原味、独具特色的浏阳蒸菜为音乐意象,以意蕴深厚、凝练唯美的歌词,婉转流畅、悠扬动人的曲调,温婉深情、直抵人心的旋律,形象地阐释了浏阳蒸菜作为传统名吃、湘菜精华、美食名片所蕴含的深厚...
多名医生建议:超过65岁的老人,宁愿喝粥吃馒头,也别吃这几样
医生接着说道:“比如,红烧肉可以换成清蒸鱼,既有丰富的蛋白质,脂肪也少。或者用豆腐搭配一些蔬菜,不仅容易消化,还能增加膳食纤维,预防便秘。”李阿姨点点头,觉得自己确实应该改变一下饮食习惯。“看来以后得多学点蒸菜的做法了!”她开玩笑地说道。李阿姨回家后,开始慢慢调整自己的饮食。她把家里的腊肉、香肠清...
作为湖南人,你了解湖南“十大名宴”吗?来,山东老乡讲给你听
宴席上,浏阳蒸菜宴汇聚了各式各样的经典菜品,如梅菜扣肉、手撕火焙鱼、剁椒鱼头、蒸腊肠等,这些菜品选材广泛,从山珍海味到田间时蔬,无菜不蒸,无蒸不香。每一道菜都经过精心挑选与烹饪,呈现出色香味俱佳的完美状态,让人在品尝美食的同时,也能感受到浏阳蒸菜宴所蕴含的深厚文化底蕴和独特风味魅力。
广东蒸菜为什么那么有名?试试这一道清蒸猪扇骨就明白了,太香了
广东蒸菜为什么那么有名?试试这一道清蒸猪扇骨就明白了,太香了2024-08-141792|07:05入秋了,教你在家秘制一锅秋梨枇杷膏,超详细的配方,好喝又润肺3评论2024-08-123.1万|02:19客家经典黄酒焖鸡,6斤鸡出锅太香了,越吃越回味,做法特别简单12评论2024-08-11...
武汉菜最有名的10道菜?招牌菜排行榜曝光!
第六名:沔阳三蒸沔阳三蒸是武汉地区传统的蒸菜,选用猪肉、鱼肉、蔬菜等食材,经过精心腌制和蒸制,原汁原味,口感鲜美,是武汉人喜爱的家常菜之一。第七名:是黄陂三鲜黄陂三鲜是武汉黄陂区的特色菜肴,以鱼丸、肉丸、豆腐丸为主料,搭配多种调料烹制而成。菜品口感丰富,味道鲜美,是武汉地区的一道传统美食。第八名...
青山碧水新湖南丨 洪佑良:与一条河流的对白
豆豉,夏布,蒸菜,菊花石每一样都是传世的颂词带着古韵新声和历史的进化它们不拒绝新潮和创意,青睐互联网在一些网站和现代橱窗里登录亮相(本文获第二届“青山碧水新湖南”文学创作征文活动诗歌类一等奖)洪佑良,男,生于20世纪60年代中期,大学文化。当过记者,干过教师,现在某机关练坐功。自1990年发表作品以来...
秋补“第一名”!一防秋燥,二养脾胃,三补肺气,中老年更要多吃
3.蒸制:将准备好的菜品放入蒸锅,大火蒸制20-25分钟,至鸡肉熟透,山药软糯即可。蒸好后,撒上适量葱花点缀,即可食用。这道蒸菜口感鲜嫩,色彩丰富,香气扑鼻。山药的软糯搭配鸡肉的鲜嫩,再加上胡萝卜和香菇的清香,既美味又健康。此菜不仅能补脾养胃,还能润肺止咳,非常适合在干燥的秋季作为家常菜食用。
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
第二个地区是是蜀,包括如今的川渝、陕南、鄂西一带。巴蜀自古是富足的天府之国,既有大荤蒸菜洋洋洒洒,也有各式蒸糕等清新小品。东坡扣肉、蒸酥肉、蒸肘子等经典美食更是名满天下。第三个地区是吴,主要包括浙北、苏南的环太湖地区及上海全境。吴地是淮扬菜的发源地,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。翡翠...