附地菜,又称伏地菜、鸡肠草,有3大作用,农民朋友要了解!

附地菜,顾名思义就是它的茎铺散在地上生长而得名,所以附地菜也人们称之为伏地菜、伏地草。还有的地方叫它鸡肠草、地胡椒、地瓜香、黄瓜菜,是紫草科、附地菜属一年生草本或二年生草本植物。这种植物基部分枝,纤细,直立或斜升,细看有小绒毛。叶则为对生,呈椭圆形或匙形,叶两面均有细毛。附地菜的花期在夏季...

“阳春三月三,地菜煮鸡蛋”,地菜是什么?有何用?农民要了解!

其实这里的地菜指的是荠菜,而三月三则是指农历三月初三。人们在这一天会出门采摘荠菜这种植物来煮鸡蛋吃,民间还有“阳春三月三,地菜赛灵丹”的说法。其实荠菜在农村是很常见的,它是早春非常受欢迎的一种野菜,有春季“野菜之王”的美誉。荠菜,可是个好东西,我们食用它的历史就长达3000多年。在我国最早的一部诗歌...

把野地菜卷进薄饼里,一口吃出最清爽的春天

但是地菜属于野生菜，产量比较低，在批发市场这种野生菜也不多见。”根据摊主介绍，大家主要是到乡下直接与农户收购，一天收购不足一百斤，所以价格才会稍微涨一点。探访中，记者同时发现在街头无论档次高低的餐饮店里，春卷也是点餐率非常高的菜品，在汉口后湖一家酒店里，春卷的口味品种有达10多个，有奶香味、砂糖味...

三月三 地菜“走红”农贸市场

据了解，地菜是一种野菜，农历三月三正处在地菜刚冒头的时期，这时采摘的地菜最适合用来煮鸡蛋，地菜煮鸡蛋具有祛湿清火的功效。更多精彩资讯请在应用市场下载“央广网”客户端。欢迎提供新闻线索，24小时报料热线400-800-0088；消费者也可通过央广网“啄木鸟消费者投诉平台”线上投诉。版权声明：本文章版权归属央广网...

一碗地菜汤,温暖“卡车人”

活动现场，司机驿站里热闹非凡。工作人员及志愿者齐动手，清洗食材、捆扎荠菜、准备餐具，将购买的新鲜鸡蛋洗净与荠菜一起煮熟，忙得不亦乐乎。没多大功夫，热气腾腾的荠菜煮鸡蛋就新鲜出炉了，满屋飘香。“小心别烫着！”“你是要无糖的还是有糖的？”一碗碗热气腾腾的地菜蛋汤被送到司机们的手中。与此同时，来自...

大伙的家乡地米菜除了煮鸡蛋,还可以做成什么好吃的?

地米菜,是一种营养价值较高的野生蔬菜,可以通过多种方式烹饪成美味的菜肴(www.e993.com)2024年12月19日。清炒地米菜:将地米菜洗净后,可以直接用油快速炒熟,简单调味后食用,保留了地米菜的清新口感。地米菜煮鸡蛋:将地米菜和鸡蛋一起煮熟,可以让鸡蛋吸收地米菜的香味,是一种营养丰富的健康食品。

“三月三荠菜赛灵丹”,也叫白花菜、地米菜,常用来煮鸡蛋吃

清明时节,气温逐渐上升,农村的野菜就雨后春笋般长了出来了。这种野菜,没有污染,都是自然生长的,深受农村人的喜爱,都会在闲时去山上挖些野菜来吃的。在农村有一种叫做荠菜的野菜,它的价值非常的珍贵,很多的人都知道,有一句俗话是这样说的,“三月三荠菜赛灵丹”,可见其价值不一般了吧,挖回家来煮鸡蛋吃。这可是...

地菜煮鸡蛋,感受“春之味”

地菜的学名叫做荠菜,是一种常见的野菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富。在农历“三月三”这一天,人们会精心挑选新鲜的地菜,洗净后与鸡蛋一同放入锅中,加入适量的清水,慢火细煮。随着水温的逐渐升高,地菜的清香与鸡蛋的鲜香相互融合,弥漫在整个厨房里,让人垂涎欲滴。

民间习俗:“三月三地菜煮鸡蛋”,地菜是什么?它有什么作用?

其实地菜,就是我们熟悉的野菜荠菜了,它号称春天里的“野菜之王”,春天的时候农民朋友都会采摘它的嫩茎叶来吃。那么你对荠菜了解吗?荠菜始载于《本草纲目》,在书中记载:“荠生济济,故谓之荠”。荠菜又称护生草、枕头草、清明草、地米菜、地地菜,为十字花科荠属一年或二年生草本植物。这种植物茎直立、有分枝,...

【科普】踏青采摘野菜,食用小心中毒!这份小帖士请收好→

4.荠菜(地米菜)包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食,也不宜多食。5.苋菜凉拌,炒,做菜饼,包水饺,做烫菜,做粥,腌咸菜。6.榆树钱榆钱汤、榆钱糕、榆钱羹等。食用野菜有哪些注意事项?一、过敏体质的人尽量少吃过敏体质更容易受到不确定因素的影响,而野菜中所含的成分,相对于栽培蔬菜来说更复杂...