菜市场最坑人的4种肉,甲醛超多、易致癌!别让全家人身体,倒在日常...

此前,江苏南通、淮安,福建漳州等地,均有商贩用牛肉膏对母猪肉、冷冻猪肉进行加工,然后冒充牛肉售卖,或做成卤牛肉、牛肉干,在菜市场、网上售卖。有的不法商贩,还可能会用病死的牛肉、猪肉,或者是已经变质的肉,做成假牛肉。图源:壹图网这样的肉,往往容易感染沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等,产生各种毒素。如黄...

10元“代炒菜”!“预制菜巨头”凉了?打工人开始拒交“智商税”

什么沙拉、梅菜扣肉、剁椒鱼头、面包冰淇淋、排骨玉米汤等菜都可以预制，20分钟出6个菜还真不是吹牛。快餐店如汉堡、披萨等，半预制或者全预制早已不是秘密。但现在一些火锅店、烧烤店的腌制肉类、肉丸子、虾滑等，大部分也属于预制菜的即配品范畴。要说把预制菜卖出“天价”，那还得是山姆超市，逛过的都知道，...

秋天,少吃炒菜多吃蒸菜,营养丰富做法简单,孩子们常吃,防秋燥

二、口蘑蒸肉丸子汤好吃不上火的蒸菜,特别是有些孩子不爱吃肉,可以做成丸子炖汤,肉丸鲜嫩好吃,汤鲜味美,做法还简单。食材准备:瘦肉、口蘑、葱姜、山药。做法:1、先把肉用葱姜泡出血水去腥。2、肉切片和山药放入辅食机搅打(山药可以少点,大朋友就用刀剁,小月龄就用辅食机,根据自己情况选择)...

24道家常菜,简单快捷,好吃易做

清蒸萝卜丸子清蒸的丸子口感滑嫩,营养味美,你值得拥有。做法:1.萝卜切丝、猪肉和香菇切碎丁。2.起锅烧油,下入肉丁、香菇、葱花炒香盛出。3.加入萝卜丝,淀粉、胡椒粉、盐、鸡精、白糖拌匀。4.团成丸子上笼蒸熟盛出即可蘸汁食用。芹菜炒肉丝家常菜里的俏荤菜。做法:1.起锅烧油,下入肉...

朋友国庆来家里,媳妇做12个菜招待,网友:羡慕,家宴才是最高的礼遇

3、将做好的肉丸子放入锅中,大火煮15分钟左右,直到丸子熟透。4、在丸子上撒入少许葱花,少许辣椒酱即可。四、炒包菜制作步骤:1、将包菜洗净,切成片状;蒜切末备用。2、热锅凉油,放入蒜末爆香。3、放入包菜,大火翻炒均匀。4、加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可出锅。

315晚会曝光用槽头肉制作梅菜扣肉,民众抵制预制菜是有道理的

就说央视315晚会曝光企业用未经严格处理的槽头肉制作梅菜扣肉这事，再次将预制菜推向风口浪尖(www.e993.com)2024年11月20日。什么是槽头肉？槽头肉，是指猪头与躯干连接部位的肉，由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也被称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分，是猪肉中公认品质差、价格低的部位...

过年大餐肉菜多,老年人能不能吃?看完这3点就开心了!

比如用猪瘦肉或牛瘦肉绞成比较细的肉馅,加入盐、蛋清、葱姜水、淀粉搅拌成肉泥来汆丸子,可以在短短15～30秒钟受热成熟。用这种方法可以制作的高蛋白食物很多,比如冬瓜汆牛肉丸子、小白菜汆猪肉丸子、海苔鸡肉馄饨、韭黄鲅鱼丸子、鲅鱼饺子、湖北鱼糕、肝膏羹等等。

老话说“8菜不上桌,来年一场空”,8菜指啥?除夕年夜饭记得上桌

三、蒸肉丸子——寓意:团团圆圆年夜饭都会吃肉丸,可以是清蒸,也可以是油炸做狮子头,新年吃肉丸子也有团团圆圆的吉祥寓意。年夜饭吃肉丸,寓意着家庭团圆和睦。肉丸形状圆满,象征着团团圆圆,家庭和睦幸福。吃肉丸寄托着对家人健康和幸福的美好祝愿,希望全家人团结一心,共同迎接新年的到来。在团圆的氛围中,享用肉丸...

江西小炒能否对抗预制菜?高校这门课告诉你 | 湃客Talk

日本预制菜的种类和口味非常多,人们的接受度也比较高。日本上班族图便利,很多人都会选择预制菜,微波炉烹调一下就可以吃。日本预制菜主要分为四个大类:冷冻前已经煮熟的食品,比如炸虾鸭、炸薯条、炸丸子等;冷冻前未煮熟的、半加工的食品,比如饺子;生食用的一些冷冻食物,日本有吃生食的习惯,比如生鱼片解冻之后就可...

去江西,吃不了辣,试试这5道不辣的菜,都是江西特色美食

肉丸子江西人很爱吃猪肉,将新鲜的后腿肉和马蹄或者萝卜一起打成肉泥,然后用手搓成小丸子,再将小丸子表皮裹上一层红薯淀粉。将猪肉丸子和猪皮一起放入锅中煮熟,出锅时先将猪皮放在碗底,然后再将肉丸子放在上面,一道美味的肉丸子便做好了。江西人的各种喜宴上往往都有这道菜,肉丸子爽滑鲜嫩,Q弹美味,用筷子...