国庆节儿子领对象回来,老两口做的一桌菜火了,朋友:中国式优秀父母
4,倒入和猪蹄齐平的热水,加酱油、葱姜、八角、桂皮、腐乳汁、盐、黄豆酱,压40分钟即可青椒炒肉,做菜的时候没太注意,等菜上全了才发现就这一个绿色的菜,从家人的下筷速度来看,这菜很受欢迎的,清口开胃。做法:1,需要准备的食材:青椒,猪瘦肉2,把瘦肉切片,放姜、料酒、生抽拌匀,再放玉米淀粉拌至起黏。
家常菜美味的秘诀就藏在厨邦原晒香黄豆酱中!
在食用厨邦原晒香黄豆酱时,也有许多小技巧可以提升菜肴的风味。例如,在面食、粉条类等食物中加入一勺厨邦原晒香黄豆酱,可以增添酱香风味,带来诱人的色泽和提升口感的好滋味。厨邦原晒香黄豆酱之所以能够成为许多家庭厨房中的常备之选,不仅仅是因为浓郁的酱香,更在于其对传统酿造工艺的坚持。每一瓶黄豆酱都蕴含着匠人...
老两口和儿子的晚餐,3道快手家常菜,好吃好做,不剩菜不浪费
萝卜黄瓜蘸肉酱,每年的秋天我家吃这道菜是最多的,水灵灵的萝卜和黄瓜,蘸上点肉酱一吃,太美味了,清脆不油腻,还帮助消化,做晚餐最合适不过了。肉酱的做法:1,需要准备的食材:去皮肥瘦猪肉,黄豆酱,甜面酱,植物油2,把肉切成指甲大的丁,肥瘦分开放3,炒锅里加植物油,放肥肉丁炒到吐油,再放瘦肉和葱花炒香...
教你做百搭黄豆酱,不用发酵简单易学,老婆吃过顿顿想念,真下饭
香菇黄豆酱我们需要准备的食材有:香菇、黄豆、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、食用盐、花椒和各种大料然后我们来处理食材:黄豆我们一定要隔天晚上泡好,这样第二天才能够用,不然的话,黄豆就不容易煮熟,浸泡的时候,最好能给黄豆换一两次水,如果觉得这样比较麻烦,我们可以把黄豆洗净后放在冰箱中浸泡一个晚上,...
29款家常菜系推荐,好食材好味道,家人们爱吃,我们做起来吧
食材:牛腩1kg、萝卜400g、桂皮1块、香叶2片、八角1个、小茴香适量、花椒15粒、草果1个、生姜1块、大蒜6瓣、干辣椒2个、冰糖15g、盐4g料酒10ml、生抽10ml、黄豆酱1勺。做法:1、准备好材料。2、萝卜切大小2.5的方块。3、牛腩也是。4、姜切片,大蒜压扁。
三菜不上桌,新年福运空,正月初二,要上桌的“3菜”指的是啥?
2、鸡蛋放入煮锅里煮熟捞出,准备半碗糖色或适量的红烧酱油,另切姜片和桂皮、香叶、八角、干辣椒、花椒放碗中备用(www.e993.com)2024年10月3日。3、起锅烧油,倒入备好的干料,中小火翻炒出香味,倒入猪蹄翻炒至其表面焦黄。4、锅中放两勺黄豆酱,再加三勺生抽,翻炒均匀。把糖色或老抽倒入锅中,给猪蹄上色。
中国家庭的花式吃豆,哪一面是你的菜?
顶会吃大豆、豆浆、豆腐的东北人,吃起千张(或者按他们说的“干豆腐”)来也是颇有心得。展开千张握在手里,摆出包容万物的姿态,随后加上大豆酱/炸鸡蛋酱、葱和其它你想得到或想不到的蔬菜,就是一道极爽口的蘸酱菜,老带劲了!图片|脆脆酱??和千张师出同门的的素鸡也是十分家常的豆香美味。切片煎制后变得...
盐是一味很好的中药,这些小问题用盐就有效
世界卫生组织和中国居民膳食指南都建议要将每天盐的摄入量控制在不超过5克。除了食用盐,还要注意藏在酱油、蚝油、蒸鱼豉油、黄豆酱、味噌、咸菜、泡菜的隐形盐。计算盐含量的方法为:营养成分表的钠含量(毫克)÷400=盐含量(克)。这就意味着,我们在日常保健时,可对食盐合理使用,但不能滥用或过食。
夏天,这菜使劲吃,一清热解毒、二利湿、三清肝明目,不懂可惜了
这样一道家常版的:猪油黄豆酱炒麻叶就做好啦,这样搭配做出来的麻叶味道鲜香滑口,带有麻叶独特的清香,口感风味非常好,夏天炒一盘,搭配佐餐,搭配稀饭吃简直不要太美味啦,是广东潮汕当地、南方人都惦记的美味之一,现在正当季,鲜嫩营养美味,别错过了哦。
千滚不如一焖,大厨分享六道酱焖菜,附独家酱料汁
俗语道“千滚不如一焖”,焖在中餐技法中有着非常重要的地位和作用。其中的“酱焖”是指将豆瓣酱、黄豆酱等酱料入锅炒香后,再与主料一同焖制的技法,代表菜例有酱焖鲤鱼酱焖猪蹄、酱焖肋排等。题图:君庭会文章来源:大厨微阅读铁棍山药焖猪手制作:张伟...