这四道瘦肉菜两天吃一次,补气血还营养

这四道瘦肉菜两天吃一次,补气血还营养海鲜菇红椒炒牛肉腌制牛肉:加一勺蚝油,一勺生抽,一勺葱姜水抓匀,再加一勺淀粉继续抓匀,最后加一勺食用油抓匀腌制20分钟,海鲜菇焯水捞出,油热炒香蒜末,倒入牛肉炒至变色盛出~再烧油倒红椒炒熟,倒入牛肉海鲜菇,加一勺生抽,一勺蚝油翻炒均匀,最后放葱段即可。葱烧鸡鸡...

几块钱就搞定的家常快手菜,每个人都吃得起

瘦肉,娃娃菜,紫红辣椒,咸香辣鲜,一道菜成本也就几块钱,辣椒配着脆脆的菜杆,有点辣,有点脆,有点鲜。最主要是吃的开心。材料:瘦肉一小块,紫红辣椒,娃娃菜一小颗,姜葱蒜,黄豆酱,生抽,料酒,陈醋,辣椒酱。辣椒,娃娃菜,洗净切丝备用。瘦肉洗净切小片,加入姜葱蒜,黄豆酱,辣椒酱,生抽,料酒,陈醋拌匀。

冬天干燥,少吃油腻的食物,推荐八道清淡的家常菜,营养不上火

5、瘦肉炒熟后,放入花菜、青线椒、蒜苗和食盐,翻炒均匀炒至入味,炒熟即可出锅装盘开吃。五、莲藕炒肉准备食材:莲藕,瘦肉,蒜苗,蒜片,小米辣,青线椒。做法步骤:1、莲藕削掉外皮,清洗干净切成薄片,锅中水烧开,放入一点白醋,再倒入莲藕焯水煮至断生,然后捞起来沥干水分。2、瘦肉清洗干净切成薄片,加入料酒...

一文详解不同部位牛肉食材特性,对“菜”下“肉”才算高手!

事实上,牛腩只是一种统称,国外进口的牛腩,大多是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。...

周末在家有这几道菜,保证你早上再也不懒床了!

这道菜的做法也相当简单,只需准备好土豆、瘦肉片、青椒和葱姜蒜。首先,将土豆去皮切成细丝,青椒切丝,葱姜蒜切末备用。然后,将瘦肉片用料酒、生抽、淀粉和盐腌制10分钟。接下来,将锅加热,倒入适量的油,放入葱姜蒜末爆香,再加入腌制好的瘦肉片翻炒至变色。接着,加入土豆丝和青椒丝,翻炒均匀,最后加入适量的盐...

早餐用饺子皮煮的面片汤,配上番茄瘦肉青菜……

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0001:3601:36#饺子皮面片汤#早餐用饺子皮煮的面片汤,配上番茄瘦肉青菜,好喝有营养@鲜城@微博美食??夏妈厨房说说你的看法0打开APP

三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火

准备食材:土豆、小白菜、瘦肉、蒜末。做法步骤:1、土豆去皮清洗干净,然后上蒸锅蒸熟,接着压成土豆泥备用。2、清洗干净瘦肉,然后剁成肉末备用,接着把小白菜清洗干净切碎,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。3、接着倒入肉末一起煸炒,然后加入料酒和生抽提鲜,再继续翻炒均匀入味。

菜市场里的这些菜,少买少吃

瘦肉精——提高瘦肉率包括沙丁胺醇等肾上腺类神经兴奋剂,给猪牛羊等动物吃了能促进瘦肉增长,提高瘦肉率。建议大家从正规渠道购买肉类,买生肉时多留意是否盖有检疫印章,“瘦肉精”肉色泽特别鲜艳,瘦肉相对疏松,脂肪层特别薄,应尽量避免购买。硫氰酸钠...

荤素一个价 菜金按量算!称重式餐厅在厦门悄然走红

吕岭路有一家称重式快餐店，“荤素同价2.68元/两”，每天除了提供40种荤素搭配的菜品外，还有厨师在煎炸档口煎鸡排、煎鱼，开业半个月以来，一直颇为火爆。围里一家叫做“纯纯的豆腐脑”的餐厅，同样采取称重计费，不仅粥品、豆浆无限量免费续杯，还有面线糊、皮蛋瘦肉粥、煎包和石磨豆腐等特色小吃。杏林湾营运...

预制菜还是现烧的?36道菜有些真的傻傻分不清

最近,在《预制菜》团体标准施行的背景下,上海进行了预制菜“复原率”大测评,36款沪上有售的预制菜“一对一”与现制菜一起,邀请沪上食品老法师们现场评分。一口辨别,一眼辨别的难度有多大?像松子鲈鱼、焦糖鸡翅这样的区别挺大;但像青花椒黑鱼片、红烧牛肉粒之类的完全“傻傻分不清”。甚至,还有像笋尖扣肉这样...