天气转凉多吃这道蒸菜,蒸一蒸更健康!软嫩多汁,大人孩子都超爱
5、糯米加点黑米,提前两个小时浸泡,沥干水分,把肉丸放进去均匀的裹上一层糯米;6、摆放在盘子里,开水上锅蒸,大约蒸30分钟左右;7、这个肉丸超级好吃,肉馅儿鲜嫩多汁,搭配软糯的糯米,鲜嫩只能够带着嚼劲,小朋友可爱吃了!底部铺上一层白萝卜,这样蒸出来盘子底部会有汤汁渗出来,超级美味!
这五道蒸菜上桌寓意生活蒸蒸日上
一、蜜汁糖藕食材:荷花、糖藕。做法:1.糖藕切片,水开上锅,蒸3分钟左右。2.荷花瓣轻轻摘下,将其翻转过来,更立体不会塌。3.放3片糖藕,花瓣交错摆放两层,淋上蜂蜜即可。切糖藕的时候,刀背上抹少许油可以切得更整齐。简单又方便,糖藕糯滋滋,味道好寓意更好。二、清蒸鲈鱼食材:新鲜鲈鱼1条、姜、葱、料...
中秋蒸菜大赏,6道健康无油烟好料理!
一、蜜汁糖藕中秋节快到了。一个高颜值快手菜。好运连连,蜜汁糖藕,5分钟搞定上桌!食材:荷花、糖藕做法:1、糖藕切片,水开上锅,蒸3分钟左右。2、荷花瓣轻摘下,将其翻转过来,更立体不会塌。3、放3片糖藕,花瓣交错摆放两层,淋上蜂蜜即可。切糖藕的时候,刀背上抹少许油可以切得更整齐。简单又方便,糖藕...
“湘”当有味!浏阳蒸菜“十八碗”正式发布
最终确定了浏阳蒸菜“十八碗”,分别是:梅菜扣肉、手撕火焙鱼、蒸红壳笋、蒸白沙香干、官渡嗍螺、剁椒鱼头、蒸腊肠、百合扣南瓜、醋蒸鸡、豆豉辣椒蒸肘子、扣黑山羊、茴香丸子、素合蒸、八宝果饭、腊味合蒸、蒸腊鸭、蒸花豆、蒸红豆角。
蒸菜清淡不油腻,营养高好消化,这 8 种,又好做又好吃,快试试
蒸菜,作为一种健康的烹饪方式,最大程度地保留了食材的原汁原味和营养成分。它清淡不油腻,容易消化,特别适合追求健康饮食的朋友们。今天,就为大家分享8种美味又好做的蒸菜做法,让您轻松享受美食与健康!一、清蒸鲈鱼材料:鲈鱼1条、葱姜适量、蒸鱼豉油适量、料酒适量、盐适量、食用油适量...
7月15入伏,多吃蒸菜身体好,分享5道蒸菜,营养不上火,舒服度夏
蒸菜的做法能最大程度的保留了食材的原汁原味,营养不容易流失,营养好吃还不上火,夏天可以常做给家人吃哦(www.e993.com)2024年10月24日。下面分享5道家常蒸菜做法:一、蒸排骨食材:排骨、大蒜、豆豉、生粉。1、排骨浸泡去血水,加入豆豉、蒜蓉、生粉、少许盐、香油混合抓均匀。腌制30分钟入味。2、锅里加水煮沸,沸水下锅排骨大火蒸15分钟左右...
降温啦,这道蒸菜要常吃!清甜不油腻,健脾益胃,营养又实惠
品尝山药肉末蒸鸡蛋的美味经过蒸制的山药肉末蒸鸡蛋,口感软糯,汤汁鲜美,吃起来清甜可口,并且不油腻。山药的软糯与瘦肉的鲜嫩相结合,鸡蛋的鲜香增添了菜品的层次感。蒸菜还能够保留食材的原汁原味,使得山药的天然甜味得以最大程度地展现出来,让人回味无穷。当蒸菜出锅时,撒上香气四溢的葱花,不仅增添了颜色...
央视又聚焦浏阳,又好看又好吃!
说到蒸菜,似乎总与清淡挂钩,但实际上,寡淡并不是蒸菜的所有属性,浏阳蒸菜就在保留了食物原汁原味的同时,还带有湘菜热辣的特色。每一碗蒸菜上,都铺满了红艳艳的辣椒。有剁椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒……根据菜的不同,铺上不同种类的辣椒,再加上几颗气味浓郁的浏阳豆豉...
你所不知道的蒸知识,让首部《中国蒸文化白皮书》告诉你
第三个地区是吴,主要包括浙北、苏南的环太湖地区及上海全境。吴地是淮扬菜的发源地,素有“东南第一佳味,天下之至美”的美誉。翡翠白玉卷、太湖白鱼、扣三丝都是经典吴地蒸菜。第四个地区是粤。“食在广州”是广东地区最让人难以抗拒的招牌。讲究原汁原味、食材新鲜的粤式蒸自成一派,尤其是享誉全国的早茶文化,...
冬日清淡,5道蒸菜助你健康养生
在蒸菜的制作中,合理搭配是关键。可以尝试用少量的酱油、清鸡汤或者清蒸,以保持食材的原汁原味,使蒸菜更为清淡可口。此外,根据个人口味和身体状况,适量添加一些调味料,如葱姜蒜等,以增加菜品的层次感。蒸菜相比其他烹饪方式,更能保留食材的原汁原味,不添加多余的油脂,有助于减轻肠胃负担,是一种较为健康的...