秋天,一定要让孩子多吃蒸菜,营养不流失,既健康养胃,还不上火
1、先把茼蒿洗干净,然后稍微控一下水。洗好后,把茼蒿切成段。切的时候,可以根据个人口味来决定切多长。2、切好的茼蒿段里,放少许食用油。然后用手轻轻抓拌均匀,这样蒸的时候就不会粘连在一起了。3、少量多次地加入面粉。记得哦,要按照4:1的比例来放白面粉和玉米面。这样蒸出来的菜,口感才更好。边加面粉...
吃了30年茼蒿,这做法还是第一次,不蒸不炒,香软劲道比吃肉还
1、首先茼蒿清洗干净,甩一下水,不要甩太干,留一丁点就行。再切成小段。先加少许食用油搅拌均匀,油可以隔绝盐分减少出水,再加入盐、五香粉进行调味。2、加1勺面粉、1勺玉米面,搅拌到茼蒿每一片叶子都均匀的裹上面粉,松散不粘连。3、电饼铛刷一层薄油,倒入茼蒿摊平,盖盖中火烙2分钟,翻面再烙2分钟,两...
天冷了,建议中老年:多吃这5道蒸菜,营养美味健康,好吃好做
做法:1新鲜茼蒿择一下,去掉粗杆,掰成节,放进水里清洗,沥干水分,放进大碗里2面粉拿出来,放一些到茼蒿里,拌均匀,让茼蒿完全沾上面粉3锅里烧水,放进茼蒿,大火来蒸,时间大概5分钟即可4蒸好后,拿出来,趁热用筷子抖散5葱姜蒜切碎,放到茼蒿上面,加入盐,味极鲜,胡椒粉,香油,拌均匀即可。上面这几道蒸菜荤...
南方人的蒸菜,就这样把你“蒸服”
至于“三蒸”中的蒸蔬菜,茼蒿、南瓜、苋菜是蒸笼常客。裹上薄薄一层米粉的蒸茼蒿,嫩而清爽,别有风味。蒸茼蒿。图/视觉中国在过去,肉食供应紧缺,沔阳人待客之时才会做“三蒸”,一肉一鱼一蔬菜,意为“菜不多,但也还有三样”,主人家的真诚之心全在这一方蒸笼里。天门人也顿顿不离蒸菜,“炮蒸竹编鳝”...
茼蒿和它是绝配,吃了30年的皇帝菜,很多人不了解,这样吃真过瘾
详细做法:1.茼蒿洗净长段,刚在地里挖的土豆和胡萝卜,统统削去外皮,分别切成细丝,备用。2.碗中加3大勺玉米面,一勺面粉,加一小勺食盐、一小勺十三香、混合均匀。分别淋在茼蒿、胡萝卜丝、土豆丝上面,拌匀,摆放在蒸屉上,水开上锅蒸5分钟。3.蒸茼蒿好吃,料汁来配,大蒜无疑是它的绝配,一大把大蒜,用搅...
“三伏吃一草,去火又消暑”,“一草”指的是啥?大热天正当吃
7、等到蒲公英蒸菜晾至温热时,倒入刚才调好的蒜汁,搅拌均匀后即可装盘食用(www.e993.com)2024年10月24日。——老井说——夏季饮食要尽量清淡,而蒸菜少油还不易上火,最适合食用。除了用蒲公英制作蒸菜,还可以用胡萝卜丝、豇豆丁、茼蒿段、苋菜、土豆丝等等。若是大家也有好吃的蒸菜方法或推荐的蒸菜食材,欢迎留言分享。
“给河南人一把面,他们能把整个春天蒸给你吃”
夏天:蒸菠菜、蒸苋菜、蒸茼蒿、蒸苦菊、蒸荆芥、蒸蒲公英;秋天:蒸胡萝卜丝、蒸土豆丝、蒸芹菜叶、蒸莴笋叶、蒸红薯叶、蒸紫甘蓝叶;冬天:蒸白菜、蒸白萝卜……朴素中的美味最简单的食材往往采用最朴素的烹饪方法蒸菜一入口首先感受到的是软糯滑嫩...
使劲吃不长肉!60岁妈妈最爱吃的5道菜,营养不流失,身材不走样
1、茼蒿洗净后切段,大葱葱白部分切成葱碎。2、起锅烧油,倒入葱碎煸炸至微黄,关火晾凉。3、取一小碗玉米面和面粉,混合后加十三香一勺、适量盐适搅匀。4、把葱油浇在茼蒿里,抓匀后倒入混合面粉,抓拌均匀。5、将茼蒿放进蒸锅中,上汽后再蒸五分钟,关火取出抖散。
菜园里的茼蒿再不吃就老了,媳妇摘点回家做蒸菜,好久没吃还挺香
菜园里的茼蒿再不吃就老了,媳妇摘点回家做蒸菜,好久没吃还挺香千城百县看中国|湖北巴东:科普实践乐趣多以色列总理促联合国秘书长撤走联黎部队司法部将强力开展行政执法突出问题整治欧洲观察:泽连斯基面临越来越大的停火压力《中华民族共同体概论》大讲堂亮相粤语报道|记者连线:台湾基隆市长谢国梁罢免案正进行...
蒸红薯苗、蒸槐花、蒸豆角……河南蒸菜美味合集来啦!居家一起做起来
1、茼蒿洗净,切大段,晾干水分;2、面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉;3、锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可;4、蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可。胡萝卜是最容易准备的蔬菜之一,也是做蒸菜最好的食材。胡萝卜的营养价值在...