德州市陵城区第一届“名店名菜(特色菜)”争霸赛举行 获奖名单出炉

德州市陵城区第一届“名店名菜(特色菜)”获奖名单陵城区味道生态主题餐厅厨师长孙志伟告诉记者,今天他做了两道菜,一个是孔府秋酱牛肉,一个是即墨老酒红烧肉。他代表陵城味道生态主题餐厅得了奖,今后会继续研发新的菜品,推荐陵城区的菜品名片,推广陵城区的美食。近年来,陵城区坚持“引导消费、丰富市场、惠及百姓”...

德州:托稳京津冀“菜篮子”“米袋子”【深化融入京津冀协同发展】

大略网·奏嘛新闻4月7日讯加强优质农产品供应基地建设,是京津冀协同发展重大战略赋予德州的使命。德州聚焦农业供给侧结构性改革,以实现农村一二三产融合发展为主线,全力提升农产品综合生产能力、市场竞争能力和可持续发展能力,不断推进京津冀协同发展优质农产品供应基地建设。(德州市广播电视台奏嘛新闻出品)编辑:公...

德州十大家常菜,你吃过几种?

1.德州扒鸡:德州扒鸡是德州的特色菜之一,选用优质的鸡肉,经过煮、炸、焖等多道工序制作而成,口感鲜嫩,味道鲜美。2.德州烤鸭:德州烤鸭是德州的特色菜之一,选用优质的鸭子,经过烤制后肉质鲜嫩,味道鲜美。3.德州羊肠子:德州羊肠子是德州的特色小吃之一,选用羊肠、羊肉、面粉等配料制作而成,口感鲜嫩,味道浓郁。

山东10大经典名肴,道道都是硬核菜,鲜嫩油润,名菜之首当之无愧

再到近代,鲁菜多推崇海参,葱烧海参也是鲁菜的代表菜品之一。第2道:九转大肠九转大肠是一道真正的鲁菜代表菜肴!兼具五味:酸、甜、苦、辣、咸。大肠经过套肠、焯水、煮炸、大火烧等多道工序的处理后,本身的气味完全没有了,其色泽红润亮丽,味道浓香四溢,质地十分软嫩。据说以前在山东济南,有一个姓杜的富商老...

校长做起“饭搭子”!在山东,新式校园食堂是如何炼成的?

济南、德州两地开启“中央厨房”在济南,第一所现代化“历享中央厨房”已为32所中小学校提供早餐、午餐和晚餐服务。“2个小时里,车间内的大厨能出餐27500多份”,总经理郭凯宗表示,“保证做到周内菜品不重样,每顿饭有肉和青菜。”学生享用午餐截至2023年,济南全市15个区县实现配餐的中小学幼儿园共计549所,覆...

做“中式正餐界”的拼多多:小菜园能靠“下沉打法”顺利上市?

其次口味上,小菜园保证用现炒来保障菜品的口感与新鲜度,且会根据各地口味调制配方吸引当地人(www.e993.com)2024年11月17日。好比臭鳜鱼,小菜园总经理李道庆曾介绍,“他们会针对性调整发酵时间,让招牌菜徽州臭鳜鱼的风味更适合当地人饮食习惯。”最重要的一点是定价上,小菜园走高性价比路线,其定位于正餐市场,但能将客单价控制在50元至100元区间...

内蒙古鄂尔多斯市市场监督管理局关于159批次食品抽检情况的通告

近期,鄂尔多斯市市场监督管理局组织食品安全监督抽检,抽取餐饮食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油油脂及其制品、水果制品、糖果制品、饮料等11大类食品159批次样品,其中检出10批次不合格样品,主要是污染物限量超标、食品添加剂超限量使用、农药残留超标等问题。

出片儿又好玩!北京还有这些人少景美目的地,快来打卡!

密云渔街现有30余家餐厅,可同时接待5000人用餐,每家在鱼的做法上都有自己的独到之处。“全鱼宴”是渔街的招牌菜,讲究物尽其用。密云区每年都要举办“鱼王美食文化节”,渔街已经成为了美食爱好者的必到之地。这里有密云水库的传统鱼种,以鲜、肥、味美而闻名京城,必能满足您的味蕾。

速看!德州“十大名菜”“十大名吃”名单揭晓!有没有你的菜~

有没有你的菜~1月19日,德州市“技能兴德”职业技能大赛2022年度“东海杯”旅游饭店行业烹饪技能颁奖仪式在映像德州宴会主题餐厅举行。活动现场为评选出的“十大名师”“十大名厨”“十大名菜”“十大名吃”等奖项颁奖,同时举办了文化旅游市场管理提升年系列丛书发行仪式。

一个四川人在成都吃自贡菜

而且很难品控。“每个猪的腰骚含量不一样。有些猪更骚。通俗的说法,就是肾功能更强。有人吃到有一点骚气,认为是没片干净,不是的,本身原材料就是那样。所以,火爆腰花这道菜很难做到100%满意,做到80%满意就不错了。”虽然“不想卖”,但桥头三嫩仍是他家的招牌菜,很多人就是冲这个菜来的。店里一天能...